Nos besoins en eau

Dr Jean-Michel Cohen
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Quelle est la réalité
alors donc je suis en direct et je suis
content d'être en direct avec vous ce
soir euh je vous avais promis qu'on
maintiendrait le plus longtemps possible
les lives les consultations en direct
pour savoir maigrir enfin la
consultation privée pour les abonnés ce
soir j'ai eu un problème je peux pas
faire de TikTok uniquement parce que
j'ai oublié de charger mon téléphone
c'est idiot mais c'est comme ça ça
arrive de temps en temps mais c'est pas
très grave je le ferai la semaine
prochaine avec vous alors le sujet que
je voulais évoquer avec vous comme il
fait très très chaud vous avez entendu
des conseils de tous les côtés n'arrêtez
pas n'arrêtez pas de boire il faut boire
beaucoup essayer de vous hydrater le
plus longtemps possible et cetera et
cetera euh et donc je voulais mettre les
choses au point avec vous la première
chose c'est comment l'eau comment on
élimine l'eau alors pour la plupart des
gens on va dire que l'eau s'élimine
uniquement par les urines c'est pas tout
à fait exact l'eau elle s'élimine de
plusieurs façons elle s'élimine par les
urines évidemment mais elle s'élimine
aussi par ce qu'on appelle la
perspiration c'est-à-dire la vapeur
d'eau qui est à la surface de votre
corps que vous ne percevez pas forcément
et également par la respiration
c'est-à-dire que quand vous respirez en
fait il y a de la vapeur d'eau qui sort
même si c'est pas visible et ce que
j'appelle la vapeur d'eau bah c'est
facile à identifier c'est le test
classique euh vous vous amusez à mettre
un un un miroir devant votre bouche vous
soufflez dessus vous avez bien vu qu'il
y a de la buée qui apparaît sur le
miroir ben ça c'est euh les la vapeur
d'eau donc vous avez trois systèmes
d'élimination de l'eau après vous avez
les larmes mais bon les larmes je peux
pas les considérer tellement c'est
faible après par quel mécanisme on
absorbe l'eau ben vous avez quelques
mécanismes le premier mécanisme c'est
les boissons évidemment c'est la
première des choses que vous utilisez
mais vous avez également l'eau des
aliments ça veut dire que quand vous
mangez une pomme euh quand vous mangez
des légumes et même quand vous mangez du
poisson vous avalez de l'eau quels sont
les besoins en eau d'un organisme en
dehors de la canicule et bien on calcule
qu'en principe on a besoin dans une
journée entre les pertes qu'on a en
évaporant en perspirant et en évacuant
par les urines en urinant on calcule que
on a besoin en moyenne on élimine
environ 2,5 l d'eau
car l'homme et la femme sont en quelque
sorte des animaux hydriques puisque
notre corps est composé quasiment à 60 %
de flotte donc on a besoin de cette eau
de ce renouvellement de cette eau donc
vous retenez ce chiffre c'est 2 l et
demi d'eau qui sont nos besoins tous les
jours combien on absorbe d'eau quand on
prend des aliments et bien selon les
aliments qu'on mange ça veut dire en fon
bien sûr ça dépend de tout hein c'est
euh euh ça dépend de de comment vous
mangez mais on compte en moyenne qu'on
absorbe entre 1 L et 1 L dem d'eau par
les aliments donc ça veut dire que en
temps normal si c'est 2 l et demi nos
besoins et qu'on absorbe entre 1 L et 1
L dem d'eau par les aliments le reste de
ce dont nous avons besoin ce que nous
avons besoin nous le prenons sous forme
de boisson et c'est pour ça que quand on
donne des consignes pour les boissons on
parle de 1 L à 1 L dem d'eau par jour
qu'est-ce qui conditionne donne ces
boissons alors il y a les gens qui se
baladent avec leur bouteilles d'eau en
permanence en étant angoissé à l'idée de
pas manger et de pas boire suffisamment
et bien en fait ce qui conditionne notre
besoin en eau c'est la soif si nous
