COMIDA PERUANA en el BAJO FLORES 🇵🇪

las rutas de juan
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En este video probamos la autentica gastronomia Peruana en el barrio de el Bajo Flores , probamos platos tipicos de Peru como el ceviche , arroz chaufa y muchos platos mas reconocidoos en todo el mundo y de paso les muestro un poco la feria de Bonorino #peru #gastronomia #cevicheperuano #parati #food
acá me dicen que hay caldo de
Mote Muy bueno eh gracias por la
recomendación chanfainita o Seco de car
chanfainita no vamos con uno de
chanfainita así así mostramos un poquito
tiene frutilla tiene durazno dulce de
leche y acá me trajeron para que pruebe
el ceviche me dijeron Juan no te vayas
sin probar nuestro ceviche Bueno ahí
estoy viendo una bandera de Perú esto
sig siendo la parte de los Monoblock
entonces también la parte de los
monolock de acá para allá tenés la villa
Así que Con urgencia necesito varios
pares de media Tenemos también local de
tatuajes acá amigazo permiso eh acá
estamos video nuevo para el canal
últimamente el clima me viene
perjudicando mucho estuvo lloviendo tres
días seguidos eh No puedo ir a las
ferias que que suelo recorrer ahí por el
con urbano Así que dije Bueno vamos a
hacer un videíto por acá algo de
gastronomía mezclado también con feria
dónde estoy hoy estoy en el barrio de
bajo flores vamos a estar haciendo un
video de gastronomía peruana eh esta
zona comprende lo que es el barrio
rivadavía 1 Villa 1114 así como Villa
Celina se concentra gran parte de la
comunidad boliviana en Buenos Aires acá
en el bajo flores vamos a encontrar
mucha gente de la comunidad peruana Así
que vamos a estar probando algo de sus
platos es una de las gastronomías más
reconocidas en el mundo ceviche ceviche
mixto tallarina la huancaína eh lomo
saltado bueno infinidades de platos s
super reconocidos en la gastronomía
peruana Así que vamos a estar eh
Charlando por la feria vamos a estar
picando algo ustedes saben que que a mí
eso es lo que más me gusta y bueno
Espero que les guste este video para que
se ubiquen estamos en bonorino y
castañares feria es conocida la feria es
conocida como la feria de bonorino eh
acá ya estoy viendo algunos lugarcitos
pero estos lugares son más que nada eh
de comida boliviana por acá pero ya dije
que la Consigna de hoy es buscar comida
peruana algo voy a picar no sé si voy a
encontrar ceviche por esta zona Pero
algún lomo saltado Algo vamos a comer
miren ven esto ya es todo lo que es
comida boliviana ahí estoy viendo una
familia Ya a lo lejos ahí estoy viendo
una familia que no sé si permiso
eh
Disculpen buenas tardes Ya terminaron de
comer ustedes sí alguien está suscrito
al Canal de acá la mayoría en serio ahí
vamos todavía vamos
todavía lo ves ves el canal Bueno eso es
importante seg vamos qué comieron se
puede saber que comieron pollo aost con
arroz y papa frit pollo a la broster
todos comieron pollo a la
broster s de bondiola por acá cómo es
eso fre fre desde la Paz es oriundo de
la paz vieron que algo conozco de la
gastronomía Muchas gracias eh Hasta
luego Hasta luego Hasta
luego vamos todavía suscríbanse por
favor bueno acá también ahí está ahí
está vamos para allá vamos para allá
permiso eh podemos se puede saber que
están comiendo por acá
cwii es una comida peruana Ah comida
peruana me puedes explicar qué es porque
estamos en un video de gastronomía
peruana
ajendo arroz arroz arroz blanco esto es
rabito y una salsa de cebolla Cómo se
llamao de cordero caldo de cordero bien
Ahí vamos mostar un po los que ven sopa
de maní sí es origen de Bolivia no la
sopa de maní sí sopa de maní chairo
caldo de Mote caldo de cordero timpu de
cordero falso conejo Bueno hay una
mezcla AC Muchas gracias es buen
provecho Buen provecho creo que es uno
de mis últimos videos acá en la
Argentina ustedes saben que cada tanto
me agarra la locura Y me dan ganas de
viajar Así que calculo que en 10 días
más o menos voy a estar viajando por acá
países limítrofes países limítrofes así
si me agarra me agarra el ataque de
querer volverme eh vuelvo enseguida voy
a andar por acá por la región comiendo
