Tự Làm Bánh Xèo Đơn Giản Thơm Ngon Ngay Tại Nhà | Góc Bếp Nhỏ

Chào mừng các bạn đã đến với kênh Góc Em Nhỏ Hôm nay mình xin chia sẻ đến các bạn cách làm món bánh xèo tại nhà Bánh xèo là một trong những món ăn nổi tiếng của Việt Nam Được không những chỉ người dân Việt Nam mà bạn bè quốc tế rất là ưa thích Để làm được những chiếc bánh xèo thơm ngon, giòn rụm không hề khó một chút nặng Hôm nay mình sẽ cùng với các bạn tìm hiểu cách làm món bánh xèo này nhé Để làm được món bánh xèo thì các bạn cần chuẩn bị cho mình khoảng 200g bột Mình sẽ sử dụng 1 bánh xèo, 100ml bia, 200ml nước, 1 chút giá Khoảng thịt thì các bạn có thể dùng thịt ba chỉ hoặc là thịt nà tiêu Khoảng 50 muối mì chính những gia vị cần thiết nhé Đầu tiên thì mình sẽ cho bia và nước lọc vào một cái bát đều lên nhé Mình sẽ cho khoảng 200g bột bánh xèo vào trong 1 cái tô lớn Mình sẽ cho bột nghệ và muối vào trong bột để mình trộn đều lên nhé Tiếp theo thì mình sẽ cho hỗn hợp nước bia vào trong bột Mình sẽ cho từ từ và quấy đều bột lên Có bạn nào thắc mắc tại sao mình lại cho bia vào trong bột không? Mình cho bia vào trong bột để bánh xèo của mình nó được giòn vàng hơn đấy Đây là 1 trong những bí quyết để làm cho món bánh xèo của mình được ngon đấy Tiếp theo mình sẽ cho nước cốt dừa vào và trộn đều nhé Hành lá thì mình sẽ cắt phúc ra Sau đấy mình sẽ cho hành lá vào trong cái tô bột Mình sẽ cho vào tô bột 1 chút dầu ăn Sau đấy mình sẽ để cho bột của mình nghỉ tầm 30 phút nhé Bây giờ mình sẽ chuẩn bị phần nhân Mình sẽ để lại 1 chút để lát nữa mình xào Và 1 chút hạt nêm Mình sẽ trộn đều lên để cho thịt của mình nó được ngấm gia vị Mình sẽ ướp tôm và thịt trong khoảng 10 phút để tôm và thịt của mình ngấm gia vị Sau đấy mình sẽ cho 1 cái chảo lên bếp cho chút dầu ăn vào và hương sôi lên Khi dầu ăn đã sôi thì mình sẽ cho hành vào và thương lên Tiếp đến mình sẽ cho thịt vào xào Thịt thì mình dùng loại thịt có mỡ để cái miếng thịt của mình nó không bị khô Mình sẽ xào cho đến khi thịt xào chín thì mình sẽ cho ra 1 cái đĩa Tiếp theo mình sẽ cho 1 chút dầu ăn và hành khô còn lại vào Mình thêm thơm sau đấy cho tôm vào Cho tôm chín Sau khi xào chín thì mình cũng cho tôm ra 1 cái bát chiên nhé Sẽ cùng với các bạn pha nước chả Mình sẽ cho vào bát 1 thịa nước luôn sôi để nguội 1 thịa đường 1 thịa giấm Ớt các bạn băm nhỏ và tỏi băm nhỏ nhé Mình sẽ cho vào Và 1 thịa nước cốt chanh Sau đấy các bạn khuấy đều lên Các bạn nên nếm sau cho tỷ lệ chua mặn ngọt của mình hài hòa Sau khi để nghỉ tầm 30 phút các bạn khuấy đều Sau đấy mình cho vào rán nhé Mình làm bánh nhé Các bạn cho 1 cái chảo lên bếp Sau đấy 1 chút dầu ăn vào Đã sôi thì mình sẽ cho bột vào Mình sẽ cho thịt và tôm vào nhé Sau đấy mình sẽ để nắp tung lại cho bánh của mình được chín Đã chín thì mình sẽ cho thêm 1 chút giá lên trên bánh nhé Bánh của mình cho thêm bia nên bánh của mình nó sẽ giòn đấy Mặt dưới của bánh của mình nó đã vàng giòn rồi Sau đấy mình rán thêm lúc nữa, thêm tầm 30 giây nữa thôi Vậy là mình đã cùng các bạn hoàn thành xong món bèo rồi đấy Từng chiếc bánh xèo thơm ngon, giòn, ruột, nhìn rất là bát bát phải không nào Món bánh xèo này ăn cùng với nước chấm chua mặn ngọt và 1 chút dưa gót cùng với rau sống thì thật là tuyệt vời Các bạn hãy làm và cùng thưởng thức với gia đình mình nhé Chúc các bạn thành công và hẹn gặp lại các bạn ở những video tiếp theo của kênh