芋子滑牛肉這個菜就能把你吃到撐，芋子香糯，牛肉滑嫩，太下飯了

柚子牛肉在江西各地都很受歡迎。 這也絕對是一個頂級的菜。 無論年齡大小，無論性別，每個人都喜歡它。 你可以用這道菜喫幾碗米飯。 喫飽之前不要喫太多。 這是紅羊羔柚子。 我們在這裏稱之爲玉娜。 剝去小芋頭的皮，洗淨。 然後將其切成 0.5 釐米厚的切片以備後用。 把牛肉切成厚片。 接下來，我們要醃製牛肉。 加入鹽 1 克，淡醬油 10 克，黑醬油 3 克，蠔油 5 克，料酒 15 克。 然後朝一個方向攪拌。 加入 15g 甘薯澱粉和 15g 水。 攪拌均勻，使牛肉均勻地塗上一層紅薯澱粉。 攪拌均勻後，加入 20g 食用油，攪拌均勻，以備後用。 生薑是爲了增加風味。 將生薑切成薑末，以備後用。 青蔥是用來增加風味的。 將蔥切成切碎的蔥，以備後用。 如果你喜歡喫香菜，你也可以添加香菜。 加熱鍋，加入 30 克食用油和 30 克豬油。 當油熱的時候，把薑末和芋頭倒入鍋裏。 攪拌幾次並加入 8g 鹽。 用大火炒 20 秒鐘。 炒後芋頭的味道和風味應該更好。 加入 10 克淡醬油調味，加入 4 克辣椒粉調味。 炒幾下，炒勻。 加入比芋頭更多的水。 你也可以說這是一道湯菜，所以你可以多加一點水。 用大火煮沸，再煮 10 分鐘。 我們需要煮芋頭直到變軟並煮熟。 讓我們看看。 這個芋頭已經很軟了。 湯也很濃。 此時，將熱量降低到較低。 然後將醃製的牛肉加入鍋中。 將所有牛肉放入鍋中後，將熱量降低至高並攪拌幾次。 讓牛肉加熱更均勻。 牛肉放入鍋中後，最多煮 20 秒鐘。 將切碎的蔥倒入鍋中。 加入 2g 味精以保持新鮮，加入 5g 芝麻油以保持香味。 攪拌幾次，就可以上菜了。 很好喫.