《回家吃飯》澆汁脆皮燜子茄汁雙色蝦球 能當主角也能當配料 用好澱粉美味加倍 20230907 | 美食中國 Tasty China

本期美味：淀粉可以分为三大类：薯类、谷类和豆类。薯类淀粉包括木薯淀粉、红薯淀粉、土豆淀粉，豆类淀粉包括绿豆淀粉、豌豆淀粉，谷类淀粉包括玉米淀粉、小麦淀粉。其中三种最常用的淀粉就是红薯淀粉、玉米淀粉和土豆淀粉，本期两位淀粉高手就来教饭团们如何用好这三种淀粉。

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