福建農村80後花10000多建土灶，1天要燜5鍋羊肉，柴火沙燜真的香！

一天要煮好幾鍋 比較遠來吃的話要提前一點 不然怕有這個 路程那麼遠跑過來 結果賣完了 用土竈和砂鍋燜出來的羊肉有多香 你們知道嗎 今天我們來看一下 羊肉是用什麼羊 山羊 選羊 很重要 我們正常做就是用80的老羊 燉幾個湯鍋比較香 有人市場上買的那種羊肉 燉不出那種味道 下油 跟麻油 老薑要先爆香 一定要老薑炒幾個肉才會香 炸到金黃色 羊肉下鍋炒要炒多久 三個小時吧 炒久一點 燉起來會比較香 白酒跟加飯酒去腥 這樣就是一鍋的量 對 十幾斤 一斤是賣80 一天要煮好幾鍋 煮奶就整臺十六 剩下米糕 建這個竈花了多少錢 要一萬多 每天就是四口竈燒不停 對 正常比較遠來吃的話要提前一點 不然怕有這個 路程那麼遠跑過來 結果賣完了 客戶比較多 新客戶比較多 都有 幾乎回頭客 來吃的 吃的好吃的 然後他會一個帶一個 一個帶一個的 最遠的 從廣東跑過來來回 開了一個多小時的車 這個是剛燜完的羊肉 皮很Q 肉特別香 不柴 湯汁特別下飯