在家復刻原神美食杏仁豆腐竟然是這個味道

挑戰復刻原神100道美食 今天復刻第七道 蕭最愛的杏仁豆腐 材料比較簡單 但選杏仁的時候要選南杏仁 因為北杏仁是入藥用的 有毒 把買回來的杏仁入水清洗一下 撈出濾幹放一旁備用 在涼水中泡入吉利丁片 一會兒作為杏仁的凝固劑來使用 泡好的杏仁放入破壁機 再加入清水 把它打成細膩的杏仁露 然後找個紗布給它過濾一下 在鍋中加入牛奶 再加入白糖 然後開小火給它加熱 等鍋中冒泡的時候 咱們的杏仁露就煮好了 放入咱們泡好的吉利丁片 攪拌至吉利丁片完全融化 然後過濾一下 這樣可以讓它口感更加細膩 拿去浮沫 這樣會使杏仁豆腐表面更加光滑 放入冰箱冷藏四個小時 你就會得到一份 跟我一樣翻車了的杏仁豆腐 然後經過一陣頭腦風暴 才發現 我在杏仁露還沒有涼下來的時候 就放入了吉利丁片 所以就導致了凝固不成功 然後又重新做了一份 等杏仁露煮開後 放至感覺不燙手的溫度 再放入吉利丁片就可以了 看這次做的杏仁豆腐 就完全沒有問題 特別的Q彈 再把它切成咱們需要的形狀 放到盤子中裝飾一下 淋上桂花蜜 再加上枸杞 還有薄荷 這樣咱們五眼杏仁蕭 最愛的杏仁豆腐就做好了 下一期還想看什麼 就在評論區告訴我 不過你們要先等我喫完 這一盤杏仁豆腐再說 誒 你們知不知道 蕭為什麼喜歡喫杏仁豆腐呢