🍞😋 Gesunde Low-Carb-Brötchen selber machen | Thermomix® Rezept
Möchtest du leckere Brötchen genießen, die perfekt in eine Low-Carb-Ernährung passen? ✨ In dieser Folge zeigt Thermomix®-Expertin Dési dir, wie du mit deinem Thermomix® einfache und proteinreiche Low-Carb-Brötchen zubereitest! 🤩 Diese Brötchen sind nicht nur kalorienarm, sondern halten dich auch satt – ideal, wenn du abnehmen möchtest, ohne auf Genuss zu verzichten. 😋
👉 Hier geht’s zum Rezept: https://www.zaubertopf.de/low-carb-brotchen/youtube
Einfache Low-Carb-Brötchen mit Quark
🥣 Zutaten für 4 Stück:
3 Eier
250 g Magerquark
30 g Sonnenblumenkerne
15 g Leinsamen
15 g Flohsamenschalen
55 g Weizenkleie
1 Pck. Weinstein-Backpulver
20 g Kichererbsenmehl
1 TL Salz
etwa 100 g gemischte Körner zum Wälzen
1️⃣ Eier und Quark in den Mixtopf geben, 15 Sek. | Stufe 4 mischen und mit dem Spatel nach unten schieben. Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Flohsamenschalen, Weizenkleie, Backpulver, Kichererbsenmehl und Salz zugeben und 20 Sek. | Stufe 4 mischen. Teig in eine Schüssel geben, abgedeckt 30 Min. quellen lassen.
2️⃣ Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
3️⃣ Körnermischung auf einen flachen Teller schütten. Teig mit dem Spatel in 4 Portionen teilen. Mit feuchten Händen zu länglichen Brötchen formen, in den Körnern wälzen, auf das Backblech legen und der Länge nach mit dem Spatel einkerben. Brötchen auf der zweiten Schiene von unten 30 Min. backen, auf einem Rost abkühlen lassen und servieren.
Das komplette Rezept findest du bei ZauberTopf. Speichere das Rezept unter deinen Favoriten und probiere es selbst! 🍽️ 📋 https://www.zaubertopf.de/Desi/Youtube
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