🔶 Como hacer FIGACITAS CASERAS sin manteca - CON ACEITE!

lleva muy pocos ingredientes son muy fáciles de hacer por acá tenemos los ingredientes secos tengo harina común y sal esto lo vamos a mezclar un poco ahora acordate como siempre que todos los ingredientes están al final del video y en la descripción tenés la receta por escrito y con la lista de ingredientes también vamos a mezclar esto muy bien esta receta de figacitas está buenísima porque lleva muy pocos ingredientes son muy fáciles de hacer y no llevan manteca por lo tanto son mucho más económicas que una receta de figacitas común quedan super esponjosas ya vas a ver Mira importante que tengo por acá esto es levadura que le la mezclé con un poco de agua y harina simplemente lo dejé reposando Y fíjense cómo espumógeno está super activa esta levadura esto simplemente lo hice para asegurarme que la levadura está en buenas condiciones y además acelerar un poco el proceso de fermentación que vamos a hacer ahora que vamos a ponerle esto agua de a poquito puen usar leche vegetal si quieren y aceite de girasol qu es lo que te dije que esta receta no lleva manteca ahora acá dentro vamos a incorporar esta levadura activa es levadura seca pu usar levadura en cubo fresca si querés y vamos a amasar esta masa más o menos por unos 5 o 10 minutos hasta que esté un bollo bien formado y voy añadiendo agua de a poco hasta formar el punto y lograr que quede la masa bien homogénea Obviamente que todo este proceso lo pueden hacer a mano tranquilamente en una mesada en arin nada yo uso la máquina porque me resulta mucho más fácil fíjense cómoo va quedando esta masa ya casi está Yo te diría que prácticamente Ya está tiene que estar así bien integrada tiernita Fíjate que es una masa muy muy linda esto así una vez que está bien amasado Lo vas a dejar descansar tapadito más o menos Una hora 2 horas hasta que duplique su volumen y quede bien leudada eso va a hacer que el gluten se desarrolle tenga un sabor mucho más rico a esta masa una vez pasado este tiempo que va a estar descanzando la masa te muestro cómo queda Y seguimos con el proceso bien una vez que ya tenemos la masa bien des cansada que haya leudado fíjense como ya el gluten está bastante desarrollado obviamente me olvidé aclarar pero si quieren usar harína integral pueden usarla tranquilamente yo les diría que reemplacen la mitad de harina común por harina integral esta harina treros pero funciona tranquilamente bien Vamos a formar los bollitos de masa vamos a tratar de cortar porciones más o menos iguales y la idea simplemente es agarrar la masa el bollito e ir doblándolo así para dentro para que quede bien parejito por fuera y una vez que está ahí hacen el bollito aprietan abajo para unir la masa aprietan y ahí queda simplemente la figacita vamos a repetir el mismo proceso para que entiendan bien Cómo es fíjense la voy estirando como para dentro y abajo para unirla simplemente se hace presión ahí y ahí queda perfecta la masa estos pancitos están buenísimos para comerlos así solo para cortarlos por la mitad hacerlo tostadas para obviamente hacer un sandwichito con verduras con humus queda buenísimo para un hamburguesa también usarlo como como pand de hamburguesa está genial y como es muy fácil de hacer económico porque tiene muy pocos ingredientes y que seguramente ya tenés en tu casa bien el secreto es aplastarlos así no crecen tan alto si no más vale para los costados bien acá tengo una placa aceitada vamos a acomodarlas por acá y la vamos a llevar a leudar más o menos media hora no mucho tiempo porque esto no requiere tanto leudado como fuese un pan más grande Obviamente que sí un poquito como para que quede más esponjosita la masa Cuando vean que crezcan Yo le diría de apenitas más o menos entre menos de una hora obviamente dependiendo de las condiciones si hace mucho frío si hace calor pero es el tiempo más o menos promedio las cocin un horno 180 gr por más o menos una media hora unos 45 minutos se van a dar cuenta porque van a estar bien doraditas igualmente ahora te muestro Cuál es el punto Exacto bueno por acá ya tenemos los panes que están perfectamente leudado fíjense Cómo crecieron bastante los tuve que acomodar de vuelta porque me vanan a quedar muy juntos como te dije una vez que están así los vamos a cocinar un horno 180 gr por más o menos una media hora los voy a poner en el horno y te muestro cómo quedan estos pancitos ya terminados bueno miren por acá ya tenemos los panes que están listos fíjense estas figacitas están buenísimas super doraditas acá como crecieron se unieron un poquito están espectaculares super blanditas vamos a cortar una para ver como están por adentro Están super tiernitas bastante calientes todavía fíjense están super esponjosas una amiga muy muy tierna están recalientes todavía pero bueno el pancito caliente está buenísimo muy esponjosas y vamos a probar obviamente para para ver qué tal están no la amiga es una locura vamos a dentro m buenísimas muy suavecitas muy tiernas y pancito caliente recién hecho que hay no hay mejor cosa que [Música] eso Bueno la verdad que está buenísima estas figacitas Este pancito Y como te dije ideal para sándwich para tostadas cortad por la mitad para una picada están excelentes como ves son pocos ingredientes muy esponjosas fáciles de hacer y tenés que hacerlas en casa porque estoy seguro que te van a encantar Acuérdate que si la hiciste dejame un comentario acá abajo para saber qué te pareció esta receta también acuérdate de ponerle me gusta a este video y compartirlo así llega más personas porque eso siempre me ayuda muchísimo que lo hagas al igual que también te suscribas acá a mi canal de YouTube si es que no neces anteriormente Y por acá te dejo para que vayas a ver otra receta de pan para este pan integral de molde que se hace sin amasar es un lujo esta receta anda verla porque está buenísima Muchas gracias por acompañarme en un video más y nos vemos en el próximo sí chao chao