陝西人有自己的碳水美食圖鑑！是時候來打卡陝西美食了！

如果來到陝西 一定不能錯過這些味道 以大碗裝成的水盆羊肉 是陝西人喜愛的傳統小吃 陝西人把肉丁炒制的配料叫臊子 肉丁切得薄而勻 乾煸至透明狀 再配以醋和芹椒辣面 文火慢炒 這樣一勺色澤油亮 辣而不燥的紅油臊子 正是祁山臊子面的精髓所在 肉夾饃是兩種食物的絕妙組合 白桔饃和臘汁肉 饃的平淡更加凸顯出肉的醇香 皓饃也是從饃變化出來的一種西安主食 每個人根據自己喜好的口感 掰出大小形狀不一的饃塊 對西安人來說 這個舉手之勞是一個彌足享受的過程 黃嬤嬤就是用梅子面做的饃頭 梅子蒸煮成飯口感略差 但是這個本土食物在過去 是陝北人最家常的主食 當地人還喜歡把鮮食用麪包裹 這種柿子胡檀是陝西著名小吃 從手到口 從口到心 中國人延續了對世界和人生特有的感知方式 只要點燃爐火端起碗筷 每個平凡的人都在某個瞬間 參與創造了舌尖上的非凡史事