冰鎮葡萄酒日常小技巧~

秋天已至 但是相信大家依舊能感受到夏季餘存的魅力 炎熱 炎熱的天氣下不僅僅是我們需要降溫 葡萄酒也需要適度的降溫 對於葡萄酒來說 合適的飲用溫度是非常重要的 紅葡萄酒在溫度過高的情況下品嘗 嘴巴裡就會出現過多的灼燒感 會嚴重破壞口感平衡 白葡萄酒在溫度過低的情況下品嘗 也難以體會到其豐富的口感 會大大降低飲用的愉悅感 一般情況下紅葡萄酒適合飲用的溫度是18攝氏度 而白葡萄酒是6-8度 所以在飲用葡萄酒的時候 絕大多數情況下都要對其進行降溫 接下來就給大家介紹幾個快速冰酒的小技巧 第一個最常見的就是利用冰箱進行降溫 眾所周知冰箱有冷藏層和冷凍層 冷藏層的溫度一般在4攝氏度 冷凍層大概是零下10攝氏度 飲用白葡萄酒之前在冷藏層放置4小時 或者在冷凍層放置30分鐘即可 第二種最常見的方法是濕毛巾法 用冰水將較薄的毛巾打濕 將其包裹在葡萄酒瓶外圍 放到冰箱冷凍層 白葡萄酒放置15-20分鐘 桃紅葡萄酒需要放置15分鐘 紅葡萄酒需要放置7-10分鐘 第三種方法是冰塊法 準備一些冰塊 冰袋或冰桶 鹽和水 將需要降溫的酒放在冰袋或冰桶裡 將冰塊加入冰桶 倒入一些水 再加一小勺鹽 就可以靜待美酒啦 過程中有時間的話可以不間斷轉動酒杯瓶 方便降溫均勻 全面 紅葡萄酒一般冰置2分鐘 白葡萄酒是7分鐘 桃紅葡萄酒一般為5分鐘 還有最後一種比較有趣的方法 葡萄法 將在冰箱冷凍好的葡萄取出 只需取出4顆可愛的葡萄 將其放入溫葡萄酒之中 靜置5分鐘之後 用乾淨的工具將葡萄取出就可以啦 葡萄給葡萄酒降溫 葡萄到家啦