#46 自家製野菜と夫婦の朝昼晩ご飯, キッチンツールのご紹介, 小さな畑でささやかな贅沢 Couple's daily meals

少しずつ暖かくなってきたこの頃☺️
家庭菜園の冬野菜は食べ収め、次の種まきに向けて土の準備が始まっています。
自家製の野菜を食べる、なんでもない日の1日の食事を動画にしました✨

動画の中の大体のレシピをおいておきます。
分量は動画内で作った量で、二人分＋aくらいです。
目分量で作ったものを大体で記載していますので、お作りになる際は味見をしながら整えてくださいね。

【はっさくと人参のカップケーキ】
　人参　1本
　はっさく果汁　150ml
　薄力粉　120g
　アーモンドパウダー　50g
　ベーキングパウダー　小さじ2
　砂糖　100g
　塩　少々
　バター　40g
　シナモン　少々
　クローブ　6粒
　マーマレード　適量
　はっさく（飾り用）　適量

＊170度のオーブンで20分焼く

【セロリとかぶのドレッシング】
　かぶ　1個
　新玉ねぎ　1/4個
　セロリ　1/3本
　パセリ　適量
　ニンニク　2かけ
　カシューナッツ　5粒
　オリーブオイル　大さじ3
　白ワインビネガー　大さじ1
　ディジョンマスタード　小さじ1
　砂糖　小さじ1
　塩　小さじ1/2

【ごぼうチップスのサラダ】
　ベビーリーフ
　ベーコン
　カッテージチーズ
　ブラックオリーブ
　ごぼう
　オリーブオイル

【お鍋で淹れるブレンドミルクティー】
　牛乳　250ml
　水　150ml
　ほうじ茶　小さじ1
　紅茶　小さじ1
　ルイボスティー　小さじ1

【ほうれん草入り春巻き】
　春巻きの皮　8枚
　ほうれん草　3株
　春雨　20g
　豚こま肉　200g
　醤油　小さじ1
　オイスターソース　小さじ2
　酒　大さじ1
　砂糖　小さじ1/2
　水　大さじ1と1/2

＊水溶き片栗粉
　水　大さじ1
　片栗粉　小さじ1

【豚肉とキクラゲと卵の炒め物】
　豚肉　200g
　トマト　1個
　乾燥キクラゲ　8個程度
　セロリ　1/3本
　ニンニク　2かけ
　塩胡椒　少々
　
【ネギ塩だれチキン】
　鶏もも肉　2枚
　長ネギ　1と1/2本
　レモン　1個
　ごま油　大さじ2
　鶏ガラスープの素　小さじ1
　胡椒　少々
　塩　小さじ1/2

【カブとベーコンのサラダ】
　かぶ
　ベーコン
　ブラックペッパー

＊180度に予熱したオーブンで12分程度焼く

【そばがき】
　蕎麦粉　80g
　水　180ml
　長ネギ　適量
　わかめ　適量
　わさび　適量
　醤油　適量

Thank you for watching my video.
These days it's getting warmer little by little ☺️
The winter vegetables in the home garden have been eaten and the soil is being prepared for the next sowing.
I made a video of my meal on an ordinary day where I eat homemade vegetables ✨
I hope you enjoy the video.

#ぬし #ぬしキッチン #ぬしごはん