n'avons pas d'eau qui circule
suffisamment dans le sang il y a des
récepteurs qui sont chargés de nous
prévenir en nous disant qu'il nous faut
de l'eau ces récepteurs ne fonctionnent
que chez des gens normaux c'est-à-dire
en l'absence de toute maladie car toute
maladie va dérégler le système et c'est
ça qu'il faut savoir donc un insuffisant
rénal une maladie d'Alzheimer les
nourrissons qu'on a besoin de nourrir et
cetera ça peut se décaler tout ça mais
sinon la soif nous prévient car si nous
n'avons pas le la quantité d'eau qui est
nécessaire à notre corps et bien nous
risquons gros ça veut dire que nous
risquons d'abord évidemment de nous
sentir pas bien mais en fait on va
risquer l'inconscience et on va risquer
de faire des malaises très très graves
qui vont jusqu'à la mort c'est pour ça
qu'en fait on ne peut faire une on peut
faire une grève de la faim pendant
presque 100 jours une grève des boissons
on ne peut la faire que pendant 48 he au
bout de 48h les besoins sont épuisés le
sang manque d'eau les tissus manquent
d'eau et on meurt d'une déshydratation
écu voilà donc en période de canicule
ces besoins s'élèvent pourquoi bah tout
simplement parce que vous allez perdre
beaucoup plus d'eau sous forme de
perspiration c'est vous allez vous
dessécher comme un légume que vous
laissez au soleil et puis vous allez
ventiler clment si bien que vous aurez
plus besoin d'eau donc retenez bien ça
la stratégie qui consiste à dire on a
besoin d'un l à 1 L de d'eau par jour ne
fonctionne que proportionnellement à ce
que nous mangeons c'est dépendant de ce
qu'on a mangé un et
deuxièmement boire plus en période de
canicule est indispensable mais en
principe vous devez le percevoir tout
seul et troisièmement boire trop ne sert
absolument à rien à part à diluer vos
urines car l'eau qui est consommée en
excès elle sera excrétée ou alors pour
les gens qui mangent très salés elle
finira dans les jambes ou dans le ventre
ou dans les tissus et ça vous donnera un
état de rétention d'eau voilà ce que
vous aviez à savoir un peu rapidement et
maintenant je réponds à vos questions
jusqu'à jusqu'à quoi jusqu'à 7h-5 allez
on va dire alors Lucy en premier elle a
des fringales nocturnes elle prend du
Seven up Z0 avec des tranches de blanc
de poulet est-ce que je vais grossir non
parce que en fait le 7even up il y a
zéro calories surtout qu'il est zéro et
parce que tu es tranches de blanc de
poulet ben en fait c'est les protéines
qui il vont te modérer un peu l'appétit
c'est 100 calories au 100 g faudrait que
tu en prennes des tonnes pour être euh
pour grossir
euh merci se prendre en main 972 mourade
elle me suit d'Algérie elle apprécie mes
vidéos merci mourade quelle marque de
fer faut-il prendre je crois que tu
avoir répondu la dernière fois j'aime
bien le tardiféron parce qu'il y a un
peu de vitamine C à l'intérieur
euh pendant cesg on a tous perdu du
poids plus que d'habitude parce qu'on a
perdu on a versé pas mal de larme de
joie ouais c'est une belle période c'est
une belle période C Jo je prends de la
prénisolone que recommandez-vous
beaucoup d'eau je te recommande surtout
peu de sel peu de graisse et beaucoup de
protéines
Margaret l'eau c'est la vie me dit
Michell bien sûr est-ce que le débit de
filtration gomérulaire c'est-à-dire
c'est le niveau de filtration
des des du RIN par rapport à ce que ce
qu'il est censé filtrer pour excréter ce
qui est mauvais et garder ce qui est
beauon peut-être un lancé par la prise
de médicament oui absolument Nicolas
pour le sport il faut manger avant ou
après alors ça dépend les théories sont
très floues làdessus al si tu manges
avant faut manger au moins 1 heure et
demi avant pour pas être gêné par le
ballonnement si tu manges après il
