街邊賣爆的梅干菜燒餅，在家做薄皮大餡鹹香酥脆，越嚼越香

配方：中筋麵粉200克 酵母2克 白糖5克 植物油10克 水105克 肉丁120克 梅干菜50克
薑末 鹽 白胡椒粉 料酒 生抽 老抽 蠔油 白糖 白芝麻以上食材按自己的口味添加
Recipe: 200g all-purpose flour, 2g yeast, 5g sugar, 10g vegetable oil, 105g water, 120g diced meat, 50g prunes
Grated ginger, salt, white pepper, cooking wine, light soy sauce, dark soy sauce, oyster sauce, white sugar, white sesame seeds, etc. Add the above ingredients according to your own taste