《故宮100》第77集 紫禁寒暑

舒久隆冬 大雪籠罩下的紫禁城 和宮牆外的世界一樣寒冷 皇帝所在的宮殿 卻像春天一樣溫暖 赤紅的炭火 正在地洞裏熊熊燃燒 熱量順着火道傳遞到地面 整間屋子也因此變得暖和 形成暖炕或者暖閣 乾隆皇帝就曾爲此題詩 人苦冬日短 我愛冬夜長 此外 內還放置了各式造型精緻的熏籠 手爐和腳爐 以便皇帝和嬪妃隨時取暖 就在皇帝享受冬天裏的溫暖時 宮部東水司的差異們 卻要冒着嚴寒 在護城河的冰面上忙碌 他們已經在爲皇帝的夏天生活做準備了 每年立冬後 清理過的護城河蓄入乾淨河水 待深冬結成厚冰 選取明淨堅厚冰面 切割成一隻五寸劍方的冰塊 運進宮中 以備皇帝來年夏天使用 採冰只要人多即可 但要在偌大的紫禁城裏長期存冰 談何容易 在龍宗門外西南處 有四座行至南北走向的半地下建築 這裏就是藏冰的地窖 冰窖地下部分深約1.5米 牆厚達兩米 至今進入窖內 仍感寒氣襲人 窖內寬6.36米 長11.03米 地面布大塊條石 四壁自下而上 掀起條石再起條磚 然後起條磚形成圈頂 採得的冰塊由裏向外 由下到上 一隻馬放到窖頂 每座冰窖竟可藏冰5000多塊 藏冰的問題解決了 至於夏天如何用冰 自然還有更高明的法子 清代出現了以天然冰製冷的木製冰箱 稱爲冰桶 箱內材質採用導熱性較弱的鉛或錫 既能較好隔熱 又可避免冰水侵蝕箱體 在箱底一角有圓形小孔 用來排放冰水 夏天可將瓜果飲料 鎮於箱內冰上 供飲消暑 冰箱的蓋板 一塊固定在箱口 一塊是活板 蓋板上的通氣孔 在保鮮食物的同時 釋放箱內排出的冷氣 降低室內溫度 也起到空調的作用 皇帝對冬暖夏涼的享受 不僅奢華 更是至高皇權 在日常生活中的又一種折射