《家乡至味2023》小炒牛肉 莲子烧牛脚 淮山牛肉粥 别忍着 肚子会叫!出来混 总是要胖的!EP34 | 美食中国 Tasty China

《家乡至味2023》小炒牛肉 莲子烧牛脚 淮山牛肉粥 别忍着 肚子会叫!出来混 总是要胖的!EP34 | 美食中国 Tasty China

5 影片觀看·2024年3月16日

本期美味:在漫长的农耕岁月中,牛肉入馔,大多发源于江湖之远。而今,伴随着物质资源的日渐丰富,牛肉已经日渐成为中国人餐桌上不可或缺的美味佳肴。在不同地域、不同饮食文化的碰撞下,中国人对牛肉的烹饪,可谓五花八门。然而,不管手法如何多变,其中蕴含的生活滋味,却始终质朴纯粹。

02:33 淮山牛肉粥
13:00 牛杂
28:00 小炒牛肉
30:23 莲子烧牛脚

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■□节目简介■□
《家乡至味2023》是一部寻找传统饮食文化,真实记录美食制作工艺的纪录片 ,重点在于发掘优秀的历史传承,弘扬我国灿烂的民族传统文化,保护丰富的非物质文化遗产。

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