바베큐그릴 가이드. 인스타@moontsbbq 비지니스문의 [email protected] 필독!편집없이 구독자님들께 정보전달을 위해서 준비한 영상입니다. #매우주관적인견해 웨버 원탑=장비 지를 수 있다 꾸버스 가성비짱=잘 모르는데 한번 해보고싶다 지름47-브리스킷 빼고 가능. 지름57-다 가능. 1.꾸버스8.7만원(애플57프리미엄)=브리스킷을 주력으로 만들기에는 부족함.(입문자용) 2.한번 사도 제대로 사서 만들고 싶다면 웨버26.8만원(57오리지날플러스) 3.47에서 브리스킷 가능한데요?= 당연히 가능하신분들은 그대로 잘 사용하시면 됩니다. 4.불이 자꾸 꺼져요=침니스타터(숯점화통)에서 브리켓이 하얗게 될 정도까지 태우고 시작하시고, 바람이 너무 강하게 부는 곳 피하시고, 공기조절구 잘 확인하고 열기 5.꾸버스8.7짜리 댐퍼(공기조절구) 뚜껑 중앙에 위치해서 연기가 고기를 거치지 않는건 괜찮나?=거치면 좋긴한데 중앙에 있다해도 결국 그릴 내부는 좁기 때문에 대단한 문젠 없다. 6.스모크링이 안생긴다= 스모크링 만드는 조건 1.촉촉한 습도2.낮은 온도로 시작해서 장시간(고기내부온도60도에서 스모크링 더이상 안생김)3.훈연칩사용 7. 추천 바베큐용품=웨버 브리켓, 토치, 침니스타터, 훈연칩, 내열장갑, 숯집게, 고기집게, 심부온도계, 철브러쉬 8.열심히 만들었는데 질겨요or탱글해요= 솔직히 원육 문제가 가장큼. 최소 호주산mb3이상 사용. 고기 내부온도96도까지 찍고 수건 감아서 보온고나 아이스박스에 넣은 후 최소6시간 뒤에 자르기. 9.남은거 먹는방법=냉장, 냉동 후 중탕
안녕하세요 문 칩니다 자 이번 영상은
이 글이 를 한번 바로 볼텐데요 많은 분들이 어영 상에서 정말 많이 질문
하시고 문이 주셨어요
이번 영상은 그릴 구매가이드 플러스 어떻게 사용하는지에 대해서 간단하게
한번 다뤄보도록 하겠습니다
일단 우선 이게 절대 광고나 피피 에리 아님을 밝히고 시작할게요
처음 그릴을 사시거나 바베큐 입문자용 글이 될 제가 소개해드릴 거에요
그릴을 살 때 제가 고려해야 될 좀 세 가지를 알려 드리도록 하겠습니다
일대 일단 첫번째 어떤 용도로 사용하실 것인가를 좀 많이 생각해 보셔야
되요 일반적으로 직화 와 훈연 이렇게 후 년은 몸이 90 바베큐 나
텍사스 바베큐 얘기하는 건데 허용으로 뚜껑 없는 일반적인 그릴을 원하시는
분들은 뭐 영상을 욕하지만 보셔도 돼요
직화 형은 뭐 그냥 원하는 사이즈로 우리나라에서 일반적으로 사용하는
그릴에 사거나 캐트리 형인데 이렇게 뚜껑이 없는 뚜껑이 안 달린 요런
형태도 있습니다
요런거 를 사시면 되요 아니면 뭐 갠 성을 원한다
그러면은 요런
짧게 들고 다닐 수 있는 요런 그릴을 구매하시면 되구요
자 요런 컴팩트한 직하 형 거리를 한번 보여드릴께요
이것은 꾸버스 라는 브랜드의 스모킹 10분과 오해 짠 이름이 그래요
요렇게 뚜껑이 있고
[음악]
온도 게도 달려 있고 여기 공기 조절 고소 이렇게 양쪽에 있습니다
그리고 그릴이 있고 여기에 수술 놓고
고기 롤 직화로 이게 뭐
흠 연도 가능하냐고 물어 보면 은
가능은 한데 무슨 그런 텍사스 식 올해 지나는 바베큐를
만들 수 있다는 게 아니고 이렇게 직화로 하면서 다 더 두면 은
연기가 조금 더 많이 100여 서 직화 하면서도 조금 풍년 향이 강하게
