如何做披薩 | 學習做飯

SIKANA 视频课堂
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75 次觀看·2024年11月4日
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__Translation - qiyu ji
首先我們來準備麪糰
先將溫水倒入容器中
加入糖和酵母
混合攪拌
稍等片刻
注意一定要使用溫水
然後加入橄欖油
加入一半面粉
然後加入鹽
混合攪拌
加入另一半面粉
將麪粉攪拌均勻
將麪糰揉幾分鐘
直到麪糰變得質地均勻
您可以看到麪糰已經開始膨脹了
這個麪糰可以做4到8個披薩
將麪糰切成幾塊
然後將一部分放入冰箱
用保鮮膜把碗蓋起來
麪糰在常溫下至少需放置一小時
您可以把麪糰在冰箱裏放一晚上
並在使用前一小時取出
在桌面上撒一些麪粉
像這樣用手按壓麪糰
然後用擀麪杖把麪糰擀平
加入麪粉時速度要快
以免麪糰失去黏性
把麪糰擀平後放入烤盤
接下來我們開始做番茄醬
將6片羅勒切碎
把蒜瓣切成薄片
把洋蔥剝皮並切成兩半
把半個洋蔥切碎
像這樣把去皮後的西紅柿搗碎
洋蔥下油鍋煎至變色
然後加入切碎的蒜瓣
混合攪拌
再加入番茄濃汁
繼續攪拌
加入鹽之花
然後加入去皮搗碎了的西紅柿
混合攪拌
加入羅勒葉
加入2茶匙橄欖油
您的番茄沙司就準備好了
披薩底做好後
您可以按照自己的喜好進行裝飾
在這裏我們加入格魯耶爾奶酪
意大利上等牛五乾酪
黑橄欖
還有羅勒
把披薩放在200度的烤箱中
烘烤6-10分鐘即可
