Apports de fumiers, composts, paillages ► Résultat 6 mois + tard

[Musique] [Musique] bonjour à tous bienvenue dans cette nouvelle vidéo aujourd'hui je vous propose d'aller observer de très près l'évolution de différents apports que ce soit compost fumier paillage des apports que j'ai fait à l'automne dernier je vous l'avais montré sur la chaîne d'ailleurs on va y revenir et donc on va voir les résultats à la fois sur le sol hein sur les différentes fertilités physiques biologiques chimiqu et on va voir aussi bien sûr les résultats sur les cultures donc on est parti pour cette nouvelle [Musique] vidéo alors on va commencer par revenir he plus de 6 mois en arrière pour se rappeler tout ce que j'ai pu faire à l'époque pour espérer he continuellement améliorer la fertilité de mon potager donc on va prendre l'exam d'une parcelle précise donc dans un premier temps comme chaque automne je prends le temps avant de faire mes apports de désherber d'ameublir un petit peu mon sol avec la grelinette alors ça je sais que c'est toujours un débat chaque saison j'avais proposé une vidéo d'ailleurs où j'en discutais avec Charles dowing qui me disait mais laisse ta grelinette au garage à l'abri et pose directement tes apports sur ton sol mais ici je vous avoue que je suis un petit peu têtu que je trouve que mon sol est continuellement quand même très argileux très compact et j'aime bien passer un petit coup de crelinette avant de faire mes apports pour ameublir pour oxygéner pour mélanger aussi mes apports au 1emier centimètre de sol donc je des herbes je passe ce coup de Grelinette et ensuite donc je me décide à apporter plusieurs amendements je vous rappelle que des amendements hein ça n'a rien à voir avec des engrais qui eux sont constitués surtout de minéraux essentiels alors que les amendements il y a beaucoup de carbone beaucoup de structure c'est rempli de de solidité on peut le prendre à pleine main et donc je commence par apporter du fumier frais alors il y a 2 ans j'avais apporté du fumier composté et là je me suis décidé à apporter du fumier frais pour vraiment espérer relancer l'activité biologique he parce que du fumier frais tout ce Cottin tout ce foin la imbibé d'urine tout ça ça va être un régal ça va être en fait un repas quatre étoiles pour l'activité biologique de mon sol ils vont avoir à manger donc je suis allé chercher ça dans une écurie assez proche et je dispose vraiment bien 5 10 cm de ce fumier bien pailleux bien grossier sur ma parcelle avec l'aide de ma brouette et en avant donc pour ce premier rapport que j'ai réalisé je vous rappelle à l'automne dernier ensuite en plus de cette dose de fumier frais j'ai rajouté une bonne dose de compost mais vraiment de compost grossier je sais même pas si on peut appeler ça du compost en fait ce sont tous les résidus végétaux tous les restes de culture de la saison 2023 donc à la fin de la saison je brois je hache je mélange à la fois des résidus humides et des des résidus secs comme de des feuilles des branchages et ça me fait donc un compost grossier et j'ai ramené tout ça en complément du fumier frais toujours pareil hein je vous rappelle pour espérer améliorer les fertilités à la fois biologique chimique physique on y reviendra en voyant les résultats donc j'apporte plusieurs brouettes là aussi bien 2 3 cm de cet amendement sur ma parcelle [Musique] et puis pour finir je fais un dernier rapport comme une couche de protection en fait pour protéger à la fois l'activité biologique protéger mon sol tout simplement et je vais donc apporter une épaisseur de paillage je prends ce que j'ai sous la main à la fois des feuilles mortes un petit peu en fait tous les résidus végéaux du potager de l'environnement du potagier je prends ma brouette et en avant donc pour ce dernier rapport avant d'aller observer maintenant les résultats [Musique] alors on se retrouve donc maintenant 6 mois après ces apports on est début juin je prends ma Grelinette et on va aller observer de plus près ces différentes parcelles et notamment cette parcelle qu'on vient de voir plus en détail tout à l'heure donc premier bilan ça va être l'aspect visuel à la fois sur les cultures et sur ce qui reste de tous ces apports qu'on a pu faire à l'automne dernier donc sur les cultures vraiment je peux en être que pleinement satisfait que ce soit les cultures que j'ai implanté en début de saison les choux les blettes les aromatiques le fenouil les cultures que j'ai implanté plus récemment il y a à peine 3 qu semaines que ce soit les courgettes regardez notamment ce plan énorme en début de parcelle qu'on a vu tout à l'heure et puis les plantes de tomates qui aussi sont en pleine croissance sont en pleine vigueur donc sur les cultures franchement et bien quoi dire d'autre que si ce n'est que et on le sait hein que d'apporter des amendements à la fois longtemps avant les cultures et à la fois en quantité et bien ça va permettre de fonctionner ça va permettre de nourrir nos cultures je vous rappelle rapidement pourquoi quand on apporte que ce soit les fumiers que ce soit les composts il y a beaucoup de carbone on le verra tout à l'heure pour améliorer le sol mais il y a 1 % tout juste he d'azote de