날 수 있는 그런 고기를 구울 수 있는 거죠
바베큐를 자 요게 똑같은 느낌으로 외부에서도 뭐 고 애니웨어 라고
있습니다
근데 뭐 부분은 8만 얼마 인가 그래요
온 49,000원 요거는 제가 영상 초창기의 자주 쓰던 마스터 배트에
그릴이 인데 이게 솔직히 에 뭐 뚜껑 다 있고 이래서
수년 뭐 가능한 다에
정말 비율 저기요 훈연 하기에는 정말 귀여울 적이고 거의 직화 용이고
이거에 큰 버전이라고 생각하면 되요 지코 하면서 닫으면 은 이제 스모킹
을 조금 더 먹이면서 훈연 향이 나는 맛있는 그런지 파국이 를 풀 수
있는 그런 영도 고
여기서도 저는 머 리 시키기는 거다 굽습니다 없는데 뭐가 문제냐
뭐 따른 넣는 구멍이 없기 때문에 온도가 떨어질 때마다 수술 보충해야
되는데 계속 이거에 들어서 보충해주고 들어서 보충해주고
10분 15분 한 번 쉽게 해 줘 이렇게 비율 저 줘 비효율적이고 시 콰
0에 가깝다고 보면 됩니다 그런데
영상제 영상 초기 에서도 다 그냥 했듯이 귀찮지만 가능하다는거 후 년도
가는거 납니다
4개의 마스터 빌드 구형이고 신형은 어쩌 게 수술 넣는 그런 공간이 있어
가지고
요기를 열었다 닫았다 열었다 단어 또 하더라구요 그래서 신형은 이게
훈련용으로 쓰기에 어 충분히 가능할 것 같구요
3심 얼마라고 젖 들었어요 32만원 가 36만원 인가 라고 더럽고 12
뚜껑을 안 열어 됩니다
자 직화 용은 여기까지 하고 이제 캐트리 형을 소개해드릴게요 케틀 향
훈련용으로 사겠다 며 는
취미용 이나 일반 가정 그냥 일반인들은 다음 무조건 이 케트리온은 그릴을
4시면 됩니다 케트리온은 그릴로 자 두번째 고려해야 될 점은 아파트
사시는 분들이 아파트 사시는 분들이 과연 세 번 이상 사용할 것 같은지
아니면 차라리 어디서 데어 하거나 뭐 이거 있는 사람한테 빌리는 게 나올
수도 있어요
아파트에 살면서 캠핑 한 번도 해 본적이 없는데
바베큐 영상을 보고 꼼꼼 와서 그릴을 사면은
공간만 차지하고 정말 안 쓰거든요
주택 살며 는 뭐 마당이나 옥상에 깔아 주면 되는데
아파트 베란다 아무리 넓고 좋아도 솔직히 바베큐 3시간 이상 넘어가면 은
무조건 위 넌 들어와서 아파트 베란다에서 는 못하거든요
그러면은 밥에 그 캠핑장이 나 뭐 그런 데를 가야되는데
그릴이 부피도 보시다시피 꽤 크고
차에 넣으려면 은 분리 조립이 귀찮아요 정말 큼 차라서 그냥 이게 다
들어가는 게 아닌 영은 그래가지고 세번째 어떤 그릴을 사야될지 를 정해야
되는데 뭐 이거 말고도 오프 3 스모크 라는 뭐 그런것들이 있는데 그런건
솔직히 일반 가정에서 필요가 없어 일반 취미로 하는 이상은 그래서 요런
캣츠 령을 사셔야 되는데 캐트리 0 중에서 어떤걸 사야 되냐
세 번째 공을 한번 소개해 드릴께요 장사 있게 아니라면 은 무조건 캣츠
령을 4시면 됩니다
체트 령은 사실 외부 라는 회사가 원탑 에요 캣츠 령 하면은 웨버 외부
함에는 그냥 캐트리 염 글이에요 건데
근데 pc 의 단점이 보통 캐트리 영은 지름으로 부르는데 4 7인 야모
7인 야머 432 냐 뭐 이런식으로 부르는데 외 번은 가장 싼게 4 7
컴팩트 가 16만 초반 때 꾸버스 는 뭐 가장 비싼 게 20만원 정도의
그래서 차이가 많이 나요
가격 차이가 정말 많이 납니다 퀄리티 차이는 나겠지만 은 제가 느끼게