s'agit de récupérer surtout ce que tu as
perdu on narrive pas
surperformer les besoins caloriques
sont-ils les mêmes en été en hiver à peu
près à 50 calories per à peu près l'eau
qu'on boit 1 L dem par jour comprend le
petit- déjeuner au dîner oui Francine
cholestérol 263 HDL 062 LDL 180 trigli 1
73 ans 70 kg un peu fort ton cholestérol
et c'est plutôt un cholestérol pas très
bon mais à partir d'un certain âge on
est plus détendu chz Coré sauvage
combien peut-on retenir d'eau au maximum
ça dépend des maladies par exemple un
insuffisant rénal
Celma il peut retenir comme il excrète
rien il peut retenir jusqu'à 4 L d'eau
hein
euh tard différent consp tous les fer
constipe que pensez-vous des gâteaux
sans sucre de Ger blé oh non je trouve
ça minable sans intérêt hein bonjour
d'Alger salut Nutrition et Santé 1,73 47
kg c'est pas beaucoup destessin
antérieur quel poids et combien de
calories me recommanderiez-vous s svp
alors pour 1,73 la marge elle est
largein tu peux aller de 50 kg à 70 kg
moi je te recommandera de peser 50 entre
50 et 52 kg vu tes TCA combien de Calor
par jour si tu étais à 1600 ça le ferait
euh bravo Monique de jamais salé est
normal que l'ORS des prises d'apé
d'alcool je mange davantage de sauce
sucrée que quand je bois pas d'alcool
non c'est pas normal Amélie d'habitude
c'est l'inverse est-ce que le sucre fait
grandir les cellules de cancer on dit
que oui les oméga3 détruisent le cancer
non c'est pas vrai ça fait partie des
des choses qui sont dites mais c'est pas
exact je consomme des gamises de
magnésium MC 2 de la marque copper
avez-vous un avis sur ce produit non
c'est plutôt un beau produit tu peux y
aller est-ce que l'eau potable est mieux
que les EAU minérales en bouteille en
plastique d'après moi oui
euh pour certains don moins n avz perdu
du poids parce que nous avons aussi
transpiré avec la canicule ah c'est
rigolo hein alors un peu Instagram vous
êtes toujours sur Boulogne oui je suis
toujours sur Boulogne euh comment ça se
passe là-bas tout va bien oui je suis en
Israël pour ceux qui savent pas écoutez
oui c'est assez calme moi je suis pas
stressé j'ai l'habitude d'avoir été dans
plein de pays qui étaient même en Russie
tout ça qui étaient en guerre euh c'est
jamais on peut jamais comparer ce qui se
dit dans les actu à la réalité alors
évidemment je vais pas aller sous les
bombes hein mais voilà pour l'instant
c'est très sympa
euh mais si on boit trop en grande
quantité en grande chaleur c'est pas
trop dangereux urine transparente non
quand il fait très chaud quand tu bois
un peu trop c'est pas très grave parce
que tu éliminera euh le sel dans l'eau
bénéfique ou pas j'ai vu ça passer alors
le sel dans l'eau tu en as besoin
attention hein le sel on en a besoin
s'il y a pas de sel le corps ne
fonctionne pas bien on a pas besoin d'en
prendre
trop que pensezv du produit blood
pressure préconisé par Simes pour la
supertension alors c'est faux Michel
Simes que je connais très bien ne
sponsorise aucun produit ce sont des
gens qui utilisent son nom de façon
frauduleuse donc ne prends pas ça j'ai
un diabète de type 2 ah oui il y en a
mélatonine sommeil augmenter le dose
selon le poids de la personne vrai ou
faux ouais c'est vrai VI comment savoir
que mon pancréas fonctionne bien tu fais
une analyse de sang boire de l'eau un
peu salée pétillante oui ça va ça passe
euh bonsoir j'ai du mal à boire j'ai des
crampes j'ai un médicament pour la
tenstion c'est lié j'ai du mal à boire
j'ai des crampes oui oui oui c'est lié
George gouberne mais en plus tu as un
problème de cholestérol donc il est
temps de te mettre au régime he je pense
diabète type 2 je dois boire quoi de
l'eau Tommy deux séances de Pilat par
semaine vous en pensez quoi super bien
