仁心食堂 ep.6 》枸杞紅棗冰糖燕窩｜健康養生料理小教室｜仁心堂、仁安堂、仁人堂、仁合堂、仁祐堂｜仁心中醫｜仁心聯醫-中醫聯合醫療體系｜

還沒打到疫苗前，都還不能鬆懈喔！
照顧好自己、家人，提升免疫力才是最重要的～
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燕窩為中國「蔘、茸、桂、燕」四大補品之一，除了大家知道能滋補養顏之外，還有助於調整體質、提升保護力，很適合全家一起吃、補而不燥打好健康基底。
　
今晚，我想來杯 #枸杞紅棗冰糖燕窩 ，準備好燕窩、紅棗、冰糖，枸杞放入電鍋一起煮!!!
　
乾身燕窩可能還有些雜質，且本身含有亞硝酸鹽，建議泡發燕窩前，需徹底洗淨數次並浸泡數小時，過程需要換水1~2次，泡過的水不要流、要瀝乾淨，有研究指出這樣可除去大部份的亞硝酸鹽。

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