일반인이 사용하고 동급 모델이라고 과정 했을 때 가성비를 뛰어넘을 만한
대단한 차이가 있냐고 하면 솔직히 모르겠어요
앞서 말했지만 이건 뭐 절대 협찬 이나 ppl 아니고요 단지 프로젝트를
진행하고 있는데 거기서 제가 꾸버스 모델 몇 개를 모을 수가 있었어요
그러면은 가성비 최고의 그릴 부터 먼저 일단 얘기하자면 은
바베큐 긴 문자 면 무조건 꾸버스
89,000원 짱이 이게 57 cm 인데 지름이 8만 9천원 짜리 모델이
최곱니다 쪽에 69,000원
89,000 은 198,000원 가격은 다 다른데 지금은 다 똑같은
57cm 에어 더 작은 47 도 있는데 솔직히 뭐 47 은 직화 형으로
살껀데 비 맞을까봐 뚜껑 필요해서 캐트리 0 47 까지 사는 건 인정
그게 아니라면 훈연 용으로 47 은 진짜 공간이 너무 좁아서 비추어 p
추 자 69,000원 이라 8만 9천원 짜리 비율을 먼저 해볼게요
69,000원 짜리는 무시 면은
뚜껑에 온 더 기회가 없어요
의 군도 기회가 없으면 은 흔히 연령으로 쓰라는 건지 지 카라스 라는
건지 솔직히 모르겠고 온도계를 따로 사가지고 이렇게 공기 조절 부의
꽂아서 사용해야 됩니다 솔직히 온도 게 뭐 뭐 7000원 만 원짜리 살
돈으로 이거 그냥 89,000원 자리 사겠어요 이게 밑에 보면 은 제
바지가 있어요 제 바지
요거는 그냥 무슨 철 접시 같은 거고
2번은 보시면은 그래도 정상적인 제 바지가 달려 있다
이런거는 바람불면 밑에 제 바지가 받아주기 때문에 않나 올라가겠죠
이런 최 접시 다 밑에 제가 떨어진다 바람 분다
야외에서 벌어 안부 이면은 제거 목향
1 날려라 좀 날려라
또 제가 이거를 8만 9천원 짜리 추천드린 가장 큰 이유중에 하나가
요거는 그냥 일반적으로 위에 그릴이 이따 있는 형태인데 이거는 이런식으로
올려서
여기 중간에 이중으로 얘기 있어요 이 중 내기 있어서 여기에서 무슨 뭐
치 킹 이나 목살이 나 다른 것도 다 같이 여기에서도 훈련할 수 있대
1층 에서도 쓸 수 있고 2층을 두 가지로 쓸 수 있는거예요 그래서 8만
9000원에 이정도 던
근원을 좀 진짜 가성비 완전 상 타치 라고 봅니다
뭐 온도계 됐고 공기 젖을 골 있을 거다 있습니다
자 제가 사치 된 사지 말라고 하는 이유가
57 은 돼야지 vcc 하나가 딱 들어가요
그 밑으로는 4 7도 뭐 그걸 9 하셨으면 어쩔 수 없이 그걸 쓰시면
되는데
거기서는 목부 니시키 쓴 안되고 뭐 플드 포커 나 스페어 립 고 정도까지
되긴 합니다
자 그 다음에 289 랑 198,000원 갑자기 확 비싸 지적 요거를
한번 비교해볼게요
자 보시면은 뭐가 다른 것 같아요
이 비싼 그릴에 가장 큰 장점은
요 공간이에요 여기서 2까지 지금 보통 한 요정도 기준으로 그릴이 있다고
생각하면 되요 그릴이
여기에 고기를 올리게 쬲 수술 이 밑에 들어가잖아요
내는 수시 랑 글이란 가깝고 수시 랑 글이랑 멀죠
자 이게 정말 바베큐 에서 중요한 포인트인데 후 년은 열연과 고기가
확실히 분리되고 일정한 온도 랑 연기로 같이 켜지는 게 좋은데
이수 꽈 그릴 고기 놓는 위치가
멀면 좋다고 하니 u 가 뭐냐면은
이게 훈연 이 돼야 되는데 수시 랑 고기가 가까우며 는
온도가 뭐 활활 타는 불이 아니라도
