#542. Người ăn chay thiếu máu nên ăn uống như thế nào?

Hello, xin chào các bạn. Mita đây. Mita đã quay trở lại với các bạn với những video vô cùng tuyệt vời giúp các bạn nâng cao chất lượng cuộc sống. Và ngày hôm nay, Mita chia sẻ cho các bạn về cái chủ đề là chí độ ăn cho người thiếu máu. Các bạn biết không, cái video này rất là dễ thương dành cho rất là nhiều người bạn của Mita. Không rõ sao các bạn để tình trạng thiếu máu này diễn ra rất là phổ biến và rộng rãi ở người Việt Nam. Có lẽ các bạn hay ăn thiếu cơm bằng chăn mà các bạn gặp tình huống này rất là nhiều. Và ngày hôm nay, Mita muốn chia sẻ với các bạn cái video này. Trong video này, Mita chia sẻ những ý, những kiến thức căn bản nhất, chung nhất để các bạn có thể áp dụng vào. Đồng thời, Mita cũng chia sẻ thêm một cái chế độ ăn mẫu gợi ý cho các bạn tham khảo thêm. Ok? Mita là một tiến sĩ khoa học y sinh. Hiện nay, mình đang công tác ở Mỹ trong một cái viện ung thư Mitchell của Mỹ. Và mình có mặt ở đây từ rất là lâu rồi. Mình chia sẻ cho các bạn những video vô cùng tuyệt vời giúp các bạn nâng cao chất lượng cuộc sống. Những bài học của chính bản thân mình nghiên cứu cũng như những bài học của các nhà khoa học trên thế giới đã nghiên cứu và cũng như đã có những nghiên cứu lâm sàng cụ thể rõ ràng để các bạn có thể dễ dàng áp dụng vào trong lời sống của mình. Và trong chủ đề về chế độ ăn chay cho người thiếu máu, một trong những điều đầu tiên Mita khuyến khích các bạn hãy chú ý đến việc bổ sung tăng cường thực phẩm chứa sắc tự nhiên. Trong nhóm này mình sẽ có 2 ý cần phải lưu tâm. Đó là hãy chú ý đến những thực phẩm giàu sắc. Thực phẩm giàu sắc có mặt ở những nhóm thịt đỏ hoặc là gam, hoặc là da cầm và cá. Tuy nhiên những người bạn ăn chay thì bạn sẽ không có bổ sung được những nhóm thực phẩm này. Thì bạn hãy cố gắng bổ sung những thực phẩm như là đậu lăng, các loại hạt như là nguyên hạt, nguyên cám. Các loại rau có màu xanh đậm đặc biệt chú ý 2 loại rau cực kỳ tuyệt vời dành cho những người bệnh thiếu sắc dễ chứa rất là nhiều sắc đó chính là rau bó xôi hoặc là rau tiếng Anh là Spinach hoặc là Pina, 2 rau trang Việt đó các bạn. Và loại thứ 2 đó là rau ngót, rau bù ngót của các bạn đó rau mà mình vò vò xong mình nấu canh. Và thứ 2 đó là trong quá trình ăn uống mình nên kết hợp với những nhóm thực phẩm tăng cường khả năng hấp thụ sắc. Mình đã nạp những thực phẩm giàu sắc rồi mà nó không có hấp thụ thì cũng như không à. Nên mình tăng cường những thực phẩm giàu sắc ví dụ như là mình sẽ tăng cường những thực phẩm giàu vitamin C như cam, chanh, quýt, bưởi những loại nước ép rau củ những loại sinh tố rau củ, sinh tố loãng Và một loại trà thảo dược mà cực kỳ có lợi cho những bạn mà thiếu máu. Nhiều bạn của Mita đã áp dụng một thời gian dài một sự áp dụng vô cùng điều đồ rất là đơn giản mà các bạn thu nhận được kết quả rất là đáng kể. Thông thường những sự phục hồi do cơ thể của các bạn đã trải thiện này nó không có thể diễn ra nhanh chóng mà nó cần thời gian 3, 4, 5 tháng thì nó mới phục hồi được. Đó chính là trà táo đỏ và kỵ tử Nếu các bạn không