《家鄉至味2023》衡陽魚丸 土頭碗 剁椒魚頭 魚湯泡飯 魚肉的各種美味吃法 多到讓你吃驚！EP49 | 美食中國 Tasty China

本期美味：“肥鱼大肉”，寥寥几字间，朴实的欢喜与感叹仿佛扑面而来。无论地形与气候，人们对于临水生活总有着本能的追逐，而作为江河湖海滋养出的最有分量的馈赠，鱼，便成了生活富足的标志，千百年来停留在中国人的舌尖与心头，成为三餐与宴席间的不可或缺。

02:02 土头碗
11:17 竹林鸡汤 剁椒鱼头
18:38 青椒鱼
27:46 鱼汤泡饭 野山椒乌鱼火锅

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■□节目简介■□
《家乡至味2023》是一部以寻找传统饮食文化，真实记录美食制作工艺的纪录片 ，重点在于发掘优秀的历史传承，弘扬我国灿烂的民族传统文化，保护丰富的非物质文化遗产。

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