밑에가 c 어 링 2 되요 밑에가 고기가 딱딱해 집니다 오랜시간 구우면
은 딱딱해 지거나 c 어린이 되거나 타거나
내 이렇게 여기서 2까지 쑤시 랑 거리가 최대한 볼수록 밑에가 이제
보호가 될 확률이 높겠죠 머니까 그래서 적당한 온도 람 연기로 읽혀지는
거에요
얘가 이름이 골든 블루 거거든요 얘들은 뭐 애플 형 인가 뭐 애플 5
치고 얘는 궐 등불로 7이 에어
뭐가 다르냐 때깔 부터 다릅니다 골든 블루 라고 해서 뭔가 블루 블루
색상이 확실히 펴져 있어요 그리고
소리를 한번 달려 예
아 아 아 아 아
소리부터 다르죠 그만큼
로 팅이 확실히 내 얼 코팅이 잘 되었다는 뜻이 거든요
아마 외부가 비싼 이유가 외 벅 기본 코팅이 딱 요구 할 거에요
앨버커키 번 코팅이 그래서 얘는 딱 딱 봤을때 툴을 밑이 돌면서
쪼금 괜찮은 장비 같은 느낌이고
얘들은 뭔가 검은 머 틴 케이스 같은 느낌 필터 고런 느낌
근데 이것도 뭐 충분히 구워집니다 충분히 부어 지고
다만 효율은 10여 열손실 효율은 이게 훨씬 좋겠죠
근데 입문 입문용으로 그냥 취미로 는 이 8부 로 도 진짜 정말
출마합니다 정말 충분해요
근데 이제 나는 뭐 한 20만원 쓸 수 있다고 하면은
당연히 1000원 용어를 더 출처 안되겠죠 그런데 입문용 이나 10만원
밑으로 구하고 싶다고 하면 은
요게 최고 믿어 치우고 가성비 날 만한 건 진짜 여기서 다 할 수 있어요
근데 이게 디테일이 좋고 효율이 더 좋다는것 때 난 진짜 조금 더
정말 디테일 좋고 좋은거 하겠다 진짜 전통있는 가겠다 오면은 웨버
구하시면 됩니다
자 그러면은 이렇게 간단하게 그릴을 소개해 드렸는데요 고려해야 될 점은
어떤 용도로 살 건가
지카 와 훈 약 어떤 용도로 살 건가
둘다 할거면 은 이게 다 직화 도 되고 후 년도 되는 거죠 케테 량이
둘다 할꺼면 89,000원
좀더 추자 한다면 200,000원 자 그 다음에 아파트 사시는 분들 과연
세 번 이상 사용할 것 같은지
이게 바베큐가
손질 준비 부터 래스팅 하고 먹는 데까지 짧아도 6시간 7시간 걸립니다
그런 걸 내가 과연 여러번 할 것 같은지 아니면 은
영상보고 뽐뿌가 와서 그냥 한 번 해 보고 싶은 건지 좀 검인 하셔야
되요
이런 걸 넣고 다닐 수가 있는지 옥상이나 뭐 자기 주택 사시는 분들을
이거 안 써도 솔직히 어디 뭐 구석에 넣어 나도 괜찮습니다 그런데 아파트
사신 분들은 공간이 없으니까
말씀드린 보고 마지막 세번째 어 크기는 무조건 472 상 이상이 아니고
사치를 안되고 5 7 부터 5 7 부터 49
이렇게 온도계가 안 달려 있고 요런건 좀 별로고
이렇게 랙 있고 최소한의 온도계가 달려 있으면 됩니다 고기 먹고 버스랑
브랜드를 안사도 왜 벌 사거나 뭘 사든
이렇게 온 동네가 달려있고 7 정도는 구매 하셔야지 이제
어화 배 q 를 따라 하실 수가 있다 요정도 고 자 그러면은 제가 또 이
그릴 사용법에 대해서도 한번 알려드릴께요 간단하게
자 이거는 어 20만원짜리 골든 블루 고요
어 그래 2조 자의 그릴을 총수 하는것을 질문하시는 분도 정말 많던데
그릴 청소는 그냥 3 소리나 새 수세미로 빡빡 문지르는 게 최고입니다
아니면은 이렇게 쎄게 한번 불을 켜요 토치를 해도 되고 아니면 은 밑에
불 피워서 쎄게 1번에서 다 태운 다음에