algo y paseando buen la feria es muy
concurrida por acá es bonorino Y esta es
castañares para que se ubiquen Bueno ahí
estoy viendo una bandera de Perú acá me
dicen que hay caldo de
Mote eso es maíz pelado Ah eso también
se come en Bolivia no también Qué otros
platos típicos podemos conseguir de acá
con pollo ceviche Hay ceviche acá
también bien acá encontramos otro lugar
de auténtica gastronomía peruana qué
tenemos acá arroz chaufa arroz chaufa en
6000 la porción frijoles con Seco de
carne tenemos arroz con pollo todas
estas porciones están en 6000 tenemos
pollo pollo broster en
6500 chicharrón de cerdo también en
6500
bueno todos los platos eh están en un
precio parecido entre 6000 y 6500 pesos
una vamos con la foto vamos con la foto
queres dejar un saludo para alguien Sí
para la familia Pardo bosa de Perú Pardo
bosa de Perú Ahí va foto acá con el
amigo acá estamos con un anticucho no
est estamos haciendo un anticucho por
acá sí anticucho esto es corazón de vaca
Sí eso Este es el corazón de vaca bien y
esto Qué es la tripa No tripa gorda Ah
esto es tripa gorda bien A cuánto la
porción la porción es a 3200 y 3300 bien
eh usted dice que es de Perú o de
Bolivia el anticucho
Bolivia Ah algunos lugar me dicen que es
de Perú acá me dicen que es de Bolivia
Bueno vamos a seguir preguntando a la
gente Gracias muchas gracias todo bien
muchacho todo bien qui dejar un
saludo s suscriptor mío quieres dejar un
saludo para la familia para alguien para
Dilan y para Elena Ahí está dyan y Elena
qué está esperando acá el vacío sách
vacío nunca pensé que te iba a encontrar
viste estamos en todos lados sándwich de
vacío yo vine por comida peruana pero
ahora me estás tentando pero no puedo no
puedo traicionar este video Gracias
mucho gusto Bueno ya que estamos le
muestro le muestro un poco la feria está
amagando por allá está como que se va a
alargar a llover en cualquier momento y
acá atá mío como que quiere salir el
sol tik no youtuber youtuber tiktok
no tiktok no paga Síganme en YouTube ya
dije antes el clima el clima me viene
arruinando la vida últimamente Pero
bueno la seguimos peleando la seguimos
peleando estoy viendo empanadas salteñas
acá a metros míos Tenemos también local
de tatuajes acá amigazo permiso eh
tenemos local de tatuaje mira lo que es
esto permiso no te quiero molestar estoy
viendo que estás tatuando un nombre no
ahí mi vieja va a ver
esto el amigo está sufriendo o está bien
no estoy sufriendo por
dentro buena línea eh buena línea AC el
nombre del lugar para que si lo quieren
seguir por Instagram ustedes están
esperando el turno Sí están esperando el
turno
bien el turno ahí No ya
fue también tatuador vos Eh sí tatú
piercing pero si si en la semana adentro
Sí cuántos tatuajes pueden salir un
sábado un domingo s no pasa que fin de
semana es donde se mueve much Entonces
sí hay varios ya sea cosas chiquitas o
puede ser dos tres grandes grandotes
vist que Depende depende que te haas la
gente hoy en día opta por tatuajes
chiquitos pensas o Eh sí sí sí sí sí sí
porque tatuajes grandes son como para
decidir Bien elegirlos bien y hacerte de
una vez lugar bien con tiempo y cosas
chiquitas salen ves como esto son ahí
familiares parejas es como que claro
nombrecito bueno Ahí lo dejamos acá el
amigo amigazo suerte eh va quedando muy
bien eso hasta luego pap nos vemos acá
tenemos una de mis preferidas
salteñas yapacani eh ahí tenemos el
Facebook todo mira la publicidad que
estamos haciendo Y acá tenemos la
bandejita en cuánto maestro 1300 1300 eh
se Vendió bastante hoy sí sí sí algo se
mó estuvo bien estuvo bien Sí Dónde
puedo conseguir comida peruana por acá
Contame eh comida peruana eh qué te
puedo decir son ambulantes que la que
puestito puestito y puestito podría
conseguir en la villa más adentro más
para adentro más para adentro Bueno voy
para allá ahí estamos con Navy que me va
a mostrar un plato típico de Perú no me
dijiste per sí que esteo es el Chan
fainá eh Chai fainá se llama Chan fainá
Ah Chan fainá esto es bofe ele de la
vaca tenés con tallarín papas y te da un
