Lohnt sich die Anschaffung? Knethaken Vergleich - Produkttest Neuer Wilfa Edelstahl Knethaken

hey Leute herzlich willkommen bei einfach packen schön hab ihr wieder eingeschaltet heute machen wir einen Produktvergleich den neuen Edelstahlhaken von wilfa im Gegensatz zum standardhaken ihr habt euch das gewünscht ich sehe aus wie ein Pirat legen wir los erstens einmal was ist zum Material zu sagen also der neue Haken wie ist der Name schon sagt besteht aus Edelstahl und der standardhaken ist beschichtetes Aluminium gehen wir mal auf die W und schauen was die Gewichtsunterschiede sind gute 330 g und der Edelstahlhaken knappe 800 g da haben wir natürlich ein Gewichtsunterschied der ist natürlich viel massiver als der standardhaken den Hängen wir mal rein und weil er ein bisschen massiver ist und ein bisschen breiter ist ich hoffe man kann das auf der Kamera zeigen kommt der auch ein bisschen weit nach hinten und nach unten beim Kneten was dafür sorgen soll dass der Teig schneller und einfacher geknetet wird und es geht um diesen Abstand hier hinten wie auch hier unten der kommt einfach ein bisschen weiter nach unten und durch die Drehung auch weiter nach hinten im Vergleich zum standardhaken der füllt den Platz natürlich auch gut aus der andere ist ein noch ein paar Millimeter breiter was uns aber am meisten interessiert ist natürlich das knetergebnis darum machen wir jetzt ein Teig ich habe hier eine Teig Ausbeute von 180 also auf 1 Kog Mehl 800 g Wasser weicher Teig den kann man lange kneten intensiv kneten und dann schauen wir einfach welche Maschine den Teig zuerst fertig geknetet hat gleich viel Mehl gleich kaltes Wasser dann haben wir natürlich einmal hier die B in black und die Timer die kneten genau gleich ich werde auch die Geschwindigkeit gleich einstellen um hier einen guten Vergleich zu machen ich habe jetzt hier eine Menge von 500 g Mehl das ist so eine übliche Menge die wilfah da kann man bis 3 kg Mehl kneten aber für diesen Test dachte ich mir das ist das was man wahrscheinlich so zu Hause macht runter ich beginne den Teig auf Stufe 30 anzukneten und der dann das Tempo auf Stufe 50 hier haben wir am Timer der mitläuft und dann schauen wir wie lange dass es dauert im Moment sieht noch gleich aus jetzt erhöhe ich das Tempo auf Stufe 50 nach guten 17 Minuten schauen wir uns die Teige mal an dieser Teig mit dem Edelstahl wirkt etwas glatter hier haben wir noch diese Stellen wo noch nicht ganz glatt sind die müsste man noch ein bisschen weiter Knie Teig mal rausnehmen lässt sich schön verarbeiten ist schön glatt dieser hier lässt sich eigentlich auch gut verarbeiten ein Z Minuten vielleicht D 4 Minuten hätte er noch gebraucht aber das Ergebnis ist natürlich auch gut ich habe hier ein ruchmehl verwendet darum haben wir noch die Schalenteile drin und der fenstertest wird natürlich nie so ausgeprägt wie bei einem hellen Mehl aber der lässt sich jetzt ziehen und ziehen und ziehen dann noch der zweite fenstertest hier auch ziehen ja eben ja ein paar Minuten Differenz aber ich muss sagen auch der Standard Knethaken knetet natürlich gut was hier meistens auch ein bisschen auffällt ja beim Edelstahlhaken klebt natürlich weniger Teig dran das ist auch völlig normal ein Nachteil das ist aber wilfer bewusst darum haben sie ja den Edelstahlhaken gebracht ist dass diese Beschichtung irgendwann je nach Gebrauch ein bisschen Absplittern kann sich lösen kann ich würde mir wünschen dass in Zukunft dieser Haken hier Standard wird bei Wilf das so sein wir kann ich aktuell nicht sagen wä super cool ich finde das Teil super aber im Endeffekt muss das jeder selber wissen ob er diese Investition machen möchte das Teil ist super cool es ist robust knetet noch ein bisschen schneller ist für mich persönlich jetzt nicht so die große Relevanz man könnte hier denen umfalten man könnte das Tempo etwas hochdrehen ich fand aber während des Knetens was hier beim Edelstahlhaken der Teig immer etwas kompakter und der hier hat hat sich ein bisschen gelöst das sind nicht große Unterschiede es funktioniert mit beiden Haken sehr gut ich finde aber der Edelstahlhaken konnte hier noch einmal eine Schippe drauflegen ist ein premiumteil mein Wunsch wes wenn dieser Haken irgendwann Standard wird was habt ihr für eine Meinung lasst uns diskutieren daumen hoch wenn es gefallen hat Kanal abonnieren Glocke aktivieren habt ihr weitere Vergleiche oder Produkttests die ich machen soll schreibt in die Kommentare bis zum nächsten mal euer Marcel [Musik]