旅行只為了吃！那一定是貴陽！一篇美食綠洲的純吃攻略！

我跟我媽來貴陽旅遊了 這裡有很多種類的火鍋 人均10天就能吃到成名 不僅洋芋可以變成花樣做 還有各種各樣的小吃 對於吃貨來說 這城市太有魅力了 如果你想來貴陽旅遊 那這一篇可不要錯過了 謝謝 先來說說我在貴陽吃到的火鍋 接下來按照我的個人喜好來介紹 到貴陽的第一頓 我們吃的是多多粉火鍋 這也是我們一致認為 貴陽最好吃的一頓 牆上人很貼心地告訴你 蘸水的製作方法 鍋底裡面本身就有肉末 和各種的蔬菜 你只需要再點一個多多粉 好好吃啊 魯雞爪是看著推薦點的 天香醬香口 筋道又很軟糯 吃得停不下來了 不需要點太多肉 蔬菜是無限續的 這酸湯鍋底越煮越濃 忍不了一點直接乾飯 把多多粉碾碎了 拌著米飯一起吃 實在是太下飯了 兩個人一份酸湯鍋底18元 吃得超飽 多多粉火鍋太香了 來貴陽的第一頓 終於理解了什麼叫火鍋很下飯 再來說第二個火鍋 豆米火鍋 它是屬於清爽的一掛的 肉類不用多點 但必點這個辣肉 光是這盤料都可以拌米飯 豆米火鍋一定要加的辣肉 哇好好吃 我喜歡 這家店的蔬菜是10元無限吃 超新鮮 我已經很自覺地開始盛飯了 湯底是越煮越濃稠的 微微酸辣的豆米融在了鍋裡面 拌著米飯辣椒一個香 哇 這豆子綿綿的巨下飯 它湯裡面帶點酸 好開胃啊 辣肉的鹹香加上豆子綿密的口感 尤其是豆子差不多都煮辣的程度 用勺子蓋上米飯 給肉的五環 我覺得冬天也很適合來貴州吃 這頓豆米火鍋吃完了之後 我跟我媽晚上都還在回味 太棒了 第三種 地攤火鍋 這裡的鍋底根本不存在循環利用 現熬的豬油裡面要加上各種各樣的配料 好炒完吧 這樣炒就是更加的香一點 對更加香 12元一個人包含了米飯 鍋底 蘸水 蔬菜 炒上十幾分鐘 一份鍋底才完成 你只需要點一份肉就好 這裡的豬肉是現點現切的鮮豬肉 胃口小的話豬肉都不需要點這麼多種蔬菜 足夠吃飽了 地攤火鍋的鍋底屬於重油重辣重鹽 聞著臭吃著香下飯一絕 他們家米飯也比較有意思 吃兩餐的 加了番茄在裡面 這個鍋底香辣中又會有那種番茄的酸味 它這裡的豬肉都是現切的 一定要在裡面加豆皮各種西湯的食物 還有這個鍋底是靈魂 來上一大勺拌上米飯吃 在貴陽每一家火鍋店的蔬菜都是這麼新鮮 人均二三十就給你吃個飽飽的 第四種火鍋酸湯火鍋 鍋底端上來就能聞到強烈的酸味 點上一份現切的帶皮牛肉 它能吃出牛肉的鮮味 相較於前面的那些 它要顯得更加的清爽 雖然清淡但也非常下飯 這個酸湯有點像那個番茄湯泡飯 邊乾飯邊開胃 貴陽的每一天都要當好一個飯桶 如果火鍋你已經吃膩了 那還可以試一下貴陽的烙鍋 做法有點像鐵板燒 點好的食材直接放在烙鍋上 多香好香啊 我就特別想吃烙鍋裡面的洋芋粑 答應我這個你們吃一定要點 外面好焦香 土豆本人好綿密 就是一定要煎得表面焦焦的 吃起來有那種薯片的口感 裡面又是糯糯的 洋芋 烙鍋裡面的牛肉 松阪肉 光吃烙鍋還不夠 一定要配上一碗現炒的 鹽菜脆哨炒飯 那個脆哨有那種豬油的香味 鹽菜也好香 脆哨嚼下去咯吱咯吱的 這飯炒得粒粒分明 有個洋芋 牛肉加洋芋加米飯 搗在一起 強烈建議你們這樣子混合的來上一口 