Cách Làm Đậu Phộng Da Cá Nước Cốt Dừa Ngon Bùi Béo Ngậy | Góc Bếp Nhỏ

Chào mừng các bạn đã đến với kênh Góc Bếp Nhỏ Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn cách làm món đậu phộng da cá nước cốt dừa Với cách làm hôm nay thì các bạn sẽ có những viên đậu phộng da cá giòn tan, chuẩn vị như ngoài hàng Nguyên liệu để làm món đậu phộng da cá nước cốt dừa này gồm có 100g đậu phộng hay còn gọi là lạc 100g bột nếp 20g bột đẻ 100ml nước cốt dừa 30g đường 20g sữa đặc 1 chút xíu muối Các bạn chuẩn bị thêm cho mình dầu ăn để chiên nữa nhé Bây giờ thì mình sẽ bắt đầu làm Đầu tiên thì mình sẽ cho nước cốt dừa, sữa đặc, muối và đường vào trong 1 cái nồi Mình sẽ cho nồi hỗn hợp đường, nước cốt dừa này lên bếp và đun sôi Các bạn đun ở lửa nhỏ hoặc lửa vừa Vừa đun các bạn vừa khuấy đều để cho đường và nước cốt dừa nó sẽ không bị cháy Khi hỗn hợp nước cốt dừa đã sôi lên thì mình tắt bếp Mình sẽ cho phần bột nếp và bột đẻ vào trong 1 cái bát to Mình trộn đều lên Và mình sẽ cho từ từ cái phần hỗn hợp nước cốt dừa mình vừa đun sôi vào cùng với phần bột Rồi cho các bạn khuấy đều lên Còn nếu mà bột nhão thì các bạn cho thêm bột khô vào nhé Bột của mình dẻo mịn và còn ấm nóng Đây như thế này là được Bây giờ thì mình sẽ tạo hình các cái viên đậu phộng da cá Các bạn có thể dùng cái mà bọc thực phẩm hoặc các cái nắp nồi để các bạn đậy lên trên như thế này để cho bột không bị khô Mình sẽ tạo hình các cái viên đậu phộng da cá giống như là mình làm chân châu đấy các bạn Mình lấy ra 1 chút bột Phần còn lại thì mình đậy lại Mình làm dài bột ra, chia bột ra thành các cái phần nhỏ Thì ăn nó sẽ không được đúng chuẩn bị như là ở ngoài tiệm mình mua đâu Đối với cái đậu phộng da cá mà làm bá đấm như chân châu Nó sẽ có những cái máy để các bạn lưu ý là khi mà các bạn gói cái cần đậu phộng vào trong bột này Thì các bạn ép thật chặt để cho cái không khí nó lọt hết ra bên ngoài nhé Thì mình khi mình chiên cái viên đậu phộng da cá nó sẽ không bị nổ Cũng được các bạn cứ làm như vậy cho đến khi hết Và đây là các viên đậu phộng da cá mà mình vừa hoàn thành này Mình đồng 1 đĩa như thế này Bây giờ thì mình sẽ mang đi chiên Các bạn cho dầu ăn vào chảo hơi nhiều 1 chút Khi mà dầu ăn đã sôi thì các bạn để nhỏ lửa xuống Sau đấy các bạn cho các viên đậu phộng vào Các bạn chiên nhỏ lửa và đào đều tay để cho cái phần đậu phộng ở bên trong nó cũng chín nữa nhé Cái phần bột mình để 1 lúc rồi mình mới chiên nên nó hơi khô nó mất như thế này Mình chiên cho đến khi các cái viên đậu phộng da cá nó vàng đều như thế này là được Giờ mình tắt bếp và vớt sang ngoài để cho thử nguội Và đây là những viên đậu phộng da cá nước cốt dừa mà mình chiên xong mình đã để nguội Do mình làm cái lớp vỏ rất là mỏng Nên là khi chiên thì có những cái hạt nó bị nứt như thế này này các bạn Giờ mình sẽ ăn thử nhé Viên đậu phộng da cá giòn tan Dậy mùi thơm của đậu phộng của nước cốt dừa Bạn nào mà thích ăn ngọt hơn thì các bạn có thể tăng lượng đường cho vào nhé Các bạn có thể thấy này Cái lớp vỏ mình làm rất là mỏng này Với cách làm này thì những viên đậu phộng da cá nước cốt dừa ăn chuẩn bị ngoài hàng luôn các bạn ạ Rất là ngon Vậy là mình đã cùng với các bạn hoàn thành xong món đậu phộng da cá nước cốt dừa rồi Chỉ cần bỏ một chút thời gian thôi là các bạn đã có thể làm được những viên đậu phộng da cá nước cốt dừa giòn tan thơm ngon và hấp dẫn như thế này rồi Các bạn hãy làm và chúc các bạn thành công với cách làm món đậu phộng da cá nước cốt dừa này nhé Cảm ơn các bạn đã theo dõi video của mình ngày hôm nay Chào tạm biệt các bạn và hẹn gặp lại các bạn ở những video tiếp theo của kênh