combinado con ceviche Ah Es como un
combinado y Dónde se consigue eso por
acá hay uno que ambula que siempre está
gritando chanfaina los últimos 500
platos últimos 5 platos vend fresco
Bueno vamos a buscar vamos a si
escuchamos que anda evitando mucho gusto
Hasta luego gracias eh necesito
conseguir medias cosa que no le importa
a nadie pero yo necesito conseguir
medias Porque el otro día me agarró la
locura y empecé a tirar a tirar a tirar
que ya estaban medias viejitas gastadas
y y me quedé con dos pares de media para
todo el fin de semana Así que Con
urgencia necesito varios pares de de
media Mira la la la feria tiene todo
tenemos acá un puesto una peluquería
podemos preguntar cuá están los chalecos
ya que estamos bueno Buenos días los
chalecos Buenos días cuánt los chalecos
100000 pes los chalecos mira qué bueno
directo de fábrica Mira 10,000 pesitos
color azul negro y azul Mira ya saben eh
se vienen hasta la feria de bonorino eh
entran dos cuadritas para dentro y
chalecos por 10,000 pesos aprovechen la
la oferta de de fin de temporada tengo
que pedir que se suscriban a mi canal ya
pasamos Los 150,000 Seguidores
suscriptores Así que si se suscriben me
hacen un gran favor si quieren
suscribirse me ayudan un montonazo miren
eh tengo custodia Acá tengo custodia Así
que acérquense a la feria que la feria
está está bien controlada eh Hay
seguridad privada acá en la feria Juan
yo me llamo Juan tocayo mío escúchame
qué Contame qué te pediste eh Me pedi un
ceviche con arroz verde podemos Mostrar
un poquito ahí ceviche con arroz verde
ahí estoy viendo qué trae esto pollo
arroz eh eso trae pollo arroz pescado
base pescado a base de limón y con
canchita Cuánto cuesta una porción de
estas s 7000 pesos mira y es enorme la
verdad que para para una persona alcanza
acá que tenemos arroz chaufa no arroz
chaufa chauf arroz chaufa y este
tallarín salteado tallarín salteado esto
todo de Perú no todo comida de Perú
chicharrón Mira chicharrón cerdo
chicharrón de cerdo sí eh Me parece que
me quedo por este puestito en algún
lugar me parece la verdad recomendable
Es recomendable ese Es
recomendable acá todos los domingos
vengo Ah
resaca V de que para la resaca sí te
levanta esto olvidate Olvídate que sí
mostramos un poco lo que es el barrio
también qué estamos viendo acá ceviche
caldo de Mote permiso eh Cordero y carne
arroz
pollo ch Chita o chanita no vamos con
uno fita así así mostrado un poquito a
la gente uno pequeño uno no muy grande
porque tengo que probar diferentes
platos le sirvo acá no más sí un platito
chiquito arroz blanco o arroz verde
arroz verde arroz verde un
poquito ahí está no es demasiado eh un
poquito menos un poquito menos un
poquito menos porque tengo que probar
diferentes cosas y no me gusta dejar la
comida y ahí está este Ahí está este
echa vainita Uh mira ahí está ahí está
perfecto vamos para allá pero bueno Pon
ahí vengan a comer
a de María Ah Cómo se llama el lugar
señora Rincón de María el rincón de
María bien Vamos estamos todos invitados
entonces vengan todos al Rincón de María
y dejen propina si bien dejen dejen
porque la atención es buena dejen buena
propina Gracias vos sos María me imagino
No es es una genia María bueno acá
estamos bueno acá me trajeron así para
que pruebe también eh para que pre un
poquito el ceviche eh No está probando
acá no me animo el picante no me animo
el picante porque te va a hacer varios
videos No mucho
picante yo Viajé a Perú les voy a estar
dejando una foto como a los 20 años
cuando estuve en Perú con pelo y mínimo
10 15 kilos menos antes pesaba 65 kg
ahora estar en 80 85 como 20 kil menos
[Música]
Qué rica que es la gastronomía de Perú
eh Por algo está considerada una de las
mejores del mundo Espero que se esté
viendo bien esto porque el día está
medio nublado y bueno acá tenemos como
un toldito pero yo creo que se va a
estar viendo bien Lo importante que que
también tenga buen sonido muy bueno eh
gracias por la recomendación Gracias eh
Muchas gracias Espero que salga en
YouTube Sí vamos a hacer la publicidad a
mar y todo acá y acá me traj
cichas ceviche iba ir a otro lugar ahí
