13. 二十四節氣之立秋

歷秋是一年之中的第十三個節氣 是秋天的第一個節氣 宋朝時,掌管曆法的官員 算好歷秋的時刻 身穿朝服,手持朝庫 時刻一到,便會高聲奏報 秋來! 宮殿外的梧桐樹伴隨這聲奏報 明星落下幾片樹葉 寓意着秋天的正式來到 氣象學上將連續五天 日均氣溫在22攝氏度以下 作爲秋天開始的標準 以這樣的標準來看 中國很少有地區 能在歷秋這天真的進入秋季 比如江淮一帶 可能要等到九月纔行 俗話說,一場秋雨一場涼 歷秋過後 夏天的燥熱會慢慢褪去 晝夜溫差逐步加大 涼風也吹了起來 這個過程會一直持續到秋天正式到來 對於農業 歷秋也是十分重要的節氣 故事後,人們要依據歷秋的天氣狀況 來預補當年的收成規模 農業說,歷秋無雨是空秋 萬無歷來一半收 這是因爲歷秋前後 氣溫仍然較高 農作物生長旺盛,對水分要求破戒 如果此時不降雨 便會對秋收造成損失 對喫貨們來說,歷秋到了 就意味着可以大飽口福了 自清朝起,民間開始流行 跌秋標 那時的人們認爲夏季天氣悶熱 容易食慾不佳 進食少了,體重自然就下降 還把這種情況稱爲苦夏 爲了彌補體重上的損失 燜肉,紅燒肉,白切肉等高熱量 高蛋白的肉類菜餚 歷秋時就紛紛出現在 人們的餐桌上 而在今天,出於健康飲食的需要 人們開始理性看待這個風俗 尤其是愛美的姑娘們 爲了好身材,對秋標 唯恐避之不及呢