吃糖對身體的危害原來這麼大！這部紀錄片，或許能救你的命！| 世間放映廳
1.1K 觀看·2024年12月26日
兩個月喫掉二十斤白糖會有什麼後果
看完這部紀錄片
也許會顛覆你對糖的認知
從此走上抗糖制度
喫掉二十斤的白糖罹患糖尿病
糖的歷史可追溯到公元前八千年
如今隨便走進一家配置齊全的超市
琳琅滿目的商品總是讓人眼花繚亂
而你可能從來沒有注意到
含糖製品的數量
已經佔據了一個標準貨架的80%
你可能也沒想過
這些高含糖的工業製品
每天都在一點一點損害你的身心健康
澳大利亞一個普通的四口之家
平均每週要攝入六千克的糖
這在我們足夠喫一年的量
對於他們來說
就像乾飯一樣平常
這不得不歸咎於
二十世紀五十年代的一場爭論
美國科學家宣稱脂肪是誘發心臟病的元兇
而英國醫生則提出糖纔是罪魁禍首
最後脂肪論獲得了全民的認可
掀起了跨世紀的減脂運動
越來越多的食品公司也推出低脂產品
而爲了保證食品原有的口感
他們就要加入更多的精緻糖
事實上有關糖的爭議從未間斷
爲了驗證糖對人體的影響
給自己的家人提供一個健康的飲食方案
澳大利亞導演達蒙
親身參與了一個關於糖的實驗
找到各行業的專家
全程監測自己的身體變化
這裏要說明一下
在進行實驗之前
而在爲期60天的實驗過程中
他將堅持每天喫掉
等同於40勺含糖量的食品
其中卡路里的攝入量與之前不變
且每週保持相同的鍛鍊程度
而實驗的第一天早晨就讓達蒙驚呆了
兩杯半的麥片
4勺的酸奶
加上400毫升的蘋果汁
這一頓看似普通的早餐
就包含了近20勺的糖含量
接下來他不得不控制
午飯晚飯以及水果的攝入量
僅僅一週的時間
達蒙深入瞭解的超市裏各種誘惑
五花八門的飲料披着絢麗的外衣
實則暗藏殺機
一瓶高含糖的飲料下毒
對於你的肝臟來說
就是一場突如其來的海嘯
而這也是他讓你感到興奮
而又不解渴的原因
12天后
達蒙再次站上體重級
再沒有進食垃圾食品
沒有喝一滴汽水
沒有喫一口冰激凌和巧克力的情況下
就增重了3.2公斤
這個數字讓監察官也大喫一驚
攝入熱量不變
喫的也是市面上大家公認的健康食品
爲何反而增重了呢
更讓他不解的是
脂肪全堆在了達蒙的肚子上
看上去就像突然懷了寶寶
而又過了一週
達蒙就得到一個難以置信的消息
他的肝細胞正在壞死
一步一步的向脂肪肝轉變
而自從上次稱完體重之後
達蒙的實驗就進入了糖分對比階段
每天以等量的白糖
替代食品中含有的糖分
比如一勺無糖的即食麥片
原本需要搭配一杯含糖10勺的低脂酸奶
現在就用10勺真正的白糖來替代
午餐時需要的雞肉醬換做4勺白糖
而配餐飲料就相當於白開水
兌上8勺白糖
達蒙生無可戀的全部喫得下去
不得不讓人佩服一句
這是在拿生命做實驗呢
不過這個實驗
確實給我們敲響了一個警鐘
是時候揭開糖真正的面具了
糖進入人的身體後
分解爲葡萄糖和果糖兩種
我們的肝臟對此都是來者不拒
葡萄糖可以很快的吸收
多了就會被儲存起來
而留給果糖的空間太少的話
它就會脫離血液
大部分轉化爲脂肪
在腹部就形成脂肪肝
脂肪進一步轉化爲肝油三酸值
從而造成血栓和心臟病