están haciendo una nota están grabando
también AC iba ir otro lugar a comer
cich Dion Juan proba también el ceviche
acá muy rico la chanita Esta es un
espectáculo es un
espectáculo el ceviche creo que es una
de las comidas más representativas de
todo Perú de todo Perú últimamente se
habían puesto de moda muchos lugares de
de cocina peruana fusión con japonesa la
primera vez que probé ceviche eh Fue
cuando fui a trabajar de mozo algunos ya
lo saben que me fui a Uruguay a la zona
de punta del este y vendían ceviche en
el restaurant eh pero créanme que este
está más rico eh está mucho más rico
este y aparte me está mirando María no
puedo decir que está feo me mata no
salgo de acá dentro tengo la seguridad
que me está viendo ya María que me está
acá mirándome no no en serio Está muy
rico este ceviche bueno como pueden ver
esto ya está casi liquidado termino de
comer y me voy para otro puesto a ver
con qué otra cosa nos podemos deleitar
de la gastronomía peruana Lucho crack
Gracias por favor Lucho es crack acá por
favor cuando gusten Ahí está venir están
todos invitados lo vamos a cuidar Ahí
está eh tant invitado a la feria de de
bonoro acá estamos en el segundo puesto
donde comer algo me van me van a servir
un poquito de arroz chaufa no apenita un
poquito porque vamos a ir probando
diferentes comidas con eso creo que que
está que está
perfecto Ahí va muy bien un espectáculo
Muchas gracias maestro Gracias eh un
jugito de maracucha ahí va bien arroz
chaufa a base de obviamente arroz pollo
carne cebolla de verdeo y salsa de soja
no me está faltando algo H Ah Huevo Ahí
está me faltaba el huevo perfecto más
está gustando un poquito
acá Mira la presión que me está metiendo
me están metiendo presi eh Muy bueno
muchachos muy bueno todo muy rico chao
Hasta luego mucho gusto Hasta luego ya
encontré un amigo que dice que me va a
hacer un tour eh encima medio patovica
así que me dijo yo te voy a hacer
recorrer un poco el barrio la seguridad
Igual también me estuvo acompañando o
sea me siento una una celebridad Yo
vengo solo acá eh pero no me dijeron que
que por el tema de las cámaras y no más
eh esta parte del barrio es super
tranquila eh s segura un poco más para
allá me dijeron Juan ahí tenes más
cuidado ahí tenes más cuidado si seguís
caminando pero hasta acá vien tranquilos
no hay problema bueno acá estamos con
Juan Diego Juan Diego ves el canal te
gusta el ceviche también es argentino
pero cich vamos todavía Juan Diego Ahí
estamos con la foto estamos con keimy
que no sé si mira el canal Pero dijo
quería salir en el video sí le manda un
saludo a tu
mamá sí le manda un saludo Cómo se llama
tu mamá Elsa Elsa Elsa la tengo acá en
frente mío a un metro mío bueno Ahí está
ya almorcé bastante bien pero ahora me
tenté con un postre el postre también el
postre es muy famoso se llama el postre
tres leches yo no sé si es de Perú no sé
si es de Venezuela porque también sé que
en Venezuela se come mucho este postre
pero creo que se come son diferentes
versiones Así que miren tenemos postre
acá también Hola cómo te va
todo bien Este es un flan clásico que se
come también en Argentina o Contame Cuál
es la diferencia es un flan clásico que
en Perú o tiene varios nombres en Perú
se dice crema volteada acá en Argentina
flan casero como lo decían que es básico
de leche y huevo sí y que sí yo vendría
a ser en Venezuela y otros países crema
volteada le llaman ustedes crema
volteada Ahí está me mostrás uno de tres
leches mir vamos a mostrar
Mira es un postre clásico de tiene buena
pinta Esto sí es un postre
muy húmedo el postre de tres leches es
un bizcochuelo básico enem bebeo tiene
que ser muy húmedo Okay con leche con
las tres leches por eso se le dice tres
leches leche evaporada crema de leche y
leche condensada verdad que comí muy
bien Hoy ustedes saben que que yo puedo
apoyar acá Hola cómo andan todo bien
Vamos apoyar acá sí acá
estamos estaba con ganas un postrecito
la verdad que
eh No soy de comer tanto dulce pero me
tentó pasó acá katti con con con el
puesto Así ambulante que tiene de postre
y torta y y me tentó miren tiene