phosphore de potassium et ces minéraux qui sont d'ailleurs rattachés au carbone avec les semaines avec les mois l'activité biologique va faire son travail va libérer les minéraux essentiels qui vont se rendre disponibles pour nos cultures donc d'apporter ces apports en quant cité longtemps avant les cultures et bien ça va permettre à ces cultures la saison suivante de se nourrir de ces apports qu'on a fait l'automne dernier autre bilan qu'on peut faire aussi visuellement c'est que vous voyez que tous ces apports notamment mes paillages de feuilles de résidus végétaux il y a quasiment plus rien hein c'est ça un petit peu la contrainte quelque part de ces apports c'est que c'est très éphémère moi qui fait du potagé depuis des années et des années et bien je sais que chaque saison il va falloir se remettre à la tâche retrouver de la matière organique refaire des apports reenclencher les allers-retours de brouette pour nourrir son [Musique] potager on passe maintenant au deuxième bilan qui moi m'intéresse tout autant hein que d'avoir des belles cultures ça va être d'aller voir l'impact de tous les apports qu'on a fait l'automne dernier cette fois-ci sur notre sol d'aller voir sous terre ce qui se passe sur les fertilité à la fois physique biologique chimique et je peux vous dire que c'est d'une importance capitale hein parce que quand on fait du potager par une approche biologique si on n' pas un bon sol tous les apports qu'on va faire de paillage de compost de fumi ils vont rester en surface ils vont se décomposer deux même ils vont devenir poussière ils vont se volatiliser et on ne va en rien améliorer notre sol on ne va pas nourrir nos cultures pour la saison suivante donc c'est vraiment extrêmement important d'aller voir ce sol et de parler plus en détail de ces différentes fertilités alors on commence avec la fertilité physique et je peux vous dire que très rapidement on voit que les résultats sont très conséquents on a un sol qui est à la fois meuble oxygéné on sent aussi des agrégats he ça c'est tous les apports qui se sont composté qui ont formé vraiment ce qu'on appelle un complexe argilominéral à la fois la terre de départ qui se lie avec les apports de fumiers de compost qui ont été décomposés par l'activité micro macrobiologique et on se retrouve donc avec un sol qui est vraiment oxygéné meuble dans lequel les racines vont vraiment naviguer sans aucune contrainte et puis en surface là c'est vraiment de l'or noir en fait en faitin tous les apports tous les paillages tous les restes de de fumiers de compost qui se sont vraiment décomposés qui se sont humifiés et qui forment commun moi j'appelle ça de l'or noir alors on peut appeler ça du compost ou du terreau mais c'est pas c'est pas du terreau en fait mais quoi qu'il en soit c'est de l'or noir c'est une réserve en fait de nutriments on a un mélange de carbone de minéraux essentiels et tout ça petit à petit va libérer des minéraux au fil des semaines au fil des mois ça va aussi ameublir mon sol hein puisque c'est incorporé petit à petit par l'activité biologique par l'activité mécanique parce que moi aussi j'ai aidé à tout ça à l'automne dernier donc concrètement on voit que d'apporter des amendements en en plus en aidant un petit peu mécaniquement l'automne dernier on a vraiment des résultats spectaculaires enfin spectaculaires c'est un grand mot mais on a des résultats concrets sur la fertilité physique du sol [Musique] et puis après il faut parler évidemment je dirais même surtout de l'impact sur l'activité biologique du sol hein ce mot biologique revient constamment mais je le répète quand on fait des apports organiques tout passe par la biologie c'est vraiment le mot central de notre approche du potagé donc là aussi d'avoir fait cet apport de fumier frais j'insiste sur cette notion de frais on verra tout à l'heure qu'il y a aussi des inconvénients mais d'apporter du fumier frais on apporte vraiment du grossier du non décomposé et on voit là des résultats assez spectaculaires pareil avec le compost qui était grossier et sitôt que je relève des motes on sent que c'est perforé que c'est micro macro perforé de partout et surtout ça héberge une quantité folle de micro de macro-organismes aussi de choses qu'on ne voit pas hein des bactéries qui se régalent alors tout ça je le mets sous condition d'avoir un bon taux d'humidité hein ça vous savez je vous l'ai maint fois répéter quand il n'y a pas d'eau il n'y a pas de vie il n'y a pas de culture au final il n'y a pas de sol structuré il faut absolument que votre sol soit humide pour maintenir une activité performante sinon rapidement vous allez vers la mort de votre sol vers la mort indirectement évidemment de votre potager donc avec un taux d'humidité constant comme une éponge et Sorée avec des apports grossiers qu'on a fait à l'automne dernier on a un sol qui est rempli qui est en fait un hébergeur de micro de macro-organisme et tout ça va participer en fait aux trois fertilités tout ce lit tout se connecte tout interagit d'avoir une activité micro macriologique ça va jouer sur la fertilité physique le sol va être plus ameubli et ça va jouer aussi sur la fertilité chimique qu'on ne voit pas