而自從進行高糖飲食後
除了體型的變化
達蒙的精神狀態也每況愈下
攝入大量的糖分後
達蒙一度感到亢奮
精力充沛
但持續時間並不長
不到一個小時就會渾身乏力
變得嗜睡
難以堅持運動
想要進食更多的糖
顯然對糖產生了依賴性
它形容就像犯了陰影一樣
這個過程
其實就是胰島素在起調節作用
想讓大腦保持一個平衡的愉悅狀態
而因爲一次性攝入糖分過多
血糖反應就像過山車一樣
這下最後一份定製高湯午餐
長達兩個月的艱難實驗宣告結束了
整個過程
達蒙攝入了2360勺白糖
約爲20斤
而他的體檢結果顯示
血中的脂肪含量
從健康狀態時的0.08
激增到了1.5
總體脂增長了8%
體重增長了17斤
腰圍足足增加了10公分
醫生告訴達蒙
再這樣喫下去
就離糖尿病不遠了
也就是說
僅僅兩個月所謂的健康飲食
竟讓他淪爲了高危人士
看着丈夫的肚子變得越來越大
皮膚越來越鬆弛
時常變得焦躁不安
妻子覺得他像變了一個人
糖對人體產生的影響如此之迅速
讓所有實驗人員都感到震驚
然而世界上的很多人
都對糖類產品趨之若鶩
爲了親眼見證
長期使用高糖製品的人有何不同
達蒙來到了世界產糖大國米國
爲了儘快治癒時差帶來的不適
達蒙點了一杯當地普通的冰茶
而這相當於39勺的糖
等同於進食的4個桃子
9個青檸
30個檸檬和30個草莓
而更讓他感到不可思議的
還是下面遇到的這個男孩
他叫拉里
當時才17歲
標準的歐美長相和身材
但是他一開口說話
不得不讓人退避三舍
一口爛牙
讓他飽受旁人一樣的眼光
而這並非天生的
屬實拉里自己做出來的
這裏盛產一種汽水
1.25升的瓶裝款
拉里每天都要喝下四五瓶
聽裝的更是高達12罐
這種習慣從兩歲就開始了
不僅如此
他三歲的弟弟
每天也要喝上六七罐
總是抱着個奶瓶
就像醉糖一樣
牙齒的嚴重腐壞
給拉里造成了極大的困擾
他需要一次性整整拔掉26顆牙
永遠帶着假牙生活
而由於牙牀過度感染
導致麻醉劑根本沒發揮作用
拉里只能忍着劇痛
堅持拔完了一顆
剩下的手術不得不延期
不過拉里對於這款汽水的態度
仍然哭笑不得
他告訴達蒙
手術完了自己還會繼續喝
是什麼賦予了糖如此大的魅力
他們從小在所處的環境中感知到
含糖的食物是最好喫的
而事實上
正是這種與生俱來的感知能力
被無良商家給利用了
他們資助科研人員
研究出能讓人感到愉悅的糖分含量
被稱爲極樂質
這大概就是快樂肥宅水的由來
不僅如此
食品公司還買通科學家爲自己做僞證
向世人宣告
糖不是造成慢性疾病的根源
爲了驗證這一說法
達蒙拜訪了其中一位科學家
對方很快便承認
自己受到了研究資助
並聲稱自己的研究過程
和解釋不受公司含義
但在一週後的電視上
他卻公然表示糖是無害的
而那一期節目
赫然印着贊助商的商標
揭露了有關糖的真相
達蒙又回到了戒糖的生活
起初就像戒菸一樣痛苦難耐
但過人的意志力
讓他重新找回了曾經健康的自己
其實不僅是糖
任何事物都講究適度的原則
在如今糖類氾濫的時代
要完全不接觸糖幾乎是不可能的
也不利於身體健康
我們唯一能做的
就是管好嘴脈開腿
降低疾病發生的幾率