Nguời Duy Ngô Nhĩ - Dân Tộc Trung Á Tại Trung Quốc Như Thế Nào

Duy Ngô Nhĩ, một dân tộc chính thức tại Trung Quốc. Tổng dân số của người Duy Ngô Nhĩ tại Trung Quốc là hơn 11 triệu người và họ sống chủ yếu ở khu tự trị Duy Ngô Nhĩ Tân Cương. Người Duy Ngô Nhĩ Tân Cương chủ yếu phân bố ở phía nam của dãy núi Thiên Sơn. Các ốc đảo xung quanh lưu vực Ta Rim là trung tâm định cư của người Duy Ngô Nhĩ. Ngoài Tân Cương, một số ít người Duy Ngô Nhĩ sống ở huyện Đào Viên tỉnh Hồ Nam và huyện Mẫn Trì tỉnh Hà Nam. Họ còn sống tại các quốc gia khác như Pakistan, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Uzbekistan, Mông Cổ, Thổ Nhĩ Kỳ, Nga, Tajikistan, Turkmenistan. Khu tự trị dân tộc Duy Ngô Nhĩ Tân Cương nằm ở biên giới Tây Bắc Trung Quốc và là vùng nội địa của lục địa Á-Âu. Là khu vực hành chính cấp tỉnh lớn nhất Trung Quốc và có đường biên giới dài nhất. Để hiểu hơn về Tân Cương mời các bạn xem những video cũ về Tân Cương mà kênh đã thực hiện trước đây. Duy Ngô Nhĩ là tên của dân tộc. Nó có nghĩa là đoàn kết, liên hợp, hỗ trợ. Trong các giai đoạn lịch sử khác nhau, các tài liệu của Trung Quốc có những cách dịch khác nhau về tên gọi này. Người Duy Ngô Nhĩ gọi là viên hột vào thế kỷ thứ tư và được gọi là vi hột trong văn học vào cuối thế kỷ thứ sáu và đầu thế kỷ thứ bảy. Còn được gọi là hồi hột trong tài liệu trước năm 788. Sau năm 788 đến những năm 70 của thế kỷ 13 nó được gọi là hồi cốt. Được gọi là người úy ngột nhi vào từ năm 70 thế kỷ 13 đến năm 40 thế kỷ 17. Tới đến năm 1935 lại có tên gọi là người Duy Ngô Nhĩ và được sử dụng cho đến nay. Ngôn ngữ của người Duy Ngô Nhĩ hiện đại là ngôn ngữ thuộc nhánh tu kích của hệ Antik. Trong lịch sử phát triển củ tướng Duy Ngô Nhĩ trải qua 3 giai đoạn. Giai đoạn ngôn ngữ Thổ Nhĩ Kỳ Cổ từ thế kỷ thứ 7 đến thế kỷ 13. Giai đoạn ngôn ngữ Cha Ga Tài thế kỷ thứ 14 đến thế kỷ thứ 18. Và giai đoạn ngôn ngữ Duy Ngô Nhĩ cận đại và hiện đại từ thế kỷ 19 đến nay. Ngôn ngữ này được phân thành 3 phương ngữ Trung Dung, Ho Tan và Luobu. Ngôn ngữ tiêu chuẩn dựa trên phương ngữ Trung Dung với cách phát âm chuẩn là của Ili, Urumqi. Tiếng Duy Ngô Nhĩ có nhiều tương động với tiếng Kazakh, Kyrgyz, Uzbek. Người Duy Ngô Nhĩ cũng sử dụng các ký tự có lịch sử lâu đời trong các thời kỳ khác nhau. Các hệ thống bảng chữ cái khác nhau được sử dụng để viết ngôn ngữ của họ và tên của các ký tự cũng khác nhau. Người Duy Ngô Nhĩ đã thiết lập quyền lực chính trị của họ ở khu vực sông Okhol vào thế kỷ thứ 8 và sử dụng chữ run Thổ Nhĩ Kỳ. Với sự chuyên bá của Hồi giáo, loại chữ viết này tiếp tục mở rộng phạm vi sử dụng vào thế kỷ 15. Nó cơ bản thay thế chữ Duy Ngô Nhĩ và trở thành chữ viết chung của các dân tộc Duy Ngô Nhĩ và Thổ Nhĩ Kỳ ở Tân Cương và Trung