想吃燒烤，教你在家做一道孜然牛肉，鮮香入味，燒烤味濃
老婆想喫燒烤了
今天買了一塊牛肉
在家裏給她做一個燒烤風味的自然牛肉
肉片鮮香滑嫩 燒烤味濃
首先將買來的牛肉切成小塊
然後再切成薄片
切好後放入小盆裏
擠上一些海鹽黑胡椒
再加入生抽
少許的老抽
一小勺澱粉
下手將牛肉抓拌均勻
多抓拌上一會兒
將牛肉抓拌成粘手
然後我們淋上一些食用油
鎖住水分
繼續抓勻後
醃上15分鐘
一小把香菜清洗乾淨後
將它切成小段
小料切上些蔥薑蒜
熱鍋熱油
我們將醃好的牛肉倒入鍋中
用家裏最大的火
將牛肉翻炒均勻
牛肉炒這個時間不要過長
當牛肉炒至完全變色後
即可先盛出備用
鍋流底油
下入蔥薑蒜爆香
炒出香味後
將炒好的牛肉回鍋
接著加入一勺辣椒粉
一勺孜然酵
繼續開大火
將它們翻炒均勻
最後再撒上一些白芝麻
下入香菜
再翻炒上五六七八下
就可以出鍋了
這樣咱們這一道燒烤風味的孜然牛肉
就做好了
喜歡的朋友就收藏起來試試吧