驢肉那麼好吃，為甚麼我們很少吃驢肉？

河北驢肉火燒，河南鬧湯驢肉、山西上黨臘驢肉、山東餚驢肉都是中國驢肉的招牌菜，沒有一隻驢子可以活著走出黃河流域，但翻翻近些年的數據，我國驢的存欄量&屠宰量這些年一直在降低。