폭삭 나락 가고 있는 프랜차이즈 브랜드! 평생 잘 나갈 줄 알았지?

요즘에 프랜차이즈 창업 되게 많이 알아보시는 분들 많거든요 근데 좀 안타깝게도 이렇게 수그러들고 있는 약간 망해 가고 있는 망했다라고 표현하기 조금 그렇지만 어쨌든 제가 봤을 때 조금 조심해야 될 브랜드들이 많이 보이는데 잘 모르시는 분들 되게 많더라고요 이게 평생 잘 될 거 같다라고 생각했던 브랜드들도 언젠가는 수그러들게 돼 있거든요 근데 그런 걸 잘 모르셔 가지고 좀 안타깝더라고요 예전에 그 스몰비어 가보신 적 있으세요 봉구비어 아세요 어네 알아요 봉구 비어가 지금은 좀 자치를 많이 감췄는데 투몰 비어의 그 원조격이 든요 매장이 엄청 많았어요 재밌는게 지금도 매장이 한 200개 정도 있습니다 많은 편이죠 근데 이게 한 9년 동안 절반 정도 준 거예요 제가 아시는 분들도 뭐 봉구비어 하신 분도 계시고 봉구비어 말고 뭐 말자 비어 상구비어 봉주 비어 엄청 많이 카피 브랜드 많이 나왔었거든요 근데 그때도 하셨던 분들이 초반에 조금만 돈을 벌었지 나중에는 거의 다 다 힘들어했어요 근데 지금도 약간 이거 창업하려고 하시는 분들이 계시더라고요 저는 약간 어 반대하거나 갔고 그리고 트렌드를 사실 지금 못 따라가고 있기 때문에 크게 돈을 벌 수 있지는 않을 것 같다라는 생각이 들어요 동구 비어가 2015년도에 한 730개 아지 있었거든요 근데 이렇게 많이 준 거니까 거의 한 70% 이상 가행 점수가 준 거죠 근데 영업 이익도 정보 공개서 보면은 약간 줄었더라구요 어 전체적인 어떤 데이터로 봤을 때는 창업하기 보다는 그냥 이거는 그 관망을 해야 되는 브랜드라는 거죠 부산에서 그때 핫했었죠 그런 브랜드 지금은 많이 없어졌고 이제 앞으로도 계속 자치를 감추지 않을까 그런 생각이 드는데 아직도 저한테 이거 창업 어떻냐고 저한테 물어보시는 분들이 있어 가지고 제가 조금 소상히 말씀을 드린 기억이 있어 가지고 좀 말씀을 드려 봤고 그리고 지금 절대 하면 안 되는 브랜드 또 하나 있습니다 이거는 지금 할 수도 없어요 아마 대부분이 동의하실 텐데 아리따움이 아세요 화장품 예 아무레 퍼시픽에서 만든 브랜드인데 이게 처음에 나오고 나서 1년 만에 매장이 1,000 개였습니다 전국에 1,000개 정도 매장이 있었어요 장난 아니죠 제가 아시는 분도이 아리담 했었는데 돈 잘 벌었어요 근데 이게 3년 사이에 지금 580개 정도 문을 닫았어요 완전 급격히 수직 하강한 거죠 그 이런 브랜드는 사실 하면 안 돼요 지금 아마 창업도 못 할 걸요 감행을 안 내해 주는 걸로 알고 있는데 양도 양수를 하시려는 분이 계셔 가지고 제가 적극적으로 일단 말렸고 수고로든 이유들이 있을 거잖아요 아까 전에 말씀드렸던 그 봉구 비원은 카피 브랜드도 많이 나오고 트렌드도 좀 환물 같고 또 누구나 쉽게 따라할 수 있는 그런 브랜드였다 보니 니까 좀 그렇게 됐다라고 치면 아리따움은 진짜 어이없게도 진짜 본사가 나쁜게 뭔가 하면 매장에 물건을 안 주고 온라인에서 더 많이 판 거야 그리고 매장 막 재고 없는데 온라인에서 더 많이 팔고 그리고 매장보다 더 싸게 팔고 올리버 형에 막 납품해 주고 자기로드 샵에는 납품 안 해주고 그 어이가 없는 거지 얼마 전에 뉴스나 이런 거에서 막 나왔었거든요 매장에서 물건 좀 진열이도 해 놔야 되니까 물건 좀 보내 달라 팔아야 되니까 근데 물건 안 보내주고 빈 박스를 보냈더라고요 진열해 놓고 어 제거 없다고 얘기해라 일단 그러니까 말이 