que pensez-vous de la boisson KOMBOUCHA
j'adore le KOMBOUCHA en fait c'est les
nouvelles boisson c'est une boisson
fermenté donc ça veut dire que ça va
nourrir votre microbiote c'est plutôt
une très bonne chose est-ce que le jus
d'orange pressé est mauvais pour la
santé non s'il est pressé non et surtout
s'il reste les fibres et si on en prend
de temps en temps est-ce qu'il y a
beaucoup de sucre même dans les bons Jux
de fruits oui il y a du sucre c'est
minimum 9 g pour 100 ml entre 7 et 9 g
quand ils sont sucrés 9 g donc deux
carrés de sucre pour un verre j'ai une
petite fibrose au froid j'ai de petites
fibroses au foid grave j'ai 30 ans alors
comme c'est des petites fibroses et
comme tu as 30 ans c'est pas très grave
mais à mon avis il faut que tu changes
ton ton hygiène de vie
hein presque à 40 sa mais j'ai du mal à
boire car je suis sous la clime je vis
en Israël donc très chaud dé conseil euh
ben non tu te forces à boire mais tu es
pas obligé de boire de l'eau on n'est
pas obligé de boire de l'eau hein le
café le thé l'eau les infusions les eaux
infusées par exemple vous mettez des
rondelles de citron d'orange de me
mettez tout ce que vous voulez dans
l'eau laissz au réfrigérateur c'est
agréable à boire et si vraiment vous
avez envie vous prenez des sodas à Z0 0
calories quoi
propanolol pour la migraine est-ce que
ça a pas d'effet sur le cœur à long
terme bah ça le ralentit mais c'est pour
ça qu'on te donne je pense hein je mange
de tout et peu et je grossis alors
franchement j'entends ça régulièrement
ça veut dire que ton alimentation est
mal équilibrée c'est tout boulot qu'on
fait nous avec Savoir Maigrir hein je
vous signale euh 69 kg pour 1, 68 à 52
ans pas catastrophique non pas
catastrophique tu maigriris un peu ça
serait pas mal vivement votre retour en
France pourquoi ça va là je fais les
lives comme il faut je fais mon boulot
comme il faut hein quoi prendre quand on
a un foie graisseux on arrête le sucre
et l'alcool les deux quels aliments
évités pour le bon fonctionnement des
reins trop de protéines je ne mange
pratiquement que des gâteaux et des
vinoiseries en essayant de me limiter à
1500 calories quel est le risque à long
terme tu manques de protéines évidemment
donc tu risques d'avoir une surface
musculaire qui est petite barket me suit
depuis les États-Unis elle me dit merci
de travailler pendant vacances savoir
marire te plaît bon 2 l d'eau départ ça
va ouais très bien euh suis partout et
c'est top ça me permet de limiter les
gars malgré les burgers j'ai lancé le
burger tomate aux États-Unis c'est
génial ah oui oui c'est la recette du
burger tomate de de Savoir Maigrir ça ça
a été un best off le burger de tomate il
a explosé les compteurs
alors comment faire pour un estomac qui
gonfle dès que je mange très peu alors
ça il y a plein de raisons à ça c'est
d'abord c'est pas l'estomac c'est
l'intestin euh alors il faut se méfier
d'une maladie qui s'appelle le cbol un
syndrome
de c'est en fait des je je vais pas
traduire le mot anglais c'est trop
compliqué là ver ici mais grosso modo
c'est qu'on a des bactéries dans
l'intestin grê et chez des gens comme
toi on teste un traitement aux
antibiotiques et particulièrement à la
cyprofloxacine pendant une douzaine de
jours et des fois ça s'arrange beaucoup
Caroline Encel euh qu'en est-il des
électrolytes potassium en particulier
bah il en faut évidemment mais en
principe tu les a dans l'alimentation
manger 40 g ou 60 g de jambon blanc - 25
% de sel tous les jours est mauvais pour
la santé non aouche bonsoir de l'héros
mon beau frère adhéré au programme il
commence le 19 il a vu sur moi et ur
l'efficacité du programme mieux que
n'importe quelle publicité oui c'est ce
que je dis en permanence c'est mieux que
la publicité c'est le bouche à oreille
