Vom Fett zur Seifenblase

Was hat die Flasche Olivenöl mit einer Seifenblase gemeinsam? Auf den ersten Blick eher weniger, aber wenn man ganz genau hinschaut dann doch jede Menge. Wir erläutern in diesem Video den Gang vom Fett hin zur Seifenblase in allen Details. Wir zeigen was Fette (oder Öle) eigentlich sind, wie die verschiedenen Fettsäuren sich unterscheiden, wie aus einem Fett ein Tensid wird und dann wie die Seifenblase eigentlich aufgebaut ist. Am Ende gibts dann sogar noch ein Rezept für Riesenseifenblasen zum selber machen. Für jeden also was dabei.

TimeStamps:
0:00 Blubb, Blubb, Blubb
0:22 Intro
1:13 Begrüßung und Thema
1:51 Fett: ein Triester
3:21 gesättigte und ungesättigte Fettsäuren, Fette und Öle
5:33 cis und trans Fettsäuren
6:49 Omega-3-Fettsäuren
7:13 Wir halten fest...
8:00 Lass ma aufdröseln: die Verseifung (Wir machen Tenside)
9:28 Wohin mit dem hydrophoben Schwanz? (Micellen und Zellen)
11:23 Aufbau der Seifenblase
12:13 Seifenblasen in Space
12:38 Das Rezept für Monsterseifenblasen
13:30 Seifen selbstgemacht (No Waste Stephan)
14:52 Waschwirksamkeit von Tensiden
16:04 Verabschiedung und Abspann

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Music:
"Ring" by OBOY (V3HQAQIO7ZS5HRNS)
"Trophy Huntin" by Ghost Beatz (ZQDLGVUNKNAXYZTQ)