排隊才能買到的大餅教你在家做，香香軟軟又筋道，比買的還好吃

配方：中筋麵粉500克 鹽4克 溫水300克
油酥：中筋麵粉20克 鹽2克 熱油25克
雞蛋液：雞蛋1個 鹽適量 蔥花適量
Recipe: 500g all-purpose flour, 4g salt, 300g warm water
Puff pastry: 20g all-purpose flour, 2g salt, 25g hot oil
Egg liquid: 1 egg, salt to taste, chopped green onion to taste