法國葡萄酒酒標都寫了什麼？

葡萄酒品牌在購買或飲用葡萄酒時 經常會令人感到迷茫 然而 只要學會幾個關鍵字和數字 你將能夠瞭解葡萄酒的重要資訊 告訴你葡萄酒的內容 從何而來 以及誰製造的 我們的目標在埃里斯特丁 就是解決葡萄酒周圍的混亂 專注於關鍵事實 以及令人感到迷茫的不可思議故事 我們把三位探索者 Diego, Cheba和Stephanie 送到法國 來探討葡萄酒的內容 來探討香檳 勃根地和波多的區域 來學習如何理解葡萄酒品牌 我身處波多 我必須說我充滿疑問 我來探討勃根地的葡萄酒 來探討香檳 來和葡萄酒製造商見面 所有葡萄酒品牌 都有三個關鍵的資訊 寫在葡萄酒品牌上 首先是葡萄酒製造商 或簡單來說 葡萄酒製造商 它可以是品牌 家人的名字 或葡萄酒家居或葡萄酒園的名字 第二是葡萄酒的年份或時期 時期指的是葡萄酒 只在一年內釀製 所以當你看到葡萄酒的年份 就代表葡萄酒在那一年中釀製 第三個關鍵資訊 就是葡萄酒從何而來 葡萄酒從何而來 可能會不同於葡萄酒製造的地區 所有葡萄酒都會標記 製造出的國家 以及葡萄酒從何而來的地區 有些國家 例如法國和意大利 會使用一個嚴格的葡萄園系統 來定義葡萄酒從何而來 葡萄園是一個 根據法律定義的地區 用來定義葡萄酒從何而來 葡萄園的尺寸很大 葡萄酒從何而來 是一個根據法律定義的地區 例如香檳 一個小區域或廣場 例如波摩羅在波多 甚至一間葡萄園 像羅馬尼·康茲和伯格尼 我們將會深入探討葡萄酒 在關鍵資訊 《理解葡萄酒》的視頻中 Diego 對於葡萄酒的知識非常少 他去過一些香檳屋 以瞭解香檳標誌的具體條款 Diego和Jean-Emmanuel Bonner 和他的兄弟Paul Clouet 為何大多數香檳製造的葡萄酒 沒有標誌一年或是一年舊 而是NV NV是非舊的意思 也可以說是多元的意思 非舊的意思是 葡萄酒不是來自一種舊酒 而是來自不同的舊酒 許多香檳屋 特別是像Charles Heidsek的大型品牌 製造非舊香檳 每年都要持續製作 並定義他們的家庭風格 但製造商也可能製造非舊香檳 在不太好的發酵狀況下 有些年,我的葡萄有疾病 或是吸收酵素 有些葡萄園都不在好的地方 這是補償 有些葡萄我比較喜歡出售 我有現金 可以在這個村子的好地方購買葡萄 比其他人的葡萄更適合我 Diego也問過非舊香檳的葡萄 經常在香檳標籤上寫上 這是葡萄酒的酵素量 是葡萄酒和糖的加工 在最後才加上最終的酵素 非舊香檳是最常見的 代表葡萄酒含量少於12克 但也可以找到非舊香檳 含量大約是0.6克 非舊香檳是非常甜的 香檳標籤是很容易理解的 因為整個香檳區域 其實是一個單一的葡萄 有些區域可能有很多不同的葡萄 不同的尺寸、層次和質量 我們把Cheba送到Burgundy 有超過80個葡萄 以找到其他關鍵資訊 可能在葡萄標籤上 例如葡萄製造的種類 Cheba去探訪Ramwasane 和前葡萄酒流行的葡萄酒評論者 Pierre Ravani 標籤上的葡萄酒名稱是甚麼 標籤上有很多東西 如果說是葡萄酒名稱 意思是葡萄酒來自 葡萄園舍的農場 如果說是葡萄酒廠 建築物被視為城堡 貿易商是購買葡萄酒或葡萄 購買葡萄酒或葡萄 有越來越多的葡萄商 在他們的標誌上 誇獎葡萄酒是有機的 Stephanie從Nicolas Pommirot 和葡萄酒的葡萄酒經理 說葡萄酒是有機的 沒有任何化學物質 對我來說 這是它的定義 沒有化學物質 一切都是自然的 當你學會了葡萄酒的製造商 稱號和復古的葡萄酒標誌 嘗試去探索其他國家的葡萄酒標誌 更複雜的標誌 會有這三個重要的資訊 到了最後 別擔心葡萄酒標誌 因為它們並不像你所想的那麼複雜