✨🍁 MEAL PREP - Tarte tatin aux poireaux, Chachouka, pâtes & Sauce forestière 🍁✨

S'organiser pour mieux manger !
3 plats savoureux et rassasiants pour faire face à la grisaille

🍅Chachouka
1 oignon rouge
1 poivron
2 boîte de tomates pelées
2 volumes d’eau (utiliser une des boites de tomates pelées)
Sel
1 boîte de haricots rouges
400 gr de jeunes pousses d’épinards
- Accompagner avec du riz basmati et de la truite fumée
- Accompagner avec des œufs, de la fêta et des pains pita

🍄Sauce forestière
1 demi oignon rouge
250 gr de champignons
250 gr de courge muscade
1 bouille de volaille bio
300 gr de tofu soyeux
- Accompagner avec des pâtes et du poulet grillé
- Servir en entrée comme un velouté ou pour un plat complet ajouter 1 œuf poché et des croûtons de pain aillés maison

🥧Tarte tatin au poireaux
Pâte brisée protéinée
180 de farine T80
1 œuf
120 gr de skyr
Sel
Nappage
1 cuillère à soupe de miel
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
Garniture
1 petite poignée de pignons de pin
1/2 oignon rouge
3 blancs de poireaux ( rondelles 1 cm)
Sel
Prêt cuisson des poireaux 20 minutes à 180 degrés
Ajouter la pâte, piquer à la fourchette, enfourner 25 à 30 minutes supplémentaires
- Accompagner avec de la mâche et de la truite fumée ou 2 œufs pochés

🥕Jus de légumes
6 carottes
2 betteraves crues et pelées
2 petites pommes
2 petites oranges
1/2 citron BIO avec la peau

▶️Disclaimer :
Certains liens peuvent être des liens d’affiliations, en tant que Partenaire Amazon je réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises.. ce qui veut dire que je touche une petite commission si vous effectuez un achat via ces liens 🙂
Bien sûr cela ne vous coûtera absolument rien en supplément, juste un petit coup de pouce pour moi 😉

Mes poêles Inox Lagostina:
https://amzn.to/3Amc5e3
https://amzn.to/48stgY2

Mon extracteur de jus HUROM : H330P
10 % avec les code Ludylice10
https://www.hurom-europe.com/fr/?ref=Ludylice

Retouve les protéines Sync sur le site : https://syncprotein.com/
Bénéficie de 15 % de réduction avec mon code partenaire Sync : LUDYLICE15
Valable sur les protéines (hors bundles) le Discovery pack, le shaker et la scoop.

Mon code parrainage Greenweez : AE859E40

Bon ap !

Ludylice ✨