엄마표 수수팥떡 만들기( Susupattteok ) - 꽃설기

열살이 될때 까지는 생일상에 수수팥떡을 올려줘야 좋다는 어른들 말씀에 엄마가 생일이면 챙겨주시고 꼭 먹으라 하시던 수수팥떡.
그땐 그 맛을 제대로 몰라 왜 이걸 생일때 마다 주시는가 했었는데…..
포슬포슬 달콤한 팥고물속에 씹을수록 고소하고 쫀득한 경단 이젠 너무 맛있는 떡인걸 알게되었어요.
또 팥이 나쁜 액운을 막아줘 클때까지는 챙겨줘야한다는 걸 어른이 되어서야 알게 되었네요.
이렇게 좋은건 우리 아이들에게도 꼭 해줘야겠지요.

내아이 백일상부터 10살 생일때까지 엄마 정성 듬뿍 들어간 수수팥떡 올려주면 더 건강하게 잘 자랄수 있을것 같아요.
아이가 좀더 크면 동글 동글 수수경단은 함께 빚어도 너무 좋은 추억이 되겠지요.
그 추억이 또 내 아이의 아이에게 수수팥떡을 만들어주는 내림이 되면 더 좋을거구요.

엄마가 직접 차려주는 백일상,돌상,생일상 2탄 수수팥떡
어렵다 생각말고 도전해보세요.


- Ingredients
Rice Cake Ball
Sorghum Flour 255 g
Glutinous rice Flour 180 g
Sugar 40 g
Water 80 g
Mashed Red Bean
Red Bean 1 cup
Salt 3 g
Cinnamon Powder 1/4 tsp
Sugar 2 tsp

- 재료
수수찰떡
수수가루 255 g
찹쌀가루 180 g
설탕 40 g
물 80 g
팥고물
팥 1 컵
소금 3 g
계피가루 1/4 tsp
설탕 2 tsp


※ Community Caption
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