안 되는 거지 이런 브랜드를 좀 우리는 사실 알아봐야 되는데 아리따움이 정말 진짜 이런 말하면 좀 그렇지만 망해도 싸 솔직히 내가 너무 팩폭으로 좀 하는 건 아닌지 모르겠는데 자영업자 분들한테 너무 독인 브랜드인 거죠 그리고 점주님들도 지금 너무 많이 힘들어하고 이런 브랜드들은 미리 좀 알아보면 좋다라고 좀 말씀드리고 [음악] 싶고 마지막으로 또 한 더 기 하자면 저는 개인적으로 좋게 해본 브랜드 중에 하나인데 와 어느 정도 시간이 지나면서 본색을 드러내더라도 피자 가본 적 있죠 이거는네 엄청 많죠 저도 되게 좋아해 가지고 샐러드 바도 많이 이용하고 맛있게 먹고 했었는데 가행 점수가 이것도 계속 줄고 있어요 2020년도에 한 238개 이때 직영점도 22개가 나 있었거든요 직영점이라고 하면 본사에서 직접 운영하는 매장을 얘기하는 건데 근데 2021년도에 27개로 줄었고요 직영점이 22 에서 세 개로 줄었어요 그러니까 본사에서 직접 운영을 해도 크게 이렇게 수익이 잘 안 나온다라고 판단을 했기 때문에 없앤게 아닐까 추측을 해 볼 수 있죠 아주 쉽게 그리고 2022년도에 가맹점이 183개 줄었고 직영점이 이때는 딱 한 개 남았습니다 그 뒤로는 데이터가 없어요 정보공 개소가 올라온게 없고 월 평균 매출도 계속 줄어들었고 안타까운 브랜드예요 제가 또 좋아했던 브랜드이기도 하고 근데 미스터 피자가이 본색을 드러낸게 언제였냐면 최근에 그 공정 거래 위원회라고 가맹사업을 주관하는 기관이 있거든요 거기에서 과징금 4억을 때려 맞았는데이 이유가 치즈 통행세 아고 피자 면은 치즈 같은게 많이 사용이 되잖아요 그거를 창업주 동생의 회사에서 중간에 끼워 넣게 해 가지고 치즈를 팔아 먹은 거야 그것도 이제 가격을 저렴하기도 아니고 조금 높게 받았겠죠 그리고 이제 광고비를 집행을 할 때 불투명하게 광고비를 집행을 했었나 봐요 가맹점주들의 돈이 좀 많이 나가게 된 거지 어떻게 보면 그래서 이제 그 가맹점주들이 우르르 빠져나와 가지고 피자 연합 같은 걸 만들었어요 근데이 피자 연합을 영업을 방해하는 것까지 본사에서 해 가지고 예를 들면 피자 연합에 나온 브랜드들의 매장이 있으면 근처에다가 미스터 피자에서 직영점을 열어 가지고 막 치킨 같은 거 이런 거 막 5,000원에 판매하고 엄청 싸게 때려 버리고 거기 이제 매장 죽이려고 이런 걸 하다 보니까 나락으로 갔죠 이미지도 나락으로 가고 감행 점수도 늘어나지도 않고 브랜드의 아이덴티티도 많이 무너지고 브랜드 파워도 많이 없어진 상태죠 예전에 막 그 피자연합 관계자한테 제가들은 건데 피자 연합의 식자재 납품하는 식자제 업체한테도 외압을 줬다고 하더라고 근데 이런 거를 또 창업하려고 양도양수 하려고 저한테 물어보신 분들 많더라고 물론 매출 잘 나오고 마진 가져가고 있는 매장들도 있겠죠 하지만 제 개인적인 관점에서는 좋게 보는 브랜드는 아니다 그니까 롱런할 수는 없다고 봐요 근데 이런 거를 왜 모르시나 하면은 피리 님 만약에 프랜차이즈 창업할 때 어디서 알아볼 거 같아요 잘 모르겠어요 브랜드 하나를 선정해서 가맹점 모집 뭐 고객 센터 이런데 전화할 거 같 홈페이지 들어가 보고 뭐 네이버에서 이렇게 고기 프랜차이즈 피자 프랜차이즈 이렇게 쳐 가지고 몇 개씩 홈페이지 들어가 보고만 이렇게 상담할 거 같잖아요 근데 그렇게 하면 안 돼요 우리나라의 브랜드가 12 2,000개가 넘어요 그 언제 다 보겠어 그 다 보지도 못하고 마이프 차라는 어플이 있거든요 마이프 차에 