Á. Vì nó chủ yếu được sử dụng trong lãnh thổ của Cha Gatai trước đây nên nó được gọi là ngôn ngữ Cha Gatai. Chữ viết Duy Ngô Nhĩ hiện nay được cải tiến trên cơ sở chữ viết Cha Gatai. Sau đó không ngừng bổ sung và cải tiến đã trở thành chữ viết của người Duy Ngô Nhĩ. Văn hóa dân tộc Trong quá trình phát triển lâu dài của lịch sử, người Duy Ngô Nhĩ đã tạo ra một đền văn hóa đặc sắc, hình thành phong tục dân tộc riêng của mình. Phong tục của người Duy Ngô Nhĩ có lễ đặt tên, lễ dung dường, lễ cắt bao quy đầu. Hai lễ này tổ chức cho em bé, đặt tên cho em bé và cầu chúc cho em bé khỏe mạnh. Còn lễ cắt bao quy đầu dành cho bé trai trong độ tuổi từ 7 đến 12, đánh dấu sự khởi đầu của tuổi tường thành đối với bé trai. Chế độ ăn uống truyền thống của người Duy Ngô Nhĩ chủ yếu là mì. Họ thích ăn các loại thịt cừu, bò, ăn tương đối ít rau. Có nhiều loại thực phẩm chính, phổ biến nhất là nan, cơm thập cẩm, bánh bao và các loại mì. Nan được làm bằng bột mì hoặc bột ngô, nướng trong lò lửa đặc biệt và là một loại bánh tròn có hình dạng, kích cỡ và độ dày khác nhau. Cơm thập cẩm được gọi là phô lô trong tiếng Duy Ngô Nhĩ, là một bữa ăn ngon lành làm từ gạo, thịt cừu, mỡ, dầu ăn và cà giót. Bánh bao hấp gọi là mẫn tha trong tiếng Duy Ngô Nhĩ, bánh bao nướng gọi là samosa. Vỏ ngoài là bằng sợi mì, nhân làm từ thịt cừu thái hạng lự và dầu cừu trộn với một ít hành tây. Vỏ mỏng, nhân thịt rất phong phú. Các món ăn nổi tiếng khác gồm thịt cừu nướng, thịt cừu hầm, vân vân. Người Duy Ngô Nhĩ thích uống trà. Trà Duy Ngô Nhĩ được chế biến khoa học và tinh chế từ 15 loại thực vật tự nhiên như thảo quả, nhục đậu khấu, quế, đinh hương, thi là, hạt tiêu, gừng khô, vân vân, giúp dưỡng ẩm và thư giãm đầu óc. Trang phục của người Duy Ngô Nhĩ rất đa dạng và trang nhã. Áo khoác truyền thống của Nam giới được gọi là giáp phán, dài hơn đầu gối, ống tay rộng, không có cổ và không có cúc áo, được mặc bằng một chức thắt lưng dài quanh eo. Phụ nữ thường mặc váy. Phụ nữ Duy Ngô Nhĩ thích tôm móng tay, đeo trang sức. Với văn hóa Hồi giáo, người phụ nữ khi ra ngoài thường đội khan trùm đầu hoặc che mặt. Người Duy Ngô Nhĩ bất kỳ nam hay nữ, già trẻ đều thích đội ga ba, một loại mũ hoa tròn, theo các loại hoa văn dân tộc bằng chỉ lũa đen trắng hoặc chỉ màu. Nới ở kiểu sân trong truyền thống của người Duy Ngô Nhĩ có thể tạm chia thành ba gian cơ bản, phòng ngoài, phòng ăn, phòng sau. Các địa phương khác nhau cũng có nhiều cách xây dựng khác nhau. Sa mạc rộng lớn, gió cát khắc nghiệt, mùa hè nóng ít mưa, mùa đông lạnh giá khiến người Duy Ngô Nhĩ rất trú trọng đến việc cải tạo và làm đẹp cảnh quan. Vì vậy những ngôi nhà kiểu sân trông rất đẹp với bối cảnh của vườn cây ăn trái. Người Duy Ngô Nhĩ cũng rất coi trọng