à l'œil nu mais cette activité micro macriologique va grignoter donc nos apports de compos de paillage de fumi pour les transformer au fil des mois au fil des années même tout doucement tranquillement en minéraux essentiels et notre sol donc va être comme un gros frigo hein qui se remplit petit à petit et qui se vide quand nos cultures viennent puiser des minéraux essentiels pour grandir pour produire des fruits et quand on sait l'effort qu'elles doivent faire hein en 3 mois pour passer d'une graine à un plan de 2 m avec 3 4 kg de tomat vous imaginez la la réserve nutritive que ça demande donc en amont il faut faire tous ces [Musique] apports alors concernant les avantages et les inconvénients vous allez voir qu'en fait tout est un petit peu entremêlé donc déjà commencer par l'avantage principal vous l'avez vu dans cette vidéo de faire des apports massifs d'amendement à l'automne dernier on va jouer sur les trois fertilités physiquees biologique chimique on va vraiment améliorer l'ensemble du du système potager sol et culture ce n'est pas le cas par exemple avec d'autres approches si on raisonne avec des engrais même des engrais naturels organiques moi je le fais parfois je vous expliquerai pourquoi et bien un engraé organique il est concentré en minéraux il y a peu de carbone donc on va très peu jouer sur la fertilité physique et sur l'activité macrobiologique qui aura pas grand-chose à manger donc ça c'est le gros avantage vraiment de cette approche c'est qu'on va améliorer les trois fertilités ça rejoint un inconvénient c'est que d'apporter beaucoup de carbone pour notre sol et bien ça va demander de l'effort de l'investissement de la logistique du temps des allers-retours parfois du transport moi par exemple je suis allé chercher ce fumier alors ça rejoint là aussi un avantage c'est que c'est gratuit hein on peut se dépanner de de matière organique proche dans notre environnement mais je répète c'est pas forcément gratuit parce que il faut se donner il faut s'investir il faut faire des choix de vie pour avoir à la fois le temps temp la logistique l'espace beaucoup de choses qui rentrent en compte qui font que cette méthode n'est pas utilisée par monsieur tout le monde parce que tout le monde n'a pas la force physique n'a pas la remorque n'a pas l'accès à la ressource et qu'il faut penser aussi à ces jardiniers qui ne peuvent pas et qui peuvent donc se tourner vers d'autres solutions comme les engrées organiques peut-être qu'il faudra passer un peu plus de grelinettes parce que on va moins se jouer sur l'activité physique mais ça marchera en restant dans une approche biologique autre avantage aussi ou plutôt un vénient en fait c'est que tout ça est très naturel mais parfois il peut y avoir un risque sanitaire les fumiers frais il y a eu parfois des risques très très rares mais il y a eu des risques d'intoxication c'est pourquoi de l'amener longtemps avant les cultures pour que l'activité biologique et le temps de casser de dégrader ces molécules potentiellement dangereuses dont on n'aurait pas envie d'avoir dans notre sol potager et puis enfin on finit avec le dernier inconvénient qui va accentuer en fait les autres inconvénients c'est que quand on a une approche comme ça par des apports mass de matière organique c'est que tout ça en plus va être très éphémère vous le voyez dans cette vidéo notamment tous les apports de paillage que j'ai pu faire en surface il ne reste quasiment plus rien tout va pas non pas disparaître ça va certes enrichir notre sol hein sur les trois fertilités mais 95 % des apports qu'on a fait on ne voit plus rien quelques semaines quelques mois plus tard vous le voyez d'ailleurs quand vous raisonnez à 100 % de matière organique notamment les butes lasagne vous accumulez des couches de tontes de foin de terreau de compost de fumier l'année d' après vous avez tout juste 30 % de la hauteur et 2 ans après vous avez quasiment plus rien donc ça veut dire que tous les ans ou tous les 2 ans il va falloir remettre le couvert réinvestir en temps en logistique en énergie pour constamment alimenter notre potagier là par exemple si je veux avoir la parcelle paillée il faut déjà que je ramène de la matière en surface donc ça c'est pas rien c'est pour ça d'ailleurs que souvent je vous parle de la terre hein notre sol il faut pas oublier que ce n'est pas de la matière organique à 95 à 98 % c'est de la terre du sol de l'argile du lient du sable un petit peu de cailloux il faut pas oublier que c'est ça c'est pour ça que je vous ai montré parfois que pour améliorer mon mon terrain très argileux de départ j'amené de la terre qui elle n'est pas du tout éphémère elle est durable par exemple mes carrés potagers je les ai remplis avec 95 % de terre et après j'ai rajouté par-dessus du compost du fumier un petit peu toutes les années donc 95 % du travail qui reste vraiment très durable donc voilà ce que je voulais dire comme bilan de ces apports bien sûr comme à l'habitude l'espace commentaire est ouvert pour en parler librement et avec grand intérêt avec vous merci pour votre attention merci d'être passé par ici et puis à très vite bien sûr pour continuer la saison pour de prochaines vidéos Ciao