Bí quyết làm Nem Lá Lốt giòn tan bên ngoài, mềm mại đậm đà bên trong

#toiyeubinhduong
#riviubinhduong
Nem lá lốt mà làm thoe cách này thì không chỉ giòn tan bên ngoài mà bên trong còn mềm ngọt, thơm lừng, khiến ai ăn cũng mê mẩn đấy. Lớp lá ngoài giòn rụm, nhân bên trong vẫn giữ được độ mọng nước, đậm vị nhưng không hề ngấy. Món này ăn kèm bún, rau sống và chấm nước mắm tỏi ớt pha chua ngọt thì đúng là hết nước chấm. Cùng mình vào bếp thử ngay thôi nào.
Nguyên Liệu
300G thịt nạc vai xay
lá lốt 80g
hành tím 10g, tỏi 10g, ớt sừng 1
khóm 100g
vỏ ram hà tĩnh
bún, rau sống
Gia vị : 1 hạt nêm, tiêu, 1.5 đường, 2 mắm nêm, 5g bột ngọt, 1 m tương ớt