SAUMON GRAVLAX CITRON et THÉ EARL GREY (Tous en cuisine avec Seb)

Bienvenue dans ma cuisine, où l'art de la gastronomie rencontre la fraîcheur du saumon. Aujourd'hui, je vous présente une recette exquise de Saumon Gravlax au citron et thé Earl Grey.
Dans cette vidéo, je vous guide pas à pas pour préparer ce plat délicat et sophistiqué. Nous allons marier la saveur subtile du thé Earl Grey avec la fraîcheur du citron pour créer une marinade parfumée qui va sublimer notre saumon.
Le Gravlax est une technique de préparation qui mêle le poisson à des saveurs extraordinaires tout en le préservant délicieusement cru. C'est une expérience sensorielle unique que je suis ravi de partager avec vous.
Que ce soit en entrée pour impressionner vos convives ou en tant que plat principal pour une occasion spéciale, ce Saumon Gravlax apportera une touche élégante à votre table.
Alors, préparez-vous à vivre une aventure gustative exceptionnelle avec cette recette alliant tradition et créativité. Suivez-moi pour une plongée dans les saveurs raffinées du Saumon Gravlax citron et thé Earl Grey !

1 filet de saumon 800 gr
2 citrons jaunes bio
200 gr de sel
200 gr de sucre cassonade
3 CàC de thé earl grey
1 petit bouquet d'aneth
En français, on le trouve souvent sous le nom de gravelax, décliné en gravelax de saumon ou saumon gravelax, saumon en gravelax ou saumon façon gravelax.

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