福建漳州大叔用竹筒燒飯燒菜燒湯,1天用300多節竹筒,客人專程開車200多公里去吃!

南方美味
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22 次觀看·2025年10月18日
有廈門的田州的潮州
開到這邊就兩三百公里
專程來品嚐我們的竹筒系列
據說這邊可以用竹子
做出各種各樣的美食
一起來去看一下
Let's go
叔 這個是在做什麼
蒂竹子
用竹子做竹筒飯
竹筒菜 竹筒湯
一天要用多少節竹子
不一定 節假日 週末
一天用了好幾百個
山上的竹子都要被你們用光了
竹筒飯吃完
這個竹子搬成柴火再次利用
所以這個竹子都是一次性的
對
這個米是大米還是糯米
這個是大米
天涯草香
對對對
這個直接加水就是煮閩南大鍋前飯
差不多
把米裝入新鮮的竹筒裡面
加一點薏米 紅蘿蔔
加入大山淺水
放在燒烤爐
直接燒烤
這個地瓜飯
對 地瓜飯
也是我們店的特色
最開始怎麼會想到做這個竹筒飯
我們這邊靠山吃山
竹子很多
把這個獨立水壁來做竹筒飯
會達到新鮮潤口
都是自己研究出來的
對 自己研發出來
我們是常泰第一家做竹筒飯
直接明火這麼燒不會燒掉嗎
我們會給它噴一點水
漸漸溫
所以說那個竹子一定不會燒掉
用竹筒來煮這個湯
和燒這個肉的
我們還是第一次見
我們這邊客人有從潮汕
專程跑了兩三百公里
到我們這邊吃竹筒飯
品嘗一下我們竹筒美味
他們這邊的竹筒特別萬能
不僅可以用來煮飯
還可以用來煮湯
還可以用來做紅燒肉
都是很經典的農家菜
經過這個竹子煮完之後
會帶點淡淡的這個竹香味
