常溫放一年的漳平水仙品質咋樣了？看視頻

這款是2023年的冬天 也就是常溫下 鋁箔袋裡面存放了將近一年 現在來開喝一下 常溫狀態下的茶 它一 會不會走味 二 走味的走味的是否比較厲害 看它的一個品質表現 前面還喝了另外一泡去年的秋茶 去年的秋茶 一 沒出現陳味 然後花香呢 有一些相對變弱一點 那整體的滋味的話是穩定的 沒有出現陳味 所以茶的狀態跟存放有很大的關係 如果你放的條件溫度比較高 這樣的茶就容易出陳 陳味不等於反清 這是兩回事 現在我們來開喝這個冬片 聞著沒什麼花香了 感覺有點出陳味的感覺 現在來看一下乾茶 冬片一般會相對比較嫩柴 看乾茶的色澤的話 倒還好 沒有什麼明顯的變暗的一個狀態 帶潤感 橡皮色 這有潤感 現在來開湯 開始煮水 做透的茶 然後 燙杯煮乾 這種存放下來的話 正常常溫半年 如果說是新茶的角度 是建議三個月內喝完 如果放冰箱 老朋友都清楚 這種放一點是沒有問題的 現在這個常溫放一點 喝一下 聞著蓋箱好像有點奶香出來 但沒有陳味 第一道大概20秒左右出湯 帶一點甜香感 第一道的茶湯的話是 這種淺杏黃色 香的話這種 花香帶點甜香 目前沒有聞到那種陳味 現在開始從第二道 定點滴注 水都是 幾股燒水 開的話都是開的 用農夫三淺沖泡 第一道茶湯 第一道的茶湯 甘甜 然後出陳味嗎 有一點 但是不明顯 整個茶湯的水露的清晰度比較高 聞蓋箱的話是有點花香 沒有陳味的問題 味出陳香 不是要陳味 掛杯的話香氣是有一點 但是比較弱了 現在開始沖第三沖 這個茶的話 冬天一般會產比較嫩 然後可以看得到 這種竹竿的茶 吸水會比較慢一些 開始沖第三沖 第二道的茶湯 這種 金黃湯出來 滋味上面的話是有些陳味表現 然後湯感的細膩度 應該說是茶湯的飽滿度不見了 茶湯的飽滿度不見了 清晰度依舊在 現在第三沖 現在第四沖繼續走起 我們喝個五到六沖 現在的生津 逐漸出來了 喝兩沖 茶湯的 跟新茶比的話 新茶的那種 飽滿度 現在的話 放這種常溫放一點它不見掉了 生津感現在逐漸的出現 整個口腔的話 喝起來是愉悅的 但是滋味上面 前兩道能感受到 它有些陳味出來 這一陳味 是啥感覺呢 這有時候得喝 光 光這種描述的話 尤其對比著喝會比較明顯 第三道 第三道的話 陳味變弱 茶湯的飽滿度 反而變 提升一些 再一個第三道喝完 會有點 輕微的澀感 從第五道 但澀感的話化得比較快 然後生津也明顯 第四道 不好喝 第五道不用喝了 第四道的話 陳味也依舊沒有 沒有消失 還是有一些 雖然茶湯的清晰度 也在 但是喝完的話 反而會有點微澀 那同樣的是 自然盛放 2023的冬片跟秋茶 差不多時隔 是一個月左右的採摘期 秋茶放下來 它品質的話 是沒太大的變化 就是茶湯的那種 鮮爽度會弱一些 但是它的香氣 香氣在 而且沒有出陳味 它又能喝到花香 這是去年的秋茶 那這個是去年的冬片 採摘的嫩度更高 它出陳味了 而且香氣的話基本上是散掉了 蓋杯香會有點花香 但是不搶帶點甜感 整體的平穩的 這種愉悅感 下降 所以同樣的 這兩個剛好是一個茶園 同樣的狀態下的話 嫩度跟製作時期不一樣 它存放出來的結果 有可能差異蠻大的 看到沒 秋茶的採摘的話 它成熟度更高一些 嫩澤度很好 冬片的話相對 勻整度更好看 但是它這個的話 偏嫩帶點牙頭 也就是這種帶牙嫩牙的 做 它相對不是那麼好做 做的不是廣重 發酵太重的面去做 它的穩定性就會變弱一些 所以的話 同樣的情況下 茶葉跟它的 採摘的老嫩 季節都會有 比較大的關係 OK這期視頻就拍到這邊了 感謝大家的觀看 如果你買樟米水仙 盡量的話 常溫下半年內喝完 最好是三個月內喝完 如果說有冰箱冷凍 放一點不走味 放一點走味的來找阿勇 阿勇給你推薦 因為這種的話已經 2016年賣到現在 放冰箱冷凍放一點的 沒有出現走味過 每一批試茶都是挑工藝到位的茶 從工藝到位的茶 感謝大家觀看 如果喜歡今年的秋茶 持續聯繫 今年的品質也非常棒 我們下期視頻見