어세신 로 이렇게 문지르면 잘 떨어집니다
자 브리켓 보이시죠 브리 킷을 저는 뭐 한 3개 정도를
이렇게 한줄로 쭉 깔았어요
요렇게 하면 은 어 저는 보통 한 130도
130도 에서 막 고 정도를 유지 되거든요
이렇게 깔아주고
자 불 피운 불이 킷을
앞쪽에 깔아 둡니다 그러면은 자기들이 알아서 불이 붙어요
이렇게 점점 점점 타고 가면서 계속 유지되는 거에요
이쪽에 있는 애들은 거 지겠죠 이 조개들이 붙으면서 계속 유지되는 거고
어 아까 전에 초반에 마스터 비트가 힘들다고 한 이유가
얘는 이렇게 계속 쭉 알아 두면 되는데 마스터 빌트 그렇게 깔아 둘 수가
없거든요 그래서 요런 케틀 경희 훈연 하기는 좋다
여기 워터 편을 깔아두고 이렇게 그리로 올려서 훈연 하면 되는데
어 저는 지금 삼겹살을 꿀 거라서 워터 편안한 깔 거에요
이 불붙은 곳에서 최대한 멀리
만약에 불을 한줄 쭉 이렇게 깔았어요
그렇다고 2까지 오면은 얘를 이쪽으로 이렇게 옮겨 줘야 되는 거예요
불에서 최대한 멀리
c 어 링 하는 게 아니고 푸 년 하는 겁니다 훈연 태우면 안되니까
불에서 최대한 멀리 세팅합니다
이렇게 하면 뭐 그렇게 사용 총무원 쉽죠
그리고 저 밑에 보시면 은 어제 떨어지는 제 바지로 떨어지는 구멍이
있어요 저거를 뭐 여러 2나 타다 2 나고 질문하시는 분들도 있는데
당연히 제가 빠져야 되니까 열어두고 전 밑으로 공기도 올라옵니다
다음 이제 뚜껑을 불 피운 반대쪽 불이 저끝에서 붓고
연기는 고기를 지나서
이 공기 조절 구로 나올 수 있도록 연기를 많이 먹어야 되잖아요 고기가
그래서 최대한 가로질러서
불 피어 쓰면 반대쪽에 공기 조절 굴을 놔두고
어 정말 활용할 타서 온도가 너무 높지 않는 이상 이거 다 가 줄 일은
없어요 이거 닫으면 은 이제 연소가 공기가 들어가기 때문에 연속 안되서
점점 도가 떨어지거든요
저는 항상 열어 둡니다 뭐 반 뭐 이런거 큰 상관 없어 항상 열어두고
너무 뜨겁고 불탄다 그럼 이렇게 타다 서 빨리 이 30분에 한 번씩 온도
체크를 계속 해 주셔야 되요
자 이렇게 하면은 뭐 간단한 그릴 사용법을 한번 알아봤습니다
이렇게 잘 연기가 나오고 있네요 여기서 좀더 이제 풍미를 줄리아 면은
훈연 칩을 쓰시면 됩니다
분양 집은 보통 물에 적셔서 안돼 물에 적셔서 하는 이유는
게 나무를 태울 여고 불랙 려고 훈연 칩을 쓰는 게 아니고 그 나무가
가진 연기 그런 스모크 맛을 뽑기 위해서 훈연 칩을 사용하는 거라서
물에 적셔서 저 차콜 위에 올리면 은
불이 안 북구 그냥 연기만 계속 나오거든요 그래서 물에 담궜다가 사용하는
거예요
자 그러면은 뭐 간단하게 한번 알아 봤구요
이번 영상도 시청해주셔서 감사하고 또 궁금한거 있으시면 은
어제가 최대한 답변을 해드릴게요 댓글로 질문을 많이 해 주세요
뭐 정말 간다는 거 있잖아요 솔직히 네이버나 구글에 좀 찾아봄 알 수
있는 것은 좀 찾아보시고 내가 해봤는데 이게 진짜 안 되더라 구마다 하는
것만 질문해주세요
어 내부에서 진짜 쉽게 찾아볼 수 있는 것을 그냥 거기서 찾아보시고
그리고 제가 답글로 일일이 해 드리는 것보다
댓글 고정을 해서 거기다 계속 추가로 다 할게요 질문을 받으면 은 이번
영상도 시청해주셔서 감사하고 다음 영상도 재미있고 또 좋은 정보로
찾아뵙겠습니다 감사합니다