들어가면 되게 프랜차이즈에 대한 여러 가지 정보가 나오는데 거기서 좀 많이 보는 편인데 제가 잠깐 좀 보여 드리자면 마이프 차에 보면 이게 프랜차이즈들을 이렇게 다 모아 놨거든요 예 그래서 보면 뭐 커피 샐러드 마라탕 치킨 젓가 커피 피자 족발 한식 일식 주점 삼겹살 돈가스 떡볶이 김밥 중식 양식 패스트푸드 국밥 덮밥 아이 뭐 내가 무슨 흥이 나가지고 노래를 하는 거 같은데 디저트 제가 제빵 뭐 생활 서비스 이런 식으로 카테고리별로 쫙 분류를 잘해 놨어요 여기서 만약에 예를 들면 내가 어 샐러드에 관심 있다라고 하면 샐러드 프랜차이즈 이렇게 쭉 뜨는 거예요 벌써 여기도 지금 94 개나 뜨고 있는데 그럼 여기서 요렇게 브랜드를 누르면은이 브랜드에 대한 자세한 내용들이 다 나와요 근데 이게 그냥 일반적으로 우리가 알 수 있는 그런 정보들만 있는게 아니고 월 평균 매출 3,100만 원이라고 나오잖아요 이게 2023년 8월 기준으로 직영점이 두 개고 가맹점이 153개의 평균 매출 정보라고 되어 있는데 정보 공개에서 기준으로 이게 나오는 거기 때문에 어느 정도는 우리가 신뢰할 수 있는 데이터라고 생각하시면 돼요 그래서 이런 거를 보면은이 브랜드가 어느 정도 평균 매출이 나오고 가맹사 현황을 보면 가맹점이 지금 늘고 있구나 줄고 있구나 지금 보시면이 브랜드도 2020년 도에 사업을 시작해서 2021년도에 10개 2022년도에 1355개 또 2023년까지지 빠져 있는데 2024년도 184개 이런 식으로 지역에 또 몇 개나 나 있는지도 나오고 계약 현황도 나오거든요 명의 변경이 몇 개였고 폐점이 몇 개였고 되게 디테일하게 나옵니다 어 이걸 보면은 참고할 수 있는게 있고 밑에 보면 실제로 정보 공개에서 더 살펴 보기라고 있어요 이거 누르면 실제 정보 공개에서 볼 수 있는 사이트로 들어가집니다 그래서 거기서 정보공개를 볼 수 있기 때문에 그렇게 좀 보시면 되고 물론 여기에는 마이프 차에 입점한 브랜드들도 있고 입점하지 않더라도 마이프 차에서 정보를 등록해 놓은 브랜드도 있어요 그래서 그거는 좀 감안해서 보시면 되고 제가 이제 자주 보는게 브랜드 관련된 것도 있지만 상권 정보를 저는 많이 봐요 상권 정보 그러니까 마이프 차가 어플로도 있지만 PC 그래도 접속하면 모바일 버전으로 똑같이 나오거든요 거기에서도 이제 상권 정보를 볼 수가 있는데 지금 저희가 여기 강남역 근처에 있잖아요 여기에서 만약에이 지역 알아보기라도 치면은 주거 인구가 어 우리가 지금 있는 곳에서 38,700 4세대가 있다 반경 1km 제가 잡은 거예요 그니까 반경 100m 아지 돼 반경 3km 아지도 되고 이렇게음 그러면 주거 인구가 몇 명이고 오피스텔 몇 명 아파트 몇 명 빌라 몇 명 단도 주택 몇 명 이런 식으로 되게 디테일하게 알 수가 있어요 그리고 여기에서 프랜차이즈는 음식점 주점이 매장이 몇 개 있고 카페 디저트가 몇 개 있고이 되게 상세하게 나온단 말이에요 웃긴 거는 가맹점 모집이라는 탭도 있는데이 바운 거리 안에서 우리 브랜드가 들어가면 좋겠다라고 미리 등록해 해놓 브랜드들 여기 쫙 나옵니다 어 뭐 학교가 몇 개 있는지 보육 시설이 몇 개 있는지 엄청 디테일하게 나오기 때문에 상권 정보를 볼 때도 어 실제로 상권 분석 전문가분들도 마이프차 상권 정보를 많이 봐요 그리고 마지막으로 한 개도 좀 말씀드리고 싶은게 성공 노하우 팁 있거든요 하단에 보면 그 여기가 프랜차이즈 브랜드의 정보만 보는게 아니라 창업에 대한 