《美食中國》筒鮮魚 豬脬臘肉 風乾雞 信陽美食江湖等你來打卡 各種美食承包你的胃 20220804 | 美食中國 Tasty China

本期美味：地處中國南北過渡帶的信陽市，高山丘陵交錯，雨量充沛，平均溼度達到78%，在溼氣瀰漫下，食物的保存變得難以控制，但這恰恰成就了一種風味。這種風味藏在山間村落，隱秘在都市街巷，令人稱奇的是信陽人總能別出心裁地發現特殊的儲味之器，創造出獨有的儲味之道。

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