イングリッシュブレックファースト【イギリスの朝食】Japanese try English Breakfast〜ロンドン〜
This is my version of English breakfast. 13 yrs boy loves it!
これはレシピと言うより「イングリッシュブレックファーストってこんな感じーー」程度ですね。最初食べたときはトマトが焼かれていることに驚いて、好きじゃなかったけれど、今はダイジョーブ！未だにダメなのはベークトビーンズ。息子は美味しそうに食べるけど、私は、、、無理。
大したことない料理？だけど、出来立てをサーブしようと思うと、結構忙しいのです。
Recipe↓↓レシピはこちら↓↓
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Serves 1
・1 large sausage
・1 thick slice of shoulder bacon
・2 white mushrooms
・1 tomato
・1 egg
・2 tsp + 1 tsp vegetable oil
・1/4 canned (100g) baked beans
・1 slice of toast
1.Slice the tomato in 1.5cm thickness. Halve the mushrooms.
2.Heat the 2 tsp oil in a frying pan over low to medium heat.
3.Fry the sausage for about 2 mins and add the mushrooms. Fry them with rolling for about 1~2 mins. Add the tomato.
4.Fry the bacon until browned for about 1 mins and turn it over.
5.Add the 1 tsp oil for the egg. Crack the egg and fry for about 2 mins. Meanwhile, keep watching the sausage, tomato, mushrooms and bacon. It they are about to burn put a side them onto the serving plate.
6.Heat up the baked beans in the microwave for about 30 sec. Meanwhile, toast your bread and prepare your drink.
7.Transfer everything on one large plate. Serve immediately. Enjoy your world no.1 breakfast!
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1人分
・ソーセージ: sausage—1本(大きめ)
・ショルダーベーコン: shoulder bacon—1枚(厚め)
・マッシュルーム: mushroom—2個
・トマト: tomato—1個
・卵: egg—1個
・サラダオイル: vegetable oil---小さじ2＋小さじ1
・ベークドビーンズの缶詰: canned baked beans—1/4缶(約100g)
・トースト: toast—1枚
1.トマトは1.5cm程度の厚みにスライス、マッシュルームは半分に切る
2.フライパンを弱めの中火に温め、オイル小さじ2程度入れる
3.ソーセージを焼き始め、時々転がしながら2分程度焼く。マッシュルームを加え、1、2分したらマッシュルームを裏返し、更に1、2分焼く。トマトも加える
4.ベーコンを加え、表面に軽く焦げ目が付いたら(約1分)ひっくり返す
5.卵用のオイルを小さじ1足す。卵を割り入れ、2分程度焼く。その間、他のものをひっくり返したりして様子を見ながら、なるべく焦げないようにしておく。火が通って焦げるようであれば、お皿に移しておいて下さい
6.卵に火を通している間に、ベークドビーンズを電子レンジで温め(約30秒)、トーストを焼く。飲み物の準備もしておく
7.大皿にトマト、マッシュルーム、ソーセージ、ベーコン、ベークドビーンズ、トーストをのせてどうぞ
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