風靡江南的中式經典古法桂花糕，軟糯飄香！

彩桂逢秋月 蒸糕滿脖香 中式糕點裏你最愛吃哪種糕點 聞了很多粉絲 呼聲最高的就是桂花糕了 據說桂花糕距今有三百多年歷史 而且它在古代有個很好聽的名字叫 廣寒糕 相傳古時人們把月亮俗稱為廣寒宮 宮中居住著一隻三腳蟬雛 並有一株五缸永遠看不到的老桂樹 若是有人能禪宮者貴 那就代表著他能種莊園了 傳統桂花糕還可以加些藍莓粉與米粉混合 記得也要過篩一遍 桂花糕就是要鬆鬆軟軟的纔好吃 所以塑形的時候一定不要壓它 輕輕抹平就行了 最後開水上鍋 中火蒸40-50分鐘即可 終於做好了 最後再淋點糖桂花 口感綿密鬆軟 清甜芳香 快去試試吧