정보 추천 아티클이 돼 있는데 이런 기사나 칼럼 같은 걸 볼 수 있어요 창업할 때 장사할 때 요즘 프차 요즘 사장 이게 주제별로 어 뭐 와서 볼 수 있고 여기 보시면 되게 흥미로운 주제들 많거든요 가게 운영할 때 꼭 알아야 하는 창업 용어 이렇게 클릭하면은 마이프 차랑 요기가 같이 콜라보 해 가지고 나오는 어 내용들이 있거든요 요런 거 읽어 보면 꽤 많이 도움이 됩니다 그래서 이거는 창업을 이미 했던 사람들이라도 여기 보시면 많은 정보들이 있기 때문에 요런 것들을 좀 보시고 브랜드가 성장에 식에 놓여 있는지 아니면 조금 수그러 들고 있는지 그리고이 브랜드가 좀 어느 정도 내공이 있고 전국의 감형제 몇 개 있고 또 평균 매출 얼마이고 이런 것들을 좀 보시고 나서 결정하면 좋을 것 같아요 사실 정보 공개서 아고 가행 사업을 하려면 등록해야 되는게 있거든요 그걸 보더라도 나오긴 하는데 그걸 브랜드마다 다 하나씩 들어가서 보기가 되게 힘들어요 근데 여기에는 그걸 다 집약해서 넣어 놨고 다 솔트를 또 할 수 있기 때문에 뭐 내가 원하는 어떤 항목들 조건 식으로도 검색이 가능해요 어 그러니까 좀 많이 이용을 해 보시면 좋겠죠 [음악] 제가 궁극적으로 말씀드리고 싶은 거는 이런 프랜차이즈를 창업하실 때 구조가 어떻게 되는지 얼마가 남는지 모르고 창업하신 분들 진짜 많아요 그것 때문에 사실 일이 사단이 일어나는 거거든요 들어오는 식자재는 얼마며 그럼 내가 얼마 팔았을 때 인건비 얼마고 임대로 얼마며 이런 거를 좀 아시고 창업하면 절대로 크게 실패하는 일은 없거든요 보통 이상한 하거든요 근데 그거를 계산할 줄 모르시더라고요 삼동 소바의 박인성 대표가 장산의 건물 주자에서 강의할 때 구조를 어떻게 하고 그다음에 순익 어떻게 계산하고 방인성 대표가 사용하는 진짜 대기업에서 나 쓸 법한 그 엑셀 코닉 계산서 보여 줬었지 아요요 그거에 입력만 하게 되면이 사업이 가능한 사업일 불가능한 사업일 바로바로 나오는데 그거를 안 하시는게 저는 가장 안타깝고 기울어 가고 있는 브랜드라고 얘기했지만이 브랜드들도 어떻게 보면 잘되고 있는 지점들이 분명히 있을 거란 말이죠 그런 분들은 구조를 잘 짜서 그래요이 브랜드의 뭐 한계도 알고 그리고이 브랜드가 지금 수그러 들고 있다라는 것도 알겠지만 그렇게 수익을 내고 있는 점주님들은 수익 계산을 확실히 잘 할 수도 있거든요 그런 거를 분명히 쓸 겁니다 프랜차이즈 예비 창업자 분들이나 아니면 지금 창업을 하셨지만 순익을 많이 못 가져 가시는 분들 그런 분들은 삼동소바 박인성 대표님의 그 구조를 잡고 순수익을 어떻게 계산하고 시작하면서이기는 장사를 하시면 좋을 것 같아요 그런 것들을 좀 잘 보는 눈을 키우는게 지금이 창업 시장에서 좀 잘 살아남는 방법이 아닐까 싶어서 오늘 이야기를 좀 드리고요 어쨌든 여러분 구조를 잘 잡고 순익 계산 진짜 순익 계산 이거 번 100번 말해도 입이 달토록 말해도 진짜 중요한 부분인데 이거 너무 안 하고 계셔 가지고 너무 안타깝습니다 장사 시작하고 나서 하는게 아니고 시작하기 전에 필수 사항으로 공부를 하고 해야 되는게 손익 계산이요 이걸 못 하면 프랜차이즈 창업도 아무 소용 없다 아무리 잘 나가는 차라도 소형 없다 비리 님 그래서 네이버에서 그렇게 막 치지 마시고네 딱 모여져 있는 거 검색해 보시고 구조 짜가지고 순익 계산 무조건 하고 나서 진입하는 거 아시겠죠네 그러면 오늘 여기서 마칠게요 감사합니다 공포했습니다 많이 파세요 [음악]