掌握好以下5點，輕鬆區分福鼎白茶和建陽白茶

大家好,我是小玲 福鼎白茶和正陽白茶這兩種茶葉有什麼區別呢? 今天我們會具體的從茶葉的產區、茶樹品種、製作工藝、香氣、口感這五個方面來區分這兩種茶葉 我們先來看一下這兩款茶葉 這款是福鼎白茶產自於福鼎核心產區泰姆山鎮荒郊山村2023年的一級白米丹 這款是正陽的一級紫芽小白 這兩款茶葉在外型上的區別很好區別 因為紫芽的色澤會比較深,等級是一樣的,都是一級的 這款是一級白米丹 這款是一級紫芽小白 首先我們說說產區的區別 福鼎是屬於明德式的 正陽是屬於南平式的 這個產區是不同的 第二是一個茶樹品種 福鼎是採摘福鼎的大白、大豪 正陽的小白採摘的是當地的菜茶、土茶 其實小白這一款它也有一個學名叫貢梅 這個是一個茶樹品種的區分 第三是他們製作工藝的區別 我們福鼎的白茶採用的尾雕方式是 四類尾雕加綠色尾雕 就是富士尾雕 那正陽白茶它採用的是四類自然尾雕 它是沒有綠色尾雕的 所以在工藝上雖然都是尾雕和乾燥 但是尾雕的方式是不一樣的 第四點就是香氣的區別了 這款福鼎白茶它是福鼎大白、大豪做的白牡丹 它會更突出豪香 然後有一些白牡丹也會帶花香的 香氣會更顯 這個是福鼎白茶 那麼正陽小白它採摘的是當地的土茶、菜茶 因為土茶、菜茶它不是通過青茶種植的 它是通過茶籽種植的 所以出來每一株的這個茶樹 做成的這種風味、風格都會不一樣 香型也會比較豐富 像這一款提前出來的是木字香 最後重中之重的就是茶滋味的區別 來我們具體的評鑑一下 茶樹品種不同再加上尾雕方式不同的 兩款色澤上的體現的話差別是會比較大的 再加上小白這一款是紙牙的 帶的一個色澤會比較深 來我們開湯 沖泡出來的香氣 福鼎以及白牡丹的香氣它會更顯 豪香帶著花香又有點肉香 然後正陽以及小白這一款它的香是木字香 比較內斂的木字香 這個是香氣上面的區別 兩款的湯色我們也放在一起對比一下 會更加的直接 這是紙牙小白 這是一級白牡丹 兩款茶湯都有體現出一定的稠度 但是香氣更好的話還是白牡丹的香氣會更好 然後滋味感會更足的是紙牙小白 小菜茶土茶做出來的滋味感呢 它會比一般性的白茶滋味感要足 然後回甘的力度也會更快更大 以上五點就是福鼎白茶和正陽白茶的區別所在 好了那我們今天的視頻就分享到這裡 下期再見 拜拜