泡白茶用蓋碗好還是用茶壺好呢，用哪個泡出來好喝

白茶到底是要用這種白瓷蓋碗泡好喝 還是用這種茶壺來泡比較好喝呢 這兩個哪個泡出來這個茶湯滋味會比較好呢 今天的話我們就來聊聊這個 這兩個泡茶到底有什麼差別呢 首先是這個壺啊 不管是這個紫桃壺還是這個紫砂壺啊 它泡茶的時候 它壺內的溫度相對來說是要高一些啊 也就是它的這個保溫性會比較好 然後它還有一定的這個吸附作用啊 也就是它會吸附這個茶葉這個味道 如果說是大家用的比較久的這個茶壺啊 你拿過來 你可以不往裏面放茶葉啊 你直接倒開水 你可能都能喝到這個茶的滋味 其實這就是它的這個吸附作用啊 由於這個吸附作用啊 所以說是我們經常會建議啊 大家在泡同一類茶的時候啊 那麼我們就用壺啊 你比如說是你泡這個普洱茶 你用一個壺啊 然後泡這個黑茶 你用一個壺 然後泡這個白茶 你用一個壺啊 那麼就是說是我們講的這個一壺適一茶 然後像這個白瓷蓋碗的話啊 它總體來說的話是比較方便使用啊 而且它這個設計也比較合理啊 整個一個你在泡的時候啊 你很容易觀賞這個茶葉啊 就是你打開這個蓋子 你就可以看到茶葉在這個碗裏面的一些狀態 你去看夜底也好 去聞茶香也好 這些都是非常方便的啊 而且它的這個白瓷 它用起來也比較容易清洗啊 你洗的時候 你用清水衝一下 基本上就洗乾淨了啊 所以說是白瓷蓋碗的話 幾乎可以泡這個任意一種茶類啊 那麼但是像這個壺的話啊 它這個清洗起來就很不方便啊 因爲裏面很有很多這個死角 大家不容易去清洗 而且在觀賞茶葉的這個狀態的時候 也很不容易去觀賞啊 那麼呃 另外一個看夜底啊 很難很難看到啊 這個你基本上是特別這個壺口小的這個壺啊 看夜底的時候是很不方便的 那麼這兩個茶 我建議啊 你泡這個白茶的時候 那麼呃 像這個散白茶啊 那直接就用這個蓋碗來泡的了 然後像這個錦鴉白茶的話啊 或者是老白茶的話 你可以選擇用壺啊 另外一個像這個散白茶啊 這個壽梅級別散白茶啊 你用這個壺啊 是很不方便的 而且你要選一些這個壺口非常大的這個壺來泡啊 才比較合適 爲什麼呢 等一下我們給大家看一下 大家看啊 像這種壽梅級別的茶 茶葉看起來這個粗枝大葉的啊 葉張非常的這個粗曠啊 如果說是你用這種壺嘴比較小的這個茶壺來泡啊 你投茶都不好投啊 很多茶你根本就是投都投不進去啊 沒辦法把它放進這個茶壺裏面去 那你怎麼泡茶呢 所以說還是建議用這種蓋碗來泡啊 而且蓋碗來泡的話 你要用這個儘量開口大一點這個蓋碗啊 我覺得纔是非常方便的 另外白茶這個茶因爲這個加工工藝的原因啊 它只有這個採摘尾雕和這個乾燥三個步驟啊 它這個不潮也不柔 所以說是它的這個整體茶葉的滋味喝起來相對來說是這個比較清淡的啊 雖然說是清淡啊 但它不是屬於這個寡淡啊 它的滋味層次還是比較豐富的啊 然後如果說是你用這個壺來泡的話 它如果說是把這個茶的滋味給吸附掉了啊 那麼整個茶喝起來的話就更顯清淡啊 所以說是還是建議用這樣的蓋碗來泡啊 那麼今天的話我們就來喝一喝這個茶啊 那麼就用這個這個蓋碗啊 來喝這個茶啊 我們的話多喝幾泡啊 整個沖泡過程我們就不給大家做講解了 就邊沖泡邊喝 那麼到時候的話 我們直接把這個視頻的速度給它加快啊 好了 前面我們一共泡了四泡啊 我們來每一泡都喝一下啊 這個是第一泡啊 我們再來喝下第二泡啊 我們再試一下第三泡啊 再試一下第四泡 整個茶湯喝下來啊 因爲前兩泡大家看到我出湯的時候是比較快的啊 那麼這個水倒進去直接就出湯了 然後後面這兩泡的話出湯稍微這個悶了大概四五秒 這種樣子啊 出湯稍微慢一點啊 那麼所以從茶的滋味上來看啊 那麼前兩泡的話就會更淡一點 然後後兩泡的話 一個是這個茶葉本身已經這個泡開了一點 然後又相對來說比較 就是濃一點 但整體這個白茶它的茶湯滋味是屬於這個比較清淡的啊 就是喝起來這個 似有似無的感覺啊 就是那種香氣的話啊 就是那種很清幽的那種香氣啊 有點這種藍香的感覺啊 清幽的那種藍花香的感覺啊 但是很淡很淡啊 然後這個茶湯的話 你入口的時候啊 你感覺不是就是它的苦也好 澀也好啊 就是很難去感受得到啊 很明顯的啊 比如像這個普洱茶裏面你入口的話啊 苦和澀一下子就猛烈的衝進你的口腔 像白茶的話 它入口的話就是那種啊 很這個像一個涓涓細流一樣啊 很這個很細膩 很柔和 然後但是你喝完之後 你整個口腔的感覺啊 它其實它不輸於其他茶類啊 整個口腔的深浸也好 回甘也好 它是非常不錯的啊 是很舒服的啊 你比如現在的話 我口腔的這個兩頰的話 一直在分泌這個唾液啊 是非常舒服的一種感覺 然後你用蓋碗泡這個白茶的話 你觀賞它的夜底是非常方便的啊 你直接拿上來啊 把這個蓋子打開就可以觀賞啊 如果你用茶壺的話啊 如果說是這個壺口比較小 是很難看到夜底的啊 所以說是這個蓋碗泡這個茶 有一個非常大的優點 就是在觀賞茶葉的形態的時候啊 觀賞茶葉的夜底的時候啊 是非常方便的啊 然後今天這個茶我們也給大家說一下啊 這個茶的話是我們去年做的啊 那麼整個一個茶 我們的這個原材料用的是一個 森林茶園裏面的原材料啊 整個茶園的這個生態環境 是非常的乾淨天然的啊 我們不打農藥也不施肥啊 整個茶園的話 這個除草我們都是用人工去除的啊 整個茶園的生態環境是保護的非常好的啊 所以說是像這種茶園做出來的茶 我個人覺得它的原材料是非常不錯的啊 那麼做出來茶肯定也不會太差 那麼我從剛剛評的這個體驗來看啊 那麼雖然是我個人這些主觀的體驗 但是我感覺還是非常值得推薦的啊 而且這個茶的話價格也不貴啊 那麼整體這個價格的話 只是三四百塊錢一斤啊 非常的這個實惠 所以說是如果說是喜歡白茶的朋友 可以嘗試一下啊 那麼今天的視頻的話就到這裏啊 感謝大家的這個觀看