還好點了 烤過的小花 就連裡面的烤蔬菜都非常的好吃 再來一個貴陽的宵夜 炭火烤雞 烤出來是那種外焦裡嫩的類型 吃起來一點也不柴 雞肉表皮烤得微焦 但又很有韌勁 外面那個雞皮好香 外面好焦脆 然後裡面就是那種 冰汁的那種肉感 豆皮加折耳根 自食量的折耳根 我可以接受折耳根 但是我不可以接受這麼多折耳根 就像是剛撈上來了十幾條魚 的那種腥味在你嘴裡綻放 烤蔬菜 媽媽 這個超級超級好吃 烤雞配上這個又香又辣的辣椒麪 對不起了白雀雞 在貴陽這幾天我要背叛一下你 除了等待的時間有點長 其他完全沒毛病 還有貴陽一元一串的烤牛肉 不是單點的形式 一批一批的烤好之後 老闆會吆喝著問我們要多少 這家烤肉旁邊的高巴稀飯非常好喝 糖水嗎 紅糖水 沖好的藕粉還會加上米糕一起攪拌 裡面還混入了各種的堅果碎 濃稠一大碗 甜而不膩 還有那種堅果的香味 好吃 這麼牛肉沾一點 想吃什麼直接跟老闆說 烤好的肉送到嘴裡還不到十秒 五花 它這個辣度還挺高的 好香啊 這是什麼肉 醬爆牛肉 謝謝 那邊的阿姨還分給了我一份醬爆牛肉 非常的好吃 軟頭我就跟我媽分享了 這真的很好吃 謝謝 這是醬爆是吧 醬爆牛肉最好吃 省流就是他們家的醬爆牛肉最好吃 其他的肉的話就是吃一個經濟實惠 醬爆五花 如果你們來吃他家 高巴稀飯一定要點 貴陽還是一個小吃天堂 洋芋可以給你變成花樣做 如果你只想奔著小吃去 主要分佈在振興街 民生路和菜家街 它可以一站式打卡到貴陽的各種特色小吃 感興趣的可以看一下小吃街的視頻 如果說有一個讓我起牀的動力 那就是六廣門的毛阿姨糯米飯 我點的是5加2 裡面的料就會多一點 我知道他們家為什麼會這麼多人排隊了 裡面的口感超豐富 你們如果愛吃脆燒的話一定要多加 油潤的糯米包裹著雙份的脆燒 吃起來特別滿足 加了白糖鹹甜口感的超好吃 還可以配一杯他們自己的豆漿 他們的豆漿很好喝 既然都早起了 還去菜市場買了一點紅糖發糕和瓦爾糕 紅糖發糕 中間這裡全是紅糖 吃起來那口感是比較緊實的 帶一點點的糯勁 紅糖雖然很多 但甜而不膩 瓦爾糕 它掰開要帶一點黏糯感 口感介於糯唧唧之間 但它有點鬆軟 非常緊實 有一點點像年糕 這家開了18年的肉餅店工作 日排隊的人都這麼多 老闆現在正在做的是5元的肉量 現在這個是8元的 肉量翻倍 加肉的大肉餅8塊錢 忍不住了直接在路上開吃 不能錯過它的最佳賞味值 很特別的是 我在裡面吃出了花椒油的香味 它那個肉特別的鮮 裡面好香 來貴陽一定要吃的冰漿 我吃了安順和巧巴角 個人會更喜歡巧巴角 我這個是開心果口味的 吃完火鍋來上這麼一個冰漿 超級爽 裡面還能吃到糯糯的糯米顆粒 它家開心果味道特別的濃鬱 很值得一試 抹茶腦袋不能錯過貴州的 本土奶茶店去茶山 我還是第一次看到 這種形式的飲品店 真的推薦點了一個招牌 桐人抹茶鮮奶茶 它的抹茶是有那種 淡淡的海苔清香的 非常好喝 乾烙普洱鮮奶茶 普洱這一杯茶味會更重 離開貴陽的最後一天 帶了很多的土豆片 它真的比薯片還要好吃 青瓜味是我第一喜歡的 最後再吃一個絲娃娃 薄薄的餅皮裡面 包裹著各種的素菜 貴陽真的很好吃 下次還來