Potimarron farci au chèvre

Avec Halloween qui approche voici une recette qui tombe à pic, le potimarron farci au chèvre.
En effet, la saison des cucurbitacées bât son plein et on est souvent à court d'idée pour préparer les courges une fois sorti des veloutés ou autres gratins.
Le potimarron est vraiment délicieux avec son petit goût de "châtaigne" si caractéristique qui donne une petite note d'originalité au plat.
Également, il n'est pas utile de peler le potimarron car sa peau est fine et elle devient comestible après la cuisson.
J'associe ici le potimarron avec le fromage de chèvre et des lardons, une association qui matche bien et qui fera l'unanimité auprès de vos convives.
Au delà d'être bon, le potimarron farci au chèvre est beau avec ses couleurs chaudes et orangées il décorera votre table et mettra des étoiles dans les yeux de vos convives.
Vite prête et délicieuse cette recette est vraiment faite pour vous et j'aimerai tant vous la faire découvrir.
Alors êtes-vous prêts à me faire confiance ?
Si oui, vite à vos tabliers !
Ingrédients :
1 potimarron (env 1,5kg)
1 bûche de chèvre (180gr)
100 gr de lardons
1 oignon
1 gousse d'ail
20 cl de crème fraiche
2 œufs
1 cuillère à café d'herbe de Provence
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel/poivre

Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson :
25 min pour le potimarron au four à 180°C
20 min pour l'ensemble au four à 180°C

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