frutilla tiene durazno dulce de leche
Esta es la parte más esperada la parte
más esperada es la de dulce de leche con
la
crema
lech muy rico eh la felicito acá estamos
con Juan que va a ser mi guía acá por el
barrio vamos dar una vuelta por el
barrio a mostrarte un poco la feria de
acá de bonorino ahí va me dijeron Juan
eh anda con tutuco Juan que es el
indicado es el indicado por ahora te
conocen No por acá s Sí sí sí me conocen
tranquilo no pasa nada eh esto le llaman
ustedes bajo flores rriba vía un pero
está cerca también claro esto vendría
ser parte de la villa los monol son los
monol Sí bueno después ten barri rí avia
para atrás a ver AC más adelante ten la
villa la 1114 no la 11 1114 Sí pero
bueno tranqui estamos mejor estamos más
tranquilos sí menos menos quilombo má má
más tranquilo no más seguro más seguro
hace mucho que vivis por acá sí sí hace
hace años que estoy por acá no sé por
qué todos me dijeron Tenés que ir con
Juan conozco conozco un poco acá la
villa conocés por dónde caminar Ahí está
esta es la parte de los Monoblock le
llaman Entonces los amarillos Ah los
amarillos los amarillos bien
que conviene venir
acompañado como dice muchas
rat pero pas
nada Ho
tran añosa ot
cosa vuelta enorme todo es enorme y
termina dentro del barrio termina dentro
del bar sigue para el barrio si vos Met
para la villa también podes rodear de la
punta allá hasta la punta de acá Todo
derecho por acá salgo a la cancha de San
Lorenzo o no no para salir a la cancha
de San Lorenzo todo derecho sí hasta
llegar a la esquina y después doblas
para la derecha y salir para la perito
Moreno Ah para la apito Moreno para la
izquierda y ahí está bueno Esto es un
mundo aparte no es un barrio esto es un
mundo Aparte sí como qui dice noo
parte es porque más que nada tenés todo
adentro el negocio por acá se puede
mandar
cera se puede
mandar acá estoy con Juan con mi tocayo
que que conoce acá el barrio conoce bien
el barrio bien es como te digo hoy en
día está tranquilo antes
noas andar por acá caminando Cómo llama
el canal la ruta de Juan la ruta de Juan
la ruta de Juan puedo saludar Sí papá
decime Hola todo
bien ag
Ahí está V dec que año atrás Me cortaban
ahí nos no no año atrás no no no
entrabas así venga conmigo Con quién
venga acá mucho hinch San Lorenzo te veo
Ah con el campeón de
River riestra tambi riestra no estamos
cerca de la cancha
riestra
españ
YouTube YouTube un ratito tenemos a mi
amigo Hola amigazo Todo bien cómo anda
señor todo bien mucho gusto Ahí estamos
mostrando un poco el puesto tenemos
busito de 7000
pesin tenemos todo y la feria para dónde
sigue sigue para
todos toda la vuelta salimos de vuelta
dale muchas gracias mucho
gusto Saludos para juu saludos para juju
escuchame Juan te conocen tod por
acá tenemos el murago
el murciélago del barrioo del barrio
salud murciélago chaleco chaleco chaleco
chaleco esta es tu zona en serio me
parece como
te va con gente Juan me dijo Espera que
pasó un artista al barrio churri churri
El churri p me dijiste churri churri
chur cómo me decía los chicos quieren
salir los chicos quieren salir adelante
con el tema de la música todo y bueno lo
veo bien la verdad que lo veo bien
churri eh todo tuyo rompe ese bit churri
rompelo
as mar busla me he visto como un ladrón
a rescatarla sal mar busla me he visto
como un ladrón a rescatarla con los
menor haciendo plata plata V conmigo que
no va a pasar nada sal Marla me he visto
como un ladrón a rescatarla que tú
quieres te compro para que lojel e es el
churri sabes quién más grande churri
Bravo no te aplaudo porque tengo la
vamos churri Qué raro te robó la
cámara chur la rompiste churri s crack s
muy crack B en instagram el churri bajo
Bueno hasta acá llegamos con el video
Espero que les haya gustado mostré un
poco la feria comí algo que era lo
principal de este video ojalá que para
la semana que viene ya me acompañe el
clima y podamos ir a recorrer más ferias
y bueno nos estaremos viendo un próximo
video Muchas gracias no se olviden de
suscribirse dejar un comentario un like
que eso ayuda un montón Muchas gracias