muốn pha trà để uống thì các bạn có thể ăn khoảng 4-5 quả trà đỏ một ngày khoảng 4-5 tháng sau thì việc thiếu máu của các bạn cũng cải thiện rất là đáng kể. Các bạn có thể dùng kỵ tử và táo đỏ để cho nước sôi vào mình pha trà uống hằng ngày hoặc là các bạn có thể dùng kỵ tử để xay thành sữa hạt kỵ tử các bạn uống cũng được. Tất cả những điều này đều giúp cho việc cải thiện máu bên trong cơ thể của các bạn cực kỳ rõ rẹt đối với các bạn ăn chay Điều thứ 2 đó là mình muốn chia sẻ với các bạn là hãy bổ sung thêm vitamin B12 tự nhiên Trong thực phẩm thì mình lại quay lại vấn đề video trước đó mình chia sẻ vitamin B12 không có mặt trong thực vật bởi vì thực vật không có nhu cầu sử dụng B12 Vậy mình không có B12 trong thực vật Nhưng người ăn chay lại dễ bị thiếu B12 và cũng dễ bị thiếu máu Và B12 có nhiều trong động vật như là thị sữa, trứng, v.v và các sản phẩm lên men từ sữa chẳng hạn Đối với các bạn ăn chay thì các bạn hãy chú ý bổ sung những thực phẩm bổ sung B12 B12 thông thường được thu hoạch từ quá trình lên men của nhóm vi khuẩn Ví dụ như Percido là nhóm vi khuẩn này có trình lên men khoảng 7-8 ngày thì có thể thu hoạch được B12 và có thể bổ sung vào trong những loại bột hay loại v.v người ta sẽ bán thực phẩm có bổ sung B12 người ta sẽ đi thêm như vậy thì các bạn sẽ dùng thêm hoặc các bạn có thể bổ sung thêm như là B12 từ bên ngoài những loại thực phẩm chức năng bổ sung B12 hoặc các bạn có thể uống thêm Kumucha trong những nghiên cứu gần đây để cho rằng là trong Kumucha có một lượng nhỏ B12 hoặc là các bạn có thể sử dụng thêm nắm men dinh dưỡng như là một cái chế độ ăn để bổ sung thêm hằng ngày thì các bạn sẽ cải thiện cái vấn đề bị thiếu khuộc B12 do mình ăn chay và mình bị thiếu máu do điều này nữa Yêu thứ 3 là mình tăng cường những cái thực phẩm dầu Acid Folate hoặc là Folas hoặc là nếu trong trường hợp mình đã tăng cường cũng được rồi thì mình có thể bổ sung thêm Folas dạng dễ hấp thu vào bên trong cơ thể của các bạn cũng là một lựa chọn trong những trường hợp mình bị thiếu máu ví dụ những loại rau có màu xanh đậm như là rau pina, rau bù ngót như nãy mình đã chia sẻ hoặc là rau cải, xoanh, cải kheo cũng là những loại rau rất là tốt cho các bạn mà có rất là dầu cái Acid Folate và ngoài ra những loại đậu hạt nguyên cám, cực kỳ dầu bên cạnh đó, Mita muốn chia sẻ với các bạn đó là một loại sản phẩm rất là dầu Acid Folate mà Mita và đồng bộ nghiên cứu ra đó chính là Raw Protein Mita trong cái Raw Protein Mita này có chứa rất là nhiều nguyên liệu như sau như có hạt vừng đen, vừng trắng có đậu đỏ, đậu đen đậu ngự, đậu xanh, đậu trắng có đậu lạc có gạo huyết rồng, gạo nếp có hạt bí, hạt chia và các loại rau như là rau củ như khoa lan, bí đỏ, củ dền, cà rốt rau pina, rau chùm ngay cải xoan, nhập, rau hống quế và gừng và trong các loại này có lượng Acid Folate rất là cao vì vậy cho nên là có thể phù hợp với tất cả các bạn trong trường hợp mình bị thiếu máu và các bạn một điều nữa các bạn cần phải lưu tâm là khi mình đã bị thiếu máu rồi thì mình tránh sử dụng cà phê và tránh sử dụng trà trà và cà phê