된장 쿰쿰한 향은 OOO 반스푼으로 완벽하게 잡힙니다! 너무 맛있어서 내일 가지 또 사러가요.💯 평생 써먹는 가지 요리 맛있게 만드는법.🥇 가지볶음 맛있게 만드는 방법 가지된장볶음
🔔 가지된장볶음. (1T=밥숟가락)
가지 2개 (350g), 파 10cm, 홍고추 1개, 다진 마늘 1T (10g), 진간장 1/2T, 미림 1T, 유자청 1T (15g), 된장 1T (20g), 물 3T, 식용유 3T, 들기름 1T, 깨 1T.
✨ 가지된장볶음. (자세한 레시피는 영상을 참고하세요.)
1. 양념 만든다. [다진 마늘 1T (10g), 진간장 1/2T, 미림 1T, 유자청 1T (15g), 된장 1T (20g), 물 3T]
2. 가지, 파, 홍고추 썬다.
3. 팬에 가지, 식용유 3T 넣고 센 불로 3분 볶는다.
4. 홍고추, 파, 양념 넣고 1분 볶는다.
5. 불 끄고 들기름 1T, 깨 1T 섞는다.
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안녕하세요.
가지된장볶음을 잘못 만들면 된장 쿰쿰한 향으로 맛을 떨어뜨리게 되는데
쿰쿰한 향 없이 아주 고급스럽게 만들 수 있는 가지된장볶음 꿀팁 소개해 드릴게요.
이렇게 만들면 가지를 아주 맛있게 드실 수 있습니다.
다진 마늘 1T (10g), 진간장 1/2T, 미림 1T, 유자청 1T (15g), 된장 1T (20g), 물 3T.
된장에 진간장을 조금 섞으면 쿰쿰한 향을 잡고 고소한 향을 높일 수 있어요.
짠맛이 강한 된장은 맛을 보며 양을 조절해 주는 것이 좋습니다.
파, 홍고추를 둥글게 썰어주세요.
가지 양 끝을 제거하고 길게 반으로 가릅니다.
0.5cm 두께로 어슷 썰어주세요.
팬에 가지, 식용유 3T 넣고 센 불로 3분 볶습니다.
3분 후 홍고추, 파, 양념 넣고 1분 볶아주세요.
불 끄고 들기름 1T, 깨 1T 섞으면 오늘 요리 끝.
가지된장볶음 레시피는 여기까지.
시청해 주셔서 감사합니다.
다음에 또 만나요.