trang trí nhà cửa, trên tường mỗi gia đình đều có những chức thẳng treo, đây là đặc điểm chung của họ. Người Duy Ngô Nhĩ là một dân tộc yếu khách, kính già mến trẻ. Khi gặp nhau thì ôm nhau, bắt tay, đặt tay lên ngực, chào nhau bằng câu salamu. Người Duy Ngô Nhĩ tin rằng có nhiều khách là điều tốt, điều này cho thấy gia đình đó là người tốt. Thông thường chủ nhà sẽ mời trà và các loại hoa quả nhẹ, nếu có thể sẽ mổ cừu chiêu đãi khách, trước bữa ăn thường cầu nguyện theo phong tục. Văn học người Duy Ngô Nhĩ có lịch sử lâu đời, nội dung phong phú, chiếm vị trí quan trọng trong văn hóa của họ. Có nhiều loại văn học dân gian bao gồm chuyện dân gian, chuyện vụ ngôn, chuyện cười, tục ngữ. Trong đó chuyện dân gian là một bộ phận quan trọng trong văn hóa dân gian của người Duy Ngô Nhĩ. Nội dung chuyện thường kể việc kẻ thống trị bóc lột nhân dân lao động một cách tàn ác, nhân dân lao động chống lại kẻ thống trị. Nhiều câu chuyện thúc đẩy sự đoàn kết, giúp đỡ lẫn nhau, vượt qua khó khăn. Âm nhạc, nghệ thuật là một phần trong văn hóa của họ. Có hàng chục loại nhạc cụ dân tập của người Duy Ngô Nhĩ như đàn dây và các loại nhạc cụ bằng góc. Đa phu là một chiếc trống bằng da cừu được gõ bằng tay và khu gỗ xung quanh trống được khảm bằng nhiều vòng sắt nhỏ có thể di chuyển được. Điệu nhảy của họ nhẹ nhàng và duyên dáng. Các điệu ngũ truyền thống bao gồm ngũ bát, ngũ trống lớn, ngũ vòng, v.v. Dược của người Duy Ngô Nhĩ là một phần quan trọng trong y học Trung Hoa. Y học Duy Ngô Nhĩ có lịch sử lâu đời và hệ thống lý luận tương đối hoàn chỉnh. Việc chuẩn đoán bệnh coi trọng việc bắt bạch, xem xét, hỏi bệnh. Người Duy Ngô Nhĩ cũng sản sinh ra nhiều bác sĩ, nhà khoa học y tế xuất sắc. Tình hình phát triển. Những năm 2000, Trung Quốc thực hiện chiến lược phát triển phía Tây, mang đến cơ hội phát triển nhanh chóng cho Tân Cương. Cơ sở hạ tầng được phát triển mạnh mẽ, thúc đẩy kinh tế Tân Cương nói chung và người Duy Ngô Nhĩ nói riêng đi lên. Các loại cây trồng thực phẩm nổi tiếng của người Duy Ngô Nhĩ canh tác bao gồm nho, táo, cây bông, cừu, dê, v.v. Các khu vực sinh sống của người Duy Ngô Nhĩ được nhiều người Trung Quốc yêu thích ghé thăm đặc biệt là phong cảnh Tân Cương cư ngỡ như ở châu Âu. Việc trải nghiệm văn hóa địa phương phong phú, thúc đẩy cho ngành du lịch Tân Cương đi lên. Người Duy Ngô Nhĩ có nét đẹp lai giữa người Trung Á và người Đông Á nên rất được ưa thích tại Trung Quốc. Những người nổi tiếng là người Duy Ngô Nhĩ có thể kể đến như Định Lệ Nhật Ba, Cổ Lực Na Chắt. Và đó cũng là những điều thú vị trong văn hóa của người Duy Ngô Nhĩ. Kết thúc video tại đây. Cảm ơn mọi người đã xem hết video. Hãy nhớ cho kênh một like và đăng ký để có thêm động lực ra những video tiếp theo nhé.