c'est quand les gens ils ont vu comment
vous avez maigré et que vous leur
racontez que c'était plutôt agréable
comme régime et pas stressant ouais ils
le font pour la rétention d'eau doit-on
limiter la consommation d'eau oui c'est
vrai tu peux le faire aussi ça pour la
rétention d'eau hein spécialement se
mettre en déshydratation bien sûr j'ai
perdu du poids 22 kg est- normal que ma
tension baisse plus que normal oui bien
sûr est-ce que les crèmes protéinées
sont bien ou pas ouais c'est pas mal euh
j'ai pas ta question carot 3206 on dit
que le café déshydraté peut dès lors
compter bah oui le café déshydraté il
compte c'est l'eau que tu mets dans le
café déshydraté il compte
euh la vie est belle avec vous au Québec
je prends les produits teonia pour
cheveux est-ce bon je sais pas je les
connais pas j'ai perdu 10 kg je fais
beaucoup de sport et je voudrais encore
perdre 10 on 2 kg mais ça veut plus
descendre mais ça veut dire qu'il faut
abaisser encore ton régime cine hein
comment faire remonter le bon
cholestérol en fait la réalité c'est que
le bon cholestérol on peut l'augmenter
juste en buvant un verre de vin tous les
soirs mais bon est-ce que tu vas le
faire
euh les cornflakes sont-ils bons pour
une collation tu peux si tu en prends 20
25 g avec un lait écrémé est-il
important de manger à des heures
régulière non non en fait non parce que
il vaut mieux manger quand on a faim
euh je donne envie de faire de la
cuisine puis-je faire un sorb K6 en
remplaçant le sucre par de la stevia
très bonne idée
euh que pensez-vous des résultats donnés
par l'application Yuka c'est un gros
c'est un gros gloubioulba hein c'est euh
en fait à vouloir trop faire ils ont
finalement mêlé tout et euh si on les
écoute maintenant on bouffe plus rien
quoi
euh c'est quoi la résistance à
l'insuline ben la résistance à
l'insuline c'est quand le sucre que tu
absorbes il est pas régulé par
l'insuline
voilà je viens de passer de 140 à 120 kg
en arrêtant tout grignotage et en
mangeant varier je voulais savoir si
c'était bon de faire un jeûne
alimentaire de temps en temps c'est pas
spécialement bon ça apaisera ton
intestin ça apporte pas grand-chose je
fais de la muscu j'ai 2 g de protéin par
kilo mais je mange que 1800 calories
vais-je prendre quand même du muscle
malgré aussi peu de calories alors c'est
un peu trop c'est un peu trop peu c'est
trop peu il faut que tu sois minimum à
2004
on parle de multiplier pour les
protéines par 1,5 le total que l'on
trouve par jour ou par repas non je sais
pas ce que tu veux dire par là euh
multiplié par 1,5 je sais pas ce que tu
veux dire euh je me sens moins fatigué
depuis que je grignote plus du tout
entre les repas oui c'est vrai c'est
simplement parce que tu mobilises pas
ton intestin donc c'est un travail de
travail digestif je suis accro au sucre
comment faire pour en manger moins
trouver des systèmes de remplacement
j'en parle sans arrêt ça veut dire
prendre des quartiers de fruit les
laisser traîner les manger quand on a
envie de sucre voilà c'est tous comment
appelle-t-on un manque de vitamine C le
score but madame c'est ce qu'ils avaient
les marins comm comme ils avaient pas de
légumes boire du vin pour augmenter le
HDL mais foie gras bah c'est un foie
gras non et puis quand je dis boire du
vin c'est un verre c'est pas deux verres
je bois beaucoup parce que je transpire
énormément est-ce que c'est bien oui
bien sûr c'est bien je deviens tout
rouge lorsque je bois une gorgée
d'alcool allergie probablement oui c'est
quoi le diabète insciipide le diabète
inspide c'est des gens qui boivent
beaucoup mais en réalité parce qu'ils
ont une maladie rénale est-ce que le
petitdjeuner des petits tartine avec de
l'huile d'olive est-ce que ça fait
