自制酒釀| 醪糟| 甜酒釀| 酒釀餅| 米酒——唐韻美食

食材用量：圓粒糯米400g，安琪酒麴4g
小城鎮里買不到酒釀，不如自己學做。唐韻美食與您分享自己的方法，您可以見證了糯米變甜，變出酒香，再變得有酸味的過程，感嘆造化之神奇。春天裏，喝上這樣的一碗甜酒釀牛奶雞蛋，撫慰身心啊，恨不得它能治癒武漢肺炎，那該有多好啊。

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