把臘豬腳和臘雞一起燉,隔著屏幕都能感覺到香,吃一口全是滿足感

用心烹飪
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5 次觀看·2024年9月10日
最後半邊臘豬腳了哈 之前一直捨不得喫 今天晚上咱們就把它燉了 臘雞燉臘豬腳
先來宰成大小均勻的塊 儘量的給它宰來大塊一點
宰這個臘豬腳的話 只能在地上宰 那個檯面升不起 小心一點哈 站遠一點
宰好過後 冷水下鍋 先給它焯一水 同時來上一點花雕酒
炒開過後 打去浮沫 再煮五分鐘 撈出來沖洗乾淨即可
香料來一點八瓜大料 香葉桂皮和白芷 還有姜蔥蒜
乾花椒 鍋裏面下少許的油 下臘雞和臘豬腳 先給它翻炒一下
下準備好的香料
燒油煸炒過後加水 來一點胡椒粉
毛油燒開後打去這些浮沫 轉入高壓鍋裏面
蓋上蓋子 上汽後用小火先壓12分鐘 配菜先來準備兩節這個蓮藕
切成這個大小均勻的塊
這裏還準備了一點香菇和木耳
臘豬腳壓好過後 把蓋子打開 裏面的這些姜蔥香料醃出來不要 再來下入蓮藕
香菇調一點鹽 糖繼續給它活轉活轉的
蓋上蓋子 再用小火壓五分鐘 全部都壓好過後給它倒回鍋中
再來調味一點點雞精 稍微給它煮夠三到四分鐘 基本上就可以關火出鍋了
這個真的是香得不得了哈 燒好過後將它關火出鍋就行了
最後給它撒上一點性感的蟲發就可以了
咱們的蓮藕燉臘豬腳就做好了 真正的臘豬腳可以說是軟爛鮮香 並且滋滋入味
湯汁用來泡飯都特別的巴適
整道菜哈就是一個臘香味濃郁 喜歡的朋友可以收藏着 有時間的時候試着搞一下
不喜歡的就只有免費看完 撒夠了 這個肉肉好香啊 喫個蓮藕
蓮藕粉呢 這會子 嗯 早點回家那麼久 嗯 這是啥東西 這個
啊 肉是還提會兒啊
這個真的是香得不得了 就和火腿一樣的
嗯 好喫 還沒沒喫嗎
最好是提前把豬腳和這垃圾泡一下 畢竟是臘貨嘛 它口口感就更好
好不好喫 喫貨 你快喫貨 是不是喫貨
爲什麼喫個藕
啊 不用 不用 來嘛 啊 不用 不用 來嘛
挑食 來喫個肉 啃個骨頭 喫也不要 喫就算了 那你要喫啥 還要喫魚
一碗幹黃豆 還要乾一碗 他就喜歡喫魚
