焦糖烤布蕾|焦糖脆口 布丁綿密,超乎想像的簡單,只需5種材料,焦糖脆片雙重口感不甜膩!

焦糖烤布蕾|焦糖脆口 布丁綿密,超乎想像的簡單,只需5種材料,焦糖脆片雙重口感不甜膩!

小高美食筆記
2.1K 影片觀看·2024年8月8日

焦糖烤布蕾|焦糖脆口 布丁綿密,超乎想像的簡單,只需5種材料,焦糖脆片雙重口感不甜膩!
配方:
1.蛋黃液 35克/egg yolk 35g
2.細砂糖 15克/caster sugar 15g
3.鮮奶 75克/fresh milk 75g
4.鮮奶油 75克/fresh cream 75g
5.黃砂糖適量/brown sugar