grossir si tu'en prends pas beaucoup non
mais si tu prends une cuillère à soupe
et 40 g de pain c'est très bien Julien
tu fais une séance de renforcement
musculaire tris fois par semaine boisson
protéinée ou BCA pour récupérer boisson
protéiné je préfère euh je reprends sur
Instagram un verre de kéfir le matin au
petit déjeuner c'est bien c'est très
bien diabète de type 2 pas d'apéro pas
de charcuterie pas de sel ni fromage euh
ouais si tu veux mais enfin c'est plus
compliqué ça le diabète de type 2 he euh
est-ce que les lettres AB CDE sont
vraiment fiables non est-ce que ça veut
dire que c'est simple pour la santé non
je me bats contre ça je suis sujette au
calcunes Réau et le médecin m'a
conseillé de boire beaucoup je buvais à
peu près une bouteille par jour il m'a
dit que c'était le minimum l'hiver non
non non on boit comme on a soif surtout
si on mange suffisamment et qu'on a pas
de maladie je suis votre méthode depuis
3 ans waouh et j'avoue que c'est
formidable j'ai tout perdu mais je
continue avec des plaisirs de temps à
autre c'est génial quoi manger pour
palier une carence en fer je te réponds
tout de suite viande rouge et
légumineuse c'est-à-dire fève poichiche
lentille
haricot quel est le bon remède pour les
migraines le café en
principe à partir de quand peut-on
parler d'un excès de protéin pour les
reins alors pour si tu fais pas de
musculation à partir d'1 g 5 par kilo de
poid par jour et 2, 5 pour les sportifs
j'utilise le régime œuf c'est vraiment
sympa ça marche en plus fais attention à
toi à tel av viive ah ouais non mais je
vous rassure hein je vais pas aller sous
les bombes hein je suis au cœur de Tel
Aviv au centre bon c'est un pays qui est
quand même très fort hein c'est veut
dire qu'il sait se défendre euh puis ils
attaquent en général rarement le centre
il se BAGAR beaucoup aux frontières et
puis euh et puis ici bon j'ai il y a des
des abris partout donc voilà c'est pas
ça si on a peur la vie est une maladie
euh comment c'était le truc la vie est
une maladie incurable transmissible
sexuellement donc voilà
euh depuis Israël vous faites votre
programme bah non je suis pas en Israël
tout le temps là je suis en déplacement
en Israël j'ai pas voulu annuler mais
après je rentre à Paris euh grosse
fatigue quel aliment me conseillez-vous
sachant que ma tenstion est souvent
basse alors déjà tu fais remonter ta
tention valer r àer hein euh les amis il
y a pas trop de questions ce soir je
dois arrêter parce que je suis attendu
je vais à un spectacle je vais aller
voir quelqu'un que vous connaissez
peut-être parce que il s'appelle euh
vous le voyez sur Télé maintenant il a
fait plein d'émissions de télé et il est
en spectacle ici donc je vais arrêter
tout de suite en plus j'avais pas de de
téléphone pour TikTok ça m'aagçé euh
alors je vous retrouve dimanche si vous
avez un sujet particulier à traiter
dimanche euh n'hésitez pas à m'envoyer
un message en privé sur Instagram et là
à ce moment-là avec le message privé ben
je choisis parmi les thèmes que vous
m'avez proposé et le but du jeu c'est de
vous rendre service et de vous faire
plaisir et et de vous apprendre des chos
et en tout cas merci à toutes et à tous
pour votre confiance et merci à ceux qui
complimentent le programme Savoir
Maigrir on a mis du temps à le fabriquer
ça fait quand même c'est un programme
qui existe depuis 17 ans hein donc c'est
pas nouveau plus d'un million et demi de
personnes qui s'en sont servies mais ça
fait plaisir de savoir que ça vous a
rendu service voilà je vous souhaite une
super soirée désolé de couper un tout
petit peu plus tôt je continuerai un peu
plus tard les les projets fois mais déjà
là on est le 14 août et je suis là c'est
pas mal quand même hein salut tout le
monde