gây ức chế dinh dưỡng đặc biệt là ức chế khả năng hấp thu sắc làm cho cơ thể của mình rất là dễ bị thiếu máu cuối cùng mình muốn chia sẻ cho các bạn là hãy chú ý đến một chế độ ăn cân bằng khi mà những người bệnh bị thiếu máu thì các bạn thường có một nhúm thường rơi vào những nhúm người có khuyết áp khá thấp và có cơ thể bên trong rất là lậm do các bạn ăn uống thiếu cân bằng đó các bạn tự nhiên ăn là ăn ra hoàn toàn nhưng cơ thể mình là rất là lậm từ bên trong nên là cái việc mình ăn ra cũng không hấp thu vào máy nên các bạn mà cơ thể quá nóng hoặc là quá mất cân bằng mà các bạn ăn những thức ăn như là gạo lứt muối mè hoài luôn là các bạn cũng rơi vào cái tình trạng này tương tự vì vậy cho nên khi mà mình bị rơi vào cái tình trạng bất cân bằng về cái chế độ sinh hoạt và ăn uống của chúng ta thì chúng ta cần phải chú ý đến cái việc cân bằng trở lại hằng ngày chúng ta sống chúng ta cần mặt trời cũng như chúng ta cần bóng đêm để chúng ta đi ngủ thì trong ăn cũng vậy chúng ta cần chắc rắn thì chúng ta cũng cần chắc lỏng chúng ta cần chúng ta đang cần là thức ăn đang nấu chiến thì chúng ta cũng cần thức ăn chưa nấu chiến chúng ta cần thức ăn có tính nóng nhiều thì chúng ta cũng cần thức ăn có tính mát nhiều chúng ta luôn luôn có sự cân bằng này đương nhiên cái cân bằng này nó không theo cái tỷ lệ gọi là về khối lượng hoặc là về thể tích mà nó tùy theo cái nhu cầu của mỗi người ví dụ cái người mà cảm thấy cơ thể của mình lạnh quá thì mình sẽ bổ sung thêm những thức ăn có tính ấm vào ví dụ như là gần, là quế, là kháng sinh tự nhiên mita là ví dụ như là những cái nghệ, tinh bộ thì làm cho cơ thể của mình có tính ấm hơn hoặc là mình có thể uống những trà gạo rang chẳng hạn thì làm cho mình có tính ấm hơn tuy nhiên là người mình nóng quá thì mình sẽ bắt đầu tăng cường thêm những cái thức uống như là nước ép rau củ hoặc là nha đam hoặc là nước dừa thì mình sẽ cân bằng trở lại và hằng ngày mình ăn rất là nhiều thức ăn như là rau củ quả mà người mình vẫn cân bằng thì không sao nhưng người mình cảm thấy lạnh quá thì mình sẽ buổi tối mình sẽ chuyển sang một cái chế độ ăn là có nhiều chất béo và được nóng một chút xíu thì người mình sẽ cân bằng trở lại cho nên luôn luôn chúng ta ở trạng thái cân bằng cân bằng này tùy cơ địa của mỗi người mà chúng ta cân đối luôn luôn mình cảm giác bên trong mát mẻ bên trong luôn luôn cảm thấy dễ chịu tráng sờ lên mát mẻ bàn tay ấm áp bàn chân ấm áp là bạn sẽ ok đại tiệu tiện cũng là cần phải xem xét mình không để cho mình đi lỏng thì mình sẽ bị hàng ở bên trong mình không để mình đi quá rắn thì mình sẽ bị nóng ở bên trong thì mình sẽ bắt đầu từ từ cân bằng từ những yếu tố đó lại thì nó sẽ rất là ok và sau đây Mita chia sẻ một chế độ ăn mẫu dành cho một người khoảng 50kg U50 và bị thiếu máu với chế độ ăn là thuần chay thì các bạn có thể tham khảo khi mà buổi sáng vừa thức dậy thì sẽ bắt đầu với một ly nước ấm bổ sung thêm là kháng sinh tự nhiên Mita hoặc là giấm táo thêm bột quế hay là thêm bột gừng bột nghệ, tiêu, ớt gì đó tùy ý thêm buổi sáng một ly như vậy một ly thường