《潮汕牛肉蟹黃面有多香》潮汕人滿滿的童年回憶

在潮汕 汕頭跟潮州的牛肉蟹黃麵 也有很大的區別 同樣是用新鮮的牛肉 卻有不同的做法跟味道 潮州的湯底 可以加各種各樣的海鮮或者牛肉 用的最多的部位都是嫩肉 15塊錢一碗 汕頭下沙茶醬 潮州是花生醬偏多 一碗海鮮湯10塊錢 搭配了各種各樣的肉類 也很划算 汕頭的牛肉比較多 貴5塊錢一碗20 那你做廚師做多久了 從大學開始學廚師到現在 大家好 今天我們在潮州吃蟹黃牛肉麵 15塊錢的蟹黃牛肉麵 你們吃過嗎 還下了兩個牛肉丸 真的是挺精緻的 這碗海鮮湯10塊錢 性價比真的可以 蝦在上桌的時候還是活蹦亂跳的 全是花生醬的味道 哇 再來一口 每一根麵條都裹了花生醬 還是小時候的味道 真的 來口湯 10塊錢的湯 哇 這麼多料 清清淡淡的 這個用來配這個麵剛剛好 鮮蝦就是甜 牛肉丸 不得不說 潮州這邊的牛肉也很出色 15塊錢這個份量 我覺得真的很OK 再來個牛肉丸 來 我們抄個底 全都是花生醬 不鹹不脹剛剛好 而且這個花生醬味道很香 來 我們來口湯 沒有人可以拒絕的來一碗 蟹黃牛肉麵 還要用海鮮湯 這就是潮汕人共同的回憶 潮汕歡迎大家 OK 我們這次視頻就到這裡 我們下次見 拜拜 回家再斷