thường Mita nói là nó thông thường từ 250-350ml các bạn ha sau đó thì mình sẽ chuẩn bị đồ ăn sáng buổi sáng thì các bạn sẽ bổ sung một cái thức ăn dầu vitamin C như là một ly nước ép cam hoặc là một ly nước chanh hoặc là một ly nước ép bưới hay là một ly sinh tố loạn như là có dâu, có chuối hoặc là có những cái quả berry hoặc là có vị chua chua dầu vitamin C lúc này sẽ tăng cường khả năng hấp thu sắc bên trong cơ thể của các bạn và sau đó là mình sẽ uống thêm một ly bột raw Mita chẳng hạn một cái ly này các bạn sẽ pha khoảng 50g bột khoảng một cái thịa to to bạn có thể pha nước lạnh hoặc nước nóng tùy bạn thích kiểu nào cũng được là mình sẽ pha như vậy là mình sẽ uống hoặc là mình không có thích uống cái bột rau này thì mình có thể nấu một cái chén yến mạch với lại sữa hạnh nhân chẳng hạn một nấm hạt hạnh nhân mình ngâm qua đêm rửa sạch xay miệng với nước xong rồi nấu với một chén yến mạch thêm một ít trái cây như chuối hoặc là dâu tay hoặc là việt quốc nói chung trong buổi sáng của chúng ta sẽ có một cái bữa có chế độ ăn rất là giàu protein và giàu vitamin C thì tăng cường hấp thụ sắc và tăng cường sự tái tạo máu bên trong cơ thể của các bạn sau đó giữa bữa ăn sáng thì các bạn có thể ăn một quả táo hoặc là một quả chuối kèm theo với một nấm hạt ví dụ như hạt điều hoặc hạnh nhân hoặc ốc chó gì đó thì giữa bữa ăn sáng này mình cũng tập trung đến có thức ăn là có chứa dầu đạm và cũng như là dầu vitamin C dầu sắc để cho mình tăng cường khả năng hấp thụ máu bên trong cơ thể của mình lên tái tạo máu về bữa trưa thì các bạn có thể tham khảo là mình sẽ làm một đĩa salad gồm có những rau như là rau bó xôi hoặc là chăn vịt hoặc là rau pina hoặc là rau spinach gì đó hoặc là cải xoanh mình ăn kèm với đậu lăng hoặc cà rốt, cà chua dầu ô liu và tỏi và mình sẽ vắt chanh hoặc mình thêm một ít giấm táo tùy ý để mình tạo được một món salad rất là vừa vị của các bạn kèm theo với một chén cơm ví dụ như là mình dùng cơm gạo lứt hoặc là mình lấy hạt quinoa mình nấu cơm, mình ăn một chén như thế này gạo lứt hoặc quinoa có chứa rất là nhiều dầu đạm và cũng như là sắc oxyfolic cũng rất là cao cho nên rất là hài hòa trong chế độ ăn này mà mình sẽ tái tạo cái việc là chắc và cũng như là máu bên trong cơ thể của mình trong cái bữa trưa này thì có rau salad ở đây là rau rau cải kheo là cải xoanh hoặc là rau bina gì đó thì nó cũng đôi khi nó cũng làm cho bạn khó tiêu hóa nếu trường hợp mà bạn cảm thấy khó tiêu hóa diễn ra thì bạn có thể là pha thêm một cốc kháng sân tự nhiên mita nhỏ nhỏ với một cái thịt cà phê nhỏ mình lắc đều lên mình pha thì các bạn uống thêm thì các bạn sẽ cải thiện được cái vấn đề tiêu hóa trong trường hợp mình không thích kháng sinh tự nhiên mita cũng không sao mình có thể pha một ly giấm táo hoặc là một ít kombucha mình uống là nó cũng rất là ổn cho các bạn rồi giữa buổi chiều các bạn có thể uống một ly sinh tố trái cây một ly các bạn có thể pha gồm có chuối, dao tây hoặc việt quốc hoặc là những cái quả mọng mình có bỏ vô mình xay một ly sinh tố thôi đó mình có thể thêm một thìa nấm men dinh dưỡng một thìa nấm men dinh dưỡng vào trong cái ly sinh tố này thì bạn kết hợp ăn uống mổ sung thêm như là B12 và cũng như là đạm cho cái bữa ăn này của mình nói chung là thức ăn của mình hãy tập trung vào các vấn đề tạo máu là nó như thế và buổi tối thì các bạn sẽ ăn một chén một chén súp đậu xanh hoặc là một chén súp rau củ đa dạng có thể cà rốt, khoai tây, khoai lan mí đỏ hoặc là một số ít loại đậu như đậu gà, đậu lạc đậu phộng hay gì v.v đó mình sẽ nấu lên một cái chén như thế này mình sẽ ăn một chén đó nấu mềm kèm theo một cái đĩa rau xào xào xư thôi ví dụ như rau lan xào hoặc là rau spina xào hoặc là rau cải kheo xào hoặc là đậu cô ve hoặc là bông cải xanh hoặc là mình sẽ xào với cuối cùng là mình sẽ ăn với một ít đậu hạt nào đó các bạn có thể thêm vào thì buổi tối như vậy là khá là ok, nó vừa có chất béo nó vừa có protein, có đàm thì nó làm cho cơ thể của các bạn sẽ ấm hơn và bạn có thể gọi là buổi tối mình đi ngủ mình sẽ dễ dàng, cơ thể của bạn dễ dàng sẽ tạo máu cho phục hồn chất xe của mình và trước khi đi ngủ thì Mita vẫn khuyến khích cho các bạn uống thêm một ly sữa hạt nấm ví dụ như các bạn tự làm hoặc các bạn có thể uống cái sữa pro protein Mita này một ly ấm khoảng chừng 30-50 gram các bạn pha trong một ly nước ấm ngủ để khi mình đi ngủ rất là dễ chịu và thoải mái ngoài ra trong ngày thì bạn còn nhiều thời gian khác nữa mình có thể uống trà thảo dược táo đỏ và kỳ tử mình có thể pha khoảng 5-7 quả táo với 1 thịa kỳ tử với 1 ly nước như vậy mình uống trong cả một ngày như thế này, bạn thực tập cái quá trình này kết hợp với quá trình tắm nắng rản luyện thể dục thể thao để tăng cường sự tiêu hóa của mình sau vài 3 tháng thì cái bệnh thiếu máu của các bạn sẽ cải thiện đáng kể và không còn nữa đó là một cái chia sẻ mà người ta hy vọng rằng nó rất là hữu ích và nó rất là cụ thể rõ ràng người ta nghĩ rằng các bạn hoàn toàn có thể áp dụng được và thực tập được trên cơ thể của mình dù cái chế độ ăn ra sao như thế nào có tập trung vào cái điều mình đang điều trị hay không thì cái điều cốt lỗi quan trọng nhất trong ăn uống đó chính là ăn ngon và tiêu hóa tốt hãy chú ý đến cái điều này là điều quan trọng những gợi ý của Mita sẽ hiệu quả trên người bệnh khi bạn cảm thấy những thức ăn này nó ngon khi bạn cảm thấy những thức ăn này làm cho cơ thể của các bạn tiêu hóa dễ dàng thì bạn mới có hiệu quả khi bạn gặp bất kỳ những tình huống nào trong cái chia sẻ của Mita mà bạn thực hiện vào nó không đúng như vậy thì bạn hãy điều chỉnh ít nhiều cho nó phù hợp để nhắm đến cái mục tiêu mình ăn ngon mình tiêu hóa dễ dàng thì sức khỏe mới cải thiện mạnh nhé cảm ơn các bạn đã theo dõi cái video này hãy chia sẻ cái video này cho những người bạn của bạn đặc biệt là những người bạn bị thiếu máu những người bạn ăn thuần chay để các bạn có thể áp dụng vào và cải thiện sức khỏe của các bạn và cũng như là cho mình xây dựng một cộng đồng trở nên khỏe mạnh hơn hạn chế bệnh tật và hạn chế sử dụng thuốc Cảm ơn các bạn rất là nhiều Hẹn gặp lại các bạn ở video tiếp theo Hãy để lại bình luận nếu các bạn